夏天到了，是吃茄子的季节啊！ 作为蔬菜界的“减肥冠军”，爱吃茄子的你，知道如何正确烹饪它吗？ 今天，小编教你做道简单快手又美味的茄子吃法——剁椒炒茄子 准备食材： 茄子、蒜、小米椒、剁辣椒、油 第一步： 将准备好的茄子冲洗干净后去掉把儿，然后切成薄片，尽量薄一点，这样熟得快，口感也好。
首先，我们要知道为什么蒸是很好的熟制方法之一呢？ 这是因为在蒸的过程中由于水沸腾产生的水蒸气温度高达100℃以上，而一般微生物的孢子或者芽孢能够耐受的温度上限就是80℃左右（有耐高温的细菌除外），用蒸煮的方法可以比较彻底的杀灭其中的细菌等微生物，以达到食品卫生和安全的要求。
草鱼煮汤不好喝，草鱼肉厚刺多，不宜熬汤。 推荐做法：糖醋脆皮鱼。 具体制作方法 第一步：准备原料。草鱼一条、生姜一块、香葱一棵、胡椒粉适量、香菜一根、青红椒各一个小。（两个人吃的话，最好买两条草鱼） 第二步：把草鱼处理干净，用清水洗净血水，用刀在鱼身上斜切几刀备用。
我天，这简直是为我而设的吗？ 先声明一点：本人极度厌恶在烹饪过程中添加任何调料的做法（酱油炒鸡蛋、辣椒炒肉这种基本算重口味了）。因此除非特殊说明，所有答案的肉类做法都是我自己在实际操作过的。 下面正式回答问题。
看到这个问题，我第一个反映就是“早吃早上风味最佳”，毕竟作为云南人，我们那里水果成熟的时间差异比较大，但是基本上上午(尤其是早上)吃水果，味道都是最甜的。
2018年1月3日更新 最近好多小伙伴问这道菜的做法，实在不好意思让小伙伴们空等，于是今天特意做了拍了这个过程。 先来看看用砂锅蒸出来的效果吧~1.准备食材：大米粉40克、粘米粉50克（就是大米粉和糯米粉的混合物）、萝卜一个约500克、虾米一碗（大约30-40只）、葱两根、食用油适量。
要好吃的！那得看你喜欢吃什么样的了，是酸辣的，微辣的，还是特辣的。 先说糖醋味的。我外婆会做糖醋排骨，把排骨剁小块儿，下锅先炸熟，然后放料酒和醋，小火炖到糖融化，收汁儿，就可以吃了。酸酸甜甜的，特别开胃。
原料： 鸡骨架、八角、桂皮、香叶、小茴香、葱、姜、花椒，老抽、生抽、糖、白酒各适量。制作过程： 1.将上述香料用清水冲洗干净后，用香料袋将所有香料装好扎紧待用。2.锅中放入适量水（大概可以淹没整个鸡骨架）和所有调料，大火烧开后转小火煮约30分钟。
油麦菜，属于芥菜的一种，是市面上比较受欢迎的绿叶蔬菜之一。 它跟芥菜、青菜一样，都是青菜家族里口感最脆嫩鲜香的成员；而且营养价值也要比一般的绿叶蔬菜更高一些。 除了做沙拉生吃之外，很多人喜欢把它焯熟后拌着吃，比如凉拌油麦菜就是一道经典菜肴。 但若是想要吃到更香、更好吃的油麦菜，还是炒着吃比较好。
1、凉拌 准备一小把香菜，清洗干净，切成碎末备用；把大蒜拍扁，剁成蒜末；把切好的香菜和蒜末放在一个碗里，然后加入两大勺生抽、一勺香醋、少许白砂糖和辣椒油拌匀即可食用了。拌好的香菜颜色清新，味道微辣鲜香。爱吃香菜的人一定会爱死这道小菜的！ 我比较喜欢把香菜和胡萝卜一起凉拌着吃，这样颜色搭配会更有食欲些。