首先，我要告诉你的是，没有一种食物叫做“鹿肉”的。 所谓的「鹿肉」，其实是指由梅花鹿(Cervus nippon)、马鹿(C. elaphus)等野生或半野生状态下猎取的兽肉。其中部分被作为食材食用，而大部分则被用以制备动物蛋白原料——皮、角、骨、内脏等被分别利用于皮革业、制药业和食品工业。
这个我会！ 我老家每年夏天都养兔子的（现在应该还有，不过不是我家了），然后冬天杀完了卖肉和血豆腐吃。我负责处理兔子，拿电击棒电死或者放药（不知道什么药，反正都是别人送的，说是毒药其实也不管用的），然后把兔子扔进大锅里面煮熟。
作为一个山西人，我对土豆的感情很深 蒸、炸、炖、烤，怎么做都好吃 但是最让我魂牵梦绕的还得属于土豆泥 这个玩意儿吧，做起来其实也不难，但是很容易失败 在我摸索了N多次之后，终于做出了令自己满意的土豆泥！
虾本身味道鲜美，用油炸制后更会增添一股特别的香味，让人吃起来就停不下来！今天分享的这道菜做法简单快手，让你分分钟吃掉一斤大虾！【菜名】酥脆香醇的炸虾球【配料】虾仁、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠、食用油1.处理食材 先用剪刀剪去虾须和虾枪（虾头尖尖的那节），再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。
我从来没在大众点评上给过这么高的分，但海陆空值得！ 环境：四个人去吃的，提前一天电话预约的，人不多的情况下会安排坐户外平台，晚上吃饭不晒不会热，如果人多的话可能会安排到室内，我们运气不错，虽然去的那天天气特别好，但我们坐在户外平台吃完了饭下起了倾盆大雨。。。
1.准备食材 2.切菜，我习惯把胡萝卜和白萝卜擦丝 3.调馅儿，三勺花生油、一勺老抽，搅拌均匀后，把切成小块的豆腐倒进去，加少许盐调味（一定要少放盐，这道菜味道主要靠调制的酱料） 4.起锅烧油，放入两勺豆瓣酱炒出红油后，倒入剁碎的香菇丁和切好的葱姜末一起翻炒，然后加入一碗水（没过食材就行），
把蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加入牛奶、白糖搅拌均匀后入锅蒸10分钟左右，就做成了一盘美味可口的鸡蛋沙拉啦！ 剩下的蛋清也不要浪费哦~将3个蛋清打成奶油状，加入几滴柠檬汁去腥增香，填在蛋黄沙拉上，再撒上少许花生碎和椰蓉做装饰，这样一盘高颜值的蛋糕沙拉就出来啦！
我是北方人，我家有一个非常地道的腌制方法，和网上卖的泡菜一个味道，但比买的泡菜要好吃10倍都不止！做法也非常简单。
推荐做法1、锅中放适量水，加入一把冰糖2、煮成冰糖汁后，把处理干净的蒿草放进去煮3、煮至汤色变深，且开始有胶质感的时候，就可以关火了4、滤出汤汁，冷却后装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏 这样一道甜香扑鼻的糖水就做好了~小提示：买回来的新鲜蒿草一定要处理好再煮哦！