我吃过一种非常棒的清蒸三花鱼做法，味道特别鲜美！做法很简单哈~准备材料 新鲜的三花鱼一条（约一斤半）、姜3片、香葱2根、生抽10克 操作步骤：1.先把买回来的三花鱼从背部剖开，去除内脏和鱼鳃，冲洗干净备用 2.准备蒸鱼的盘子一个，在盘底铺上姜片和葱丝 3.把洗净的三花鱼放在葱姜上，
柴丽园柴丽园我最爱吃我妈烧的腐竹，每次回家都必点~ 下面分享下制作方法～1、准备一些蔬菜（青菜或白菜都可以），用清水洗净备用；将两袋腐竹用冷水浸泡至软（泡的时间大概4个小时左右就可以了）；香菇用温水泡发后去蒂切成块状。2、锅内倒入少许橄榄油加热，放入姜片和葱段爆香，然后加入香菇块炒熟。
岳书明推荐几个煮法～超简单！ 1.山药扁豆粥 材料：白扁豆30g，山药30g，糯米60g 做法：将以上食材一起放入锅中，加水适量，熬煮成稀粥即可食用。具有健脾化湿、养胃止泻的功效，适用于脾虚湿困、食少便溏、脘腹胀满的人群。
蒋芳利在四川待了四年，把整个川菜吃了一遍，发现最难忘的还是这道——家常炒豌豆。 做法其实非常简单，关键是调料的分量要掌握好。太少了不出味儿，太多了抢了味。至于为什么要放酱油呢，其实我本来也很疑惑，因为放别的颜色也不好看呀！可是，就是这么奇怪的调味料勾出了最美味的豌豆。
艾洁如1.选择新鲜的橙子，没有坏的地方 （因为打汁后会氧化，影响品质）； 2.洗橙子，用流动的凉水清洗； 3.把橙子去皮，去橙皮可以用刀刮、可以用盐搓、可以用小苏打浸泡再搓，个人喜欢最后用清水冲洗的方法去掉橙皮；4.准备好榨汁机或破壁机。
莫绍明作为一个鸡蛋的狂热粉丝，我试过用各种做法烹饪它——蒸、煮、炒、煎，甚至还有炸、烤和焖。 不过最赞的还是你做的小米粥配蒸蛋！ 我觉得我上辈子一定是一只鸟，而你是我的窝。你做的饭香飘进我鼻孔的时候，我就已经飞回来了。
伊中易1.准备一把嫩姜，洗净切薄片 2.准备一个坛子（平时腌咸菜用的）里面铺上姜片，把切好的辣椒放进去，盖上盖子腌制两天左右。期间翻动两三次以便入味均匀。（我一般晚上放食材进坛子，第二天下午下班回来就差不多了。
家亚平准备材料 羊后腿、胡萝卜、洋葱、葱姜，调味料：盐、胡椒粉、八角、料酒。 制作过程 1.把羊腿冲洗干净后剁成块备用。（我买的羊腿已经宰好了，只花了十几块钱，真是省钱啊！）2.锅内放冷水将羊腿肉放进去焯水去沫，然后捞出来备用。3.另起锅热油，放入八角爆锅，加入葱姜片爆香，然后倒入羊腿肉大火爆炒。
李星美用高压锅煮，很简单。 材料： 青萝卜一根（约400克）、水发香菇6-8朵、香菜一棵、姜两片切丝、大葱白一段切成葱段。 调料： 盐、生抽、老抽、白糖、鸡粉适量。
占媛弦“肉沫”是个很宽泛的概念，这里说的还是猪肉的瘦肉部分，剔了骨头的叫肉馅（也可以用来做饺子、包子等）；带骨头或筋的瘦肉叫做“肉沫”。 我们平时吃的红烧肉、回锅肉等都属于五花肉，里面含有一定的肥油，也就是俗称的“吃油”，这种油脂丰富的肉最香，也最下饭。
