1、先把韭菜洗干净，凉干水分。 2、找个干净的盘子，把韭菜放进去。（保证没有油）3、倒点酱油进去(我喜欢醋和酱油混着放)，多点淀粉，加点盐巴，拌均后盖上盖子，腌制半小时左右。（如果颜色不够可以再加点老抽）4、平底锅烧热后倒点食用油进去，把腌好的韭菜放进去煎一下。
1.豆腐切块，放入盘中；青红椒去籽去蒂，冲洗干净后切成块备用。 2.锅中注入适量热水，调入盐、生抽和白糖，淋入料酒，放入豆腐块，加盖炖煮40分钟至入味。 3.另起锅，倒入油烧热后，放入葱花爆香，再下入豆瓣酱炒出红油。4.加入豆腐块同炒片刻，再放入酱油、白糖、胡椒粉调味炒匀，烹入白酒，撒入芝麻炒香。
准备食材，我买的笋是已经剥了壳的。 把笋切成这样的薄片（比较厚的话可以切片后再切丝） 加少许盐腌制片刻后冲洗干净、挤干水分备用。 把三肥七瘦的猪肉剁成肉末，香菇提前用温水泡发后切细粒（最好用刀狠狠剁几下，我是直接用搅拌机搅的，所以有些颗粒比较大）。
给你推荐一个我特别喜欢的做饭APP，豆果美食 这上面有超多食谱，而且都是图文并茂的 照着图片做，成功率超高~ 我自己也是经常在豆果上找菜谱做的，下面给你推荐一个我做的很成功的家常菜吧～ 用到的食材都是非常普通的，青菜、鸡蛋、面粉。
@知乎美食 邀我做答，很感谢！ 月子里能吃的肉类很多，鸡肉、鹅肉都有很好的催乳功效（注意：因为鸡蛋黄胆固醇高，不建议多吃），而且月子里妈妈活动量小，摄入的热量如果无法及时消耗，也容易囤积变成脂肪。 所以，在遵循「月子餐三低原则」的前提下，肉类选择其实没有太多限制的。
@林忆莲 同学已经说了做法，那我就说说用什么锅好 首先肯定是不用电饭煲的！ 电饭煲主要是煮饭，炖肉还是用普通的锅具比较好 电饭煲功率一般就是400W左右，而普通炒菜锅一般都可以达到2000W（如果没电磁炉的话，直接用煤气灶炒菜锅也是可以的） 所以用电饭煲做菜其实是很慢的，至少要比普通锅慢很多。
1、首先把新鲜的毛豆淘洗干净，准备一碗清水。 2、在锅中倒入适量的冷水，再把毛豆倒进去，加入八角和香叶。3、大火煮开锅后再煮5分钟左右关火让毛豆浸泡着，不要盖盖子哦～这样更容易入味！
1，食材： 新鲜猪肉、韭菜、香葱、鸡蛋、生姜、生抽、老抽、盐、白砂糖、食用油。 喜欢吃的可以备点胡萝卜或者芹菜。这个随意。 2，做法：①准备好所有的食材。 注意：这里我用了猪绞肉机把猪肉搅成肉馅（如果没有用菜刀剁也是完全可以的）。②开始调馅。 先加入两勺食用油到韭菜里拌匀。
分享一个最近炒粉干的小秘诀！ 前段时间很火的自制葱油，用葱油来炒面，真的yyds（永远的神）！ 用葱油拌面条吃过一次后，就忍不住每次都要炒一把。 但问题是，用葱油炒的面条容易粘锅，而且不容易翻动。 今天分享一下如何解决这个问题！