排骨烧汤，要不要焯水可以根据自家的情况选择。 如果家里有时间，不着急做汤的话，那么排骨是可以焯水的，这样煮出来的汤汁更加的清澈。 如果家里比较着急做汤的话，也可以不用焯水的，不过要提前炖上半个小时左右。
鸡的身上有好吃的部位，那可是相当的多！ 先分享几个我喜欢的做鸡的方案~1、酱鸡翅尖儿 用料：鸡翅尖儿500g、生抽30ml、老抽20ml、豆瓣酱20g、辣椒酱40g、白砂糖15g、大蒜50g、姜3片、小葱适量、白酒适量； 做法步骤： 1.将以上用料混合在一起，调成馅料备用；2.在鸡皮表面轻划数刀，
准备材料： 午餐肉（我买的是怡和春卷，挺好吃的）、鸡蛋两个、葱姜蒜、火锅底料或豆瓣酱、香菜 做法步骤如下：1. 将葱姜蒜切片，香菜切成段备用；2. 把午餐肉切成块，可以稍微大一些，放入锅中，加少许料酒去腥；3. 倒入适量生抽酱油提味；4. 把火锅底料或者豆瓣酱撕开，倒进锅中，小火加热至沸腾，
狗肉有补虚壮身、温肾助阳、除寒止痛之功效。对肾阳不足，少腹拘急，腰背酸痛，畏寒肢冷者都有益处；对风寒痹病及阳痿、早泄、更年期妇女勃起不坚等症状都有良好疗效。狗肉味甘，性温、热，无毒、五味调和、入脾、肾、心经。能温肾强腰、健脾止泻、助阳兴阳、御寒祛风、养血滋颜、除痛安神、强壮身体。
作为一个在火腿之乡长大的妹子，我从小就是吃着火腿长大的，所以对我来说，最原始的火腿吃法，可能就是最好吃的了 把新鲜的火腿切成薄片，配上大米一起小火慢炖，炖出来的粥又软又香，米油浓厚，口感极佳。如果喜欢更丰富的口感和滋味，可以加入一些豌豆尖之类的蔬菜同煮，颜色会更漂亮，胃口也会大增。
2021年更新了酱料配方！ 今年又做了几百份麻辣烫，酱料翻了近十倍，从原来的一锅两斤到四斤。 很多人都在找我的麻辣烫教程，但是都找不到，因为我从来没发布过。 因为做麻辣烫的整个过程都是我在摸索前进，一边失败一边总结，已经丢了太多了。所以这篇教程是我目前所能回忆起来的最详细的制作过程了。