杭力健这个我要好好回答一下，我老家是山东临沂的，那边养蛤蟆的比较多（我们那俗称麻蛤），我小时候夏天最喜欢的就是在河里捉麻蛤，然后用清水洗洗干净，直接放在锅里用水煮熟了吃，连汤带肉喝个精光！
索瑜梅最近，“实蛋”这种食物在知乎上的话题度越来越高，引发诸多讨论： “这是什么神仙料理！”“第一次吃实在不敢下嘴……” “为什么我们这里没有卖？我要多吃几个！”…… 那么，到底什么是“实蛋”呢？它又是不是真的如网友们形容的那般好吃至极呢？
傅正奇第一次听到香菇披萨，我脑补了一下... 就是这种货色！ 吓得我一口老血喷出来. 比斯皮塔（Spetta）是什么鬼？ 这玩意儿怎么下得去嘴啊！ 而且，还是用披萨饼做底子的披萨！ 店家是故意恶搞的吗？ 难道就不怕被揍吗？
郜嘉信2.用油酥的方法，具体做法如下 1、准备食材 鸡蛋五个，面粉50克，辣椒面50克（稍微多一点），花椒粉五克，盐两小勺，醋四滴，酱油三勺，香菜两根，芝麻两颗，大蒜三瓣。2、把鸡蛋打到碗里，加入少许盐调匀。 3、把面粉和辣椒面放到一个小碗里拌匀。
梅睿骐1.准备材料 韭菜一把，猪肉适量（肥瘦比例2：8），姜蒜适量 (ps：一定要放点肥肉哦，吃起来才会香哒！
却淑玉作为一个在山西长大的人，我对于小米的吃法可以说是非常了解了。 一般我们那里的小米都是用来熬粥喝。但是到了西安之后，我发现很多人用小米做面食。比如小米发糕、小米凉粉、小米丸子、小米饼等等。用小米来做面食，这是我之前没有接触到的。因此非常好奇，就想到了你这个问题，想知道如何能让小米糊变得好吃一些。
闻人弦淑2019年了，该升级吃法了！ 做麻辣馄饨，我有个诀窍——用现成的红油调料。其实啊，我们平时煮火锅用的那种红油辣椒酱、花椒油啥的，放进冷冻室冻起来，也就是为了做麻辣香锅和麻辣烫或者像咱们这边的麻辣馄饨准备的。 直接买一袋红油调料，放进去煮，香气迷人、味道醇正，比你自己炒的花椒麻椒香味可足多了。
高文媛马蹄也叫荸荠，是一种常见的蔬菜，味道甜脆，很多人喜欢炒着吃，但其实用它炖汤喝也是不错的选择，下面教大家做一道雪梨马蹄汤，好喝又清热降火。准备食材：雪梨1个、马蹄6颗、百合20克、银耳半朵、冰糖少许。制作过程： 第一步：雪梨去皮，切成块状；马蹄去皮，切成薄片；银耳用清水泡发，撕成小朵；百合冲洗干净。
翟艳婵@毛豆子 的答案很好，我再补充一个我们这边的做法。 毛豆炒肉/鸡蛋/豆腐等，是我们这里夏秋时节非常受欢迎的一道下饭菜。用盐把毛豆焯一下水，然后炒熟了加酱料拌着吃（各种酱油、黄豆酱、剁辣椒等等）。如果咸了，就少量多次的加点开水进去浸泡，直到味道适合为止。这个菜非常简单，而且用料也不贵。
茹栀芝以前吃大排是没有感觉的，因为家里不常做这道菜。偶尔馋虫上来了，就往饭店里奔，点上一盘煎烤的大排 外酥里嫩，味道还不错；或者油炸过的大排 再蘸着椒盐嚼着吃，也有滋有味。但总觉得这大排是“非我族类”，有点异类的滋味弥漫在唇齿之间、喉咙里。后来自己在家动手做了几次大排，才逐渐入了我的饮食经。
厍婧琪