炖羊肉最简单的做法，只需加入一勺“它”，香味浓郁，特别好吃！ 准备食材：羊肉、胡萝卜、葱姜、八角、桂皮、香叶、香菜、老抽、生抽、料酒。 具体做法： 1.首先将买回来的羊肉用清水冲洗干净，然后放进水中浸泡20分钟，让羊肉里面的血水充分渗出。
分享一个我超级喜欢的大芥菜吃法，保证让你吃了还想吃！ 准备食材： 大芥菜、五花肉、蒜米、姜、胡椒粉、白糖、生油、酱油、盐。 第一步：把大芥菜清洗干净后切成段； 第二步： 把切好的大芥菜放入开水中焯2分钟，捞起沥水备用； 第三步： 把生姜去皮切片，大蒜去皮拍碎。
作为云南人，这道菜我也有自己的看法哦！ 先来说说很多人做好的豆腐和茄子都不太好吃的原因吧！ 做法1、准备的食材太多 往往在做这道菜的时候，为了均衡营养，会往里面放少许的肉沫或者火腿沫，有些甚至放点香菇或者黑木耳。其实这样是会破坏豆香和茄香的，最好的配料只有豆腐和茄子，简单但美味。
食材用料 福寿鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、盐1小勺、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1.5大勺、白砂糖3大勺、醋4大勺、胡椒粉0.5小勺、植物油适量 福寿鱼做法 步骤1：把福寿鱼处理干净，用食盐和料酒腌制半小时。步骤2：葱切段、姜切片、大蒜剥去外皮后用刀背砸成蒜泥。
这个菜我做过N遍，因为我儿子很爱吃。 用料非常简单，就是虾，姜蒜、葱白切成末，一根香菜切小段（为了好看），一根尖椒去籽后切成丝； 金针菇用水泡发，用流动的水不断冲洗干净后沥干水分备用 （一定要多洗几遍哦！
昨天早上喝了三碗，现在胃里还热乎乎的…… 我是广东人，所以说的鸡汤可能和题主的鸡汤不太一样。但是应该能代表广大中国父母炖的一种鸡汤的风格——即，把鸡块放进去，加葱、姜，然后…没了…真就只放葱姜，其他啥也不放。这样的汤有什么特色呢？就是清清淡淡，清香扑鼻，你完全喝得出食材原本的味道。
准备材料 新鲜鸭掌，可乐（我这里刚好买的一箱），生抽，老抽，白砂糖，盐，生姜，八角，桂皮，干辣椒 制作过程 1.冷水下锅，放入斩件的鸭掌和姜片大火煮出血沫2.捞出用清水冲洗干净 3.锅中放少许油，下入八角、桂皮、干辣椒炒出香味4.加入两勺生抽、一勺老抽、三勺砂糖、适量食盐炒匀5.倒入一瓶可乐，
夏天到了，各种新鲜蔬菜都上市了。我家最喜欢的蔬菜就是西葫芦和芹菜，这两种食材价格便宜，营养丰富，做法也简单。前几天买了两棵芹菜，准备做道芹菜炒肉。 做了这么多年的芹菜炒肉，我发现自己一直犯了一个错误，就是在炒肉的时候，喜欢先把肉下锅炒熟再放入葱姜等调料。
作为一个东北人，我对于小米粥的味道是非常挑剔的. 之前一直住在北方，可能当地的小米确实品质比较好，所以我平时在外面喝的小米粥味道也都还不错，但是回到成都以后我发现这里的小米根本不能和我的家乡相比，以至于我后来在小米粥里加上很多食材来提味。
推荐：海鲈鱼 特点：鱼肉鲜嫩、鱼骨软烂、清淡营养推荐做法：【清蒸海鲈鱼】 准备食材 海鲈鱼1条 大葱2段 姜3片 蒸鱼鼓油适量 食用油少量 可选配料：红辣椒，香菜，香油 具体做法 第一步：处理食材 海鲈鱼去鳞、鳃和内脏冲洗干净沥干水分；大葱切段，生姜切片 第二步：腌制入味 取一个大盘子，