1.先把萝卜洗净，去掉头尾后切成3公分长的圆柱形，再从中间直切两刀，但不要切断 2．接着把萝卜块摆盘放入蒸锅中，大火蒸5分钟取出待用； 3．把大蒜去皮切成蒜末备用； 4、将油烧温热，再倒入剁椒和一半的蒜末炒香，然后加入酱油、香油、白砂糖少许炒匀备用； 5、
分享5道虾仁新吃法，简单易学，美味又下饭！ 喜欢吃虾的朋友快看过来哦～ 用最简单的食材，做出最美的菜肴！ 话不多说，直接上干货！一、油焖大虾 准备食材：大虾20只、香葱1棵、生姜3片、大蒜2瓣、生抽适量、老抽适量、白砂糖少许、料酒适量、食盐适量。
一、 先准备一块上好的牛里脊，切几片大蒜拍碎备用。二、 接着往碗里倒入黑胡椒粒和白胡椒粉各适量，再加入1勺料酒和适量的食盐搅匀。三、 再把切成小块的牛里脊和拍碎的大蒜一起放入碗中抓拌均匀，然后静置30分钟让它入味即可。 一块上等的牛里脊，是制作牛排的基础食材之一。
鸡架做法特别多，东北人喜欢用酸菜炖，福建人喜欢油炸，云南人爱烤着吃，北京人喜欢吃酱的了，而我最喜欢的就是烧鸡架了！ 其实做烧鸡架很简单，主要是在于调料的搭配和火候的把握。 首先把新鲜的鸡架冲洗干净，冷水下锅，放点料酒去腥。大火烧开之后撇除浮沫，然后调小火慢慢炖煮，中途不要盖盖子哦！
以前吃草食动物的内脏，是带着强烈的道德优越感的。毕竟猪牛羊这些家畜，在人类社会里，是作为食物来源而存在的，它们本身不被食用的话基本上也活不了，但是作为食物来源，它们的死因基本也是以“自然死亡”居多(比如猪在宰杀之前放了血，然后经过放血死亡的猪肉一般看起来颜色会比较鲜红，而不是那种粉白的颜色)。
今年鸭子养的挺成功，目前卖了2000只。我这里的鸭子都是纯天然放养，吃草喝水，不喂任何饲料的。为了防蚊子，夏天它们都钻进芦苇荡里睡觉了。 下面说说腌制方法吧！ 用料比例：10斤鸭蛋或者鸡蛋，2斤盐，4两白酒。
我最喜欢的就是葱烧海参，其实做法非常的简单！ 第一步、准备材料 海参4个、小葱200g（可多加）、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖适量、陈醋几滴、食用油适量第二步、处理食材 小葱洗干净后打成结；海参提前泡发，去掉内脏和头部，用刀子顺着脊梁骨将海参切成两截备用 第三步、开始烹饪 锅内放入少许的食用油，
云南风味凉拌卷粉 原料： 卷粉400克，黄瓜1根，胡萝卜半根，豆芽200克，花生米50克。 调料： 蒜3瓣，姜3片，葱白2段，香菜1颗，生抽2汤匙（30ml），香醋1汤匙（15ml），植物油2汤匙（30ml），白砂糖适量。
我吃过最好吃的酱牛肉是北京张一元茶庄的，但那家店已经不在了，所以只记得那个味道。 做法比较复杂，用的是酱豆腐汤和酱黄瓜。