我买的这个芋艿是刚刨出来的，很新鲜，所以不需要浸泡去泥，清洗干净就可以直接下锅了； 2. 锅里加水，放一勺盐，把芋艿放进去，煮熟后捞出，过一下凉白开，然后剥皮待用（这样处理过的芋艿吃起来不会感觉粘牙）； 3. 锅里加入花生油，放入切好的五花肉，煸炒至出油，加入两勺生抽，提香，倒入开水，大火烧开，
不请自来~ 作为在四川生活了将近四年的北方人，对火锅可以说是很爱了！毕竟这口热乎儿真是从里到外都舒服啊～ 我觉得懒人火锅好吃！而且特别实惠、方便，重点是在宿舍就能吃！
食材： 花生、孜然、辣椒面、花椒粉、白糖 做法步骤： 1、生花生米用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分；平底锅热油，小火炸熟花生米(不要太酥)盛出待用。2、锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再放入孜然粒和小茴香炒香。3、倒入炸好的花生米，迅速翻炒几下，使花生米上均匀地沾满香料。
分享一个简单快手又鲜美好吃的蒸菜——粉蒸娃娃菜！ 娃娃菜是蔬菜界的小公举，粉蒸的做法也简单容易学。喜欢软烂一点的就多用点粉，喜欢脆一点的就少用点粉哦~ 【原料】娃娃菜、米粉、清水、蒸鱼豉油、辣椒酱（可选）；【做法】 1.准备一把新鲜米粉（最好先用冷水浸泡至软）。2.放入娃娃菜，让米粉均匀裹住白菜。
老面君混迹江湖多年 闻过的泡面味道也算上不少了 有的泡面你只消闻一下 就可以让大脑中释放快乐的化学元素 让你瞬间幸福感爆棚！ 有的泡面则需要你在吃完后 回味片刻，才能感知到其存在的意义 而有些泡面 你可能吃下第一口就会惊呼 “原来这就是传说中的xx面啊！
这个我有权发言！ 我老家是山西运城的，那边有一种特色食品叫做“熏酱”，其实就是将刚刚杀完的猪或者刚刚杀完的牛用柏树枝、玉米皮等烟熏起来。小时候农村条件差，没有冰箱，农家养的家禽家畜都是现买现杀，所以超市里的冷鲜肉是在农村不存在的，更别说冷链运输和冷冻保存了。
小时候，我家隔壁住着一个山东大汉，为人憨厚朴实，力大无穷。他靠捡破烂和打零工供了两个儿子上大学。 大汉爱吃咸菜，尤其是芥菜疙瘩（我们那边叫芥菜）。他自己不会做，就托我老妈给他腌一点。 当时家里穷，没有冰箱，就一个土炕下面能塞下两个箱子，都用来存放咸菜了。每年夏天，大汉都会送好几个芥菜疙瘩过来。
1.做之前，先把豆腐皮用冷水浸泡20分钟左右，让豆腐皮充分吸收水分变软。 泡的时候，可以同时准备其他材料，例如肉馅（羊肉、牛肉都可以）和葱姜蒜。2.把泡软的豆腐皮沥干水，切成适当大小的块儿。 注意不要用刀切，那样会破坏豆腐皮的柔韧。如果用刀切，也可以考虑把刀竖着横着轻轻划开，但不要完全切断。
2.5小时，终于把去年剩下的紫薯和芋头发酵完成啦~ 来试下最近很火的芋圆酸奶做法（其实就是西米露） 材料：小个头的紫薯两个、芋头一个、木薯粉300g（原方子是400g）、白糖100g(可不加)、牛奶/椰浆200ml 步骤： ①将紫薯和芋头去皮切丁，下锅蒸熟（我用的电饭煲，接上电饭锅的线，
作为一个山西人，我其实不喜欢吃酸杏子，但是喜欢喝酸奶，而且特别喜欢那种加了酸梅粉的酸奶，味道特别美。 所以看到这个问题还是勉强答一下，不喜勿喷 首先声明一点，这个酸甜指的是酸味和甜味的比例。不是指口味的酸甜，这点要分清。