不用牛奶，用奶粉也可以。 最近正好看了潘庄主做的馒头的视频，用的就是奶粉（而且他说是特仑苏给的味道会更好）。 我试了一下确实很不错！ 因为家里没有发酵粉了，我正好拿这个实验一下，结果真的很惊喜～ 用温水化开奶粉，倒入面粉里搅拌成絮状。 然后用手揉成光滑的面团。 盖上盖子醒面15分钟左右。
别想了，这做法不现实。 “白斩鸡”这个名字是个伪命题 ，这个“白斩”其实是熟制后（“斩”的本义是指把东西切断），而不是指烹制方法。 所谓的“白斩”应该叫“白灼”，是直接用沸水烫熟主料，然后浇上特制的酱料食用。
2、把洗好的面筋里加1小勺盐，抓匀了，腌15分钟左右； 3、准备一盆淘米水，或者一汤勺小苏打，把腌好的面筋放入里面，揉搓清洗干净（这一步很重要哦！
1.首先准备食材，猪脚洗净剁块，锅中烧水焯一下，捞出来过凉水备用 2.生姜切片、香葱切段、蒜子切成粒，花椒和干辣椒用水泡着备用 3.锅里放油烧热后放入冰糖炒出糖色，再倒入猪脚均匀上色 4.然后加入适量的温水和料酒，再放入姜片、葱段煮二十分钟左右 5.接着再把切好的豆腐放进去，
我炖鸡肝喜欢放点山楂，酸酸甜甜的特别开胃，而且营养也不会流失。 准备食材：鸡肝、山楂、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、八角、冰糖。（这里忘记拍照片了）1.鸡肝用清水泡出血水，再冲洗干净，滤干水分。 我一般买回来的鸡肝都会用水浸泡一会，这样能泡出里面的血水，做的时候不会发黑。
对于喜欢水果沙拉的同学，沙拉酱可以说是水果沙拉的灵魂了。一款好吃的沙拉酱可以让整个沙拉变得口感丰富，香味十足。 所以今天推荐的是适合做水果沙拉的沙拉酱～ 水果沙拉一般不需要额外加盐和糖，所以沙拉酱也不需要加太多调味品来调味，这样反而会掩盖水果原本的风味。
新鲜的蘑菇和鸡蛋是绝配！ 做法：鲜蘑洗净撕成条，打两个鸡蛋，加少许生抽、盐搅拌匀后腌制十分钟；烤盘铺上锡纸，将拌好的菌菇均匀铺在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，放入中层烤15分钟左右即可~刚烤好时最好吃！软软绵绵的菌菇混着香香的蛋黄，一口下去超满足～ 还可以搭配蔬菜一起烤！比如韭菜和口蘑就超级搭哦！
1.蛋炒饭 普通的米饭，加葱花、盐、酱油拌匀备用。鲜鸡蛋液打入碗内，加盐、葱花、味精调匀备用。锅内放油烧热，下米饭炒散，再下葱花、酱油、味精，炒匀出锅即成。2.宫保鸡丁 用料：嫩鸡肉750克，花生米100克。