要说明白为什么要拌凉菜？ 拌菜的优点首先是节约时间。夏天热的时候，不愿意下厨做饭的人很多，而蔬菜放久又容易引起腐败，所以凉拌菜就派上用场了。 其次是荤素搭配。现在人的生活水平越来越高，肉类已经不再像以前那样是节日才能吃上的东西，每天吃肉也成为家常便饭。这样就容易导致动物油脂摄入过多和膳食纤维的缺乏。
尚楚苑尚楚苑作为一个四川人，我可能算是一个合格的吃货了。关于丸子的吃法，我大概总结了一下，有下面几种。 1.水煮 这是最原始的吃法吧。买回来的丸子，放水里煮熟就可以了。加点青菜，加点葱花，味道很不错。2.清炒 葱姜蒜爆香锅底，然后下丸子翻炒，加少许料酒和酱油，炒熟即可。
支谈非以前一直以为芒果只适合做水果，直到我看到了芒果派和芒果卷，简直惊为天人！于是决定亲手试试，结果果然没让我失望~【芒果派】食材： 派皮：普通面粉100g、玉米淀粉25g、牛奶180ml、黄油30g、糖粉40g。 内馅儿：淡奶油100g、细砂糖10g、芒果肉200g（大概6-7个芒果）。
闻人心芳我小时候，每年能吃到一次茴香菜馅饺子就相当满足了，那次意味着春节的到来，因为妈妈要在春节前把一年中所有的荤菜都吃完，剩下的全是素馅包子、饺子，而我最爱的就是茴香鸡蛋馅的饺