我平时比较喜欢研究各类菜肴，偶尔也做一做家常菜，分享几道适合夏天吃的凉拌菜做法 用料 猪前肘2个 葱结15克 香葱3根 姜10克 花椒适量 小茴香适量 八角2个 三奈2片 黄酒适量 老抽适量 生抽适量 白糖适量 香叶2片 干辣椒节适量 麻椒适量 做法步骤 1、准备食材，
在山西大同，有一家不知名的小店，专卖烤面筋，5块钱10根，分量十足，酱料特别好使，刷上酱料，撒上一层白芝麻，味道好极了。 这家店没有招牌，门脸特别小，进去以后，就看见一个操作台，上面摆着各种调料，有几个罐子写着“酱料”，老板正在给烤炉上刷酱料。来晚了就没得吃了！
我做的茄子的做法是切大块（不喜欢吃茄子的可以切稍细的丝），放盐杀出水分，滤掉，留下水，把淀粉放进去搅匀，上锅蒸15分钟左右就可以了。拿出来放在盘子里，用葱花、姜末炝锅(或者用花生油、黄油)，加番茄酱、白糖、生抽，熬一下，浇在茄子上就好了。 这样做出来颜色好看，味道酸酸甜甜，特别开胃。
作为一个芋头狂热爱好者，尝试了各种有关芋头的甜品，终于有幸在鲜芋仙吃到真正的「有灵魂的芋泥」！ 一直喜欢啃土豆、蒸芋头、吃芋圆，直到遇到鲜芋仙的芋泥蛋糕！
1、首先，准备一个碗放入30克的酵母粉和450g的温水搅拌均匀让酵母溶解； 准备好两个碗分别加入250g的高筋面粉和75g的苦荞面粉再分别加入一勺白糖用筷子搅拌一下备用；再把调好的酵母水慢慢加到面粉里把面粉拌匀然后揉成面团盖上保鲜膜放在温暖的
我我我！ 一定要说！ 这道菜真的是绝绝子啊，我心中top1的水平 之前看姜老萝的食谱做的，一次成功。（我这个人很奇怪，我做泡菜的时候特别专注，会全部投入，所以过程很快，往往一上午就能做好，而且味道很棒。但是做其他菜时很容易走神，偶尔还会出现失败的情况。。。
今年，五仁月饼成功逆袭，从“恶之花”变成了“香饽饽”。 前两年，月饼界流行“甜口”和“咸口”之争。 结果今年，“甜口”完败。 在一众“蛋黄莲蓉”“流沙蛋黄”“红豆沙”的甜口中，脱颖而出的“五仁”，可谓是一颗“清流”。 之所以说五仁是“一颗清流”，是因为它真的有一大堆果仁！