作为福建人,喜欢吃生的东西。所以最喜欢做生腌海鲜和熟醉蟹。 生腌的做法很多。生腌虾,生腌皮皮虾,生腌螃蟹都可以。主要是用酒腌制然后拌着酱料吃。一般我都会放生抽,老抽,醋,辣椒油,姜蒜,葱花等。有时候也会放点花生米,芝麻之类。主要看个人口味吧。做好的生腌海鲜色泽鲜艳,味道咸中带甜,鲜中夹爽。非常好吃。
最简单的做法,最好的味道 红薯500g、小米250g 将红薯去皮切块,小米淘净备用。 放入锅中,加清水煮成稀粥即可食用。 也可以加入大米一起煮,多加点水(500克红薯需要400-500毫升水),这样煮出的粥比较稀烂。 还可以加入适量冰糖,煮熟后放凉,放入冰箱中冷藏,口味更佳!
鸡内金,顾名思义就是鸡蛋的内脏(黄儿)里的一面壁。 在炒制之前,要先把它表面的膜给撕掉,不然会影响口感。 很多人都不爱吃,因为它有一股腥臊味;但是它的营养价值却不低。 《中药大辞典》里就记载了它可治脾虚、胃弱、消化不良、呕吐、泻痢以及肾虚遗精等病症。
干煸豆角是家常菜肴,营养丰富,鲜嫩酥脆、麻辣可口。 主要原料有豆角和黄豆酱等。 烹饪简单快速,营养丰富,制作过程不加水。 1.选用新鲜的长豆角,摘去两端后清洗干净,晾干表皮水分备用。(注意不要泡,否则不易晾干,也会破坏豆角的完整性) 2.小火加热平底锅,加入植物油,油要没过豆角。
这个我可有发言权了,之前我可是花了整整一个月的时间去尝试各种牌子各种口味的燕麦,最终得出了这个结论! 首先我们从成分表来看一下这几款燕麦的热量,这样方便我们进行对比,毕竟热量高不高直接决定了我们来不来姨妈以及会不会发胖。
作为一个四川人,粉我最爱吃的是绵阳米粉! 简单好吃又营养,一碗米粉搭配一碗小菜,一口米粉一口菜,美滋滋~ 下面给你推荐几家我觉得还不错的店。1.二麻米线(绵阳米粉)地址:成都市成华区双林路32号附40号 价格:16元 这家的米粉我吃过,还不错!量很大,粉很入味,就是味道偏重,喜欢重口味的人应该会喜欢。
在湖南,有一种特别的“火锅”叫干锅。把菜预先放在锅里炒好,没有水,锅底铺上洋葱等蔬菜,然后点火,吃的时候菜的味道已经是进了骨头里,很是香浓鲜美。 之前看一个美食节目,主持人尝一种用鸡爪和牛蛙做的干锅,连说美味,最后还舔手指头……看的我是口水直流啊!
1.买鸡腿肉,切成丁 2.放入适量的盐和料酒腌制半小时备用(我一般用腌渍调料来腌制肉类,这样比较省事) 3.准备配料,土豆去皮切成小块、洋葱切丁备用 4.锅中热油,五成热时下入鸡肉丁炒至变色后盛出备用 5.锅中留底油烧热,加入洋葱丁炒出香味后倒入土豆块翻炒片刻,再加入咖喱块炒匀 6.倒入适量的热水,
用料 黑胡椒 橄榄油 海盐 新鲜迷迭香(可选) 柠檬汁(可选) 做法步骤 1.准备好食材,我用的橄榄油比较香,但是不太适合煎炸,如果用来做沙拉的话会很好。用黄油可能更合适油炸这个菜。2.把海鲈鱼去鳞去鳃去掉内脏清洗干净后,在背部划开两三刀(这样方便入味和熟透),用厨房纸擦干水分备用。
我小时候住在外婆家,离河很近。夏天晚上在河边抓了鱼,回到家让外婆做糖醋鱼吃。具体做法忘了,只记得有糖、醋、酱油和香菜,很好吃的。 我家离海边也很近。每年夏天去海里捞鱼,回来让妈妈做成酸汤鱼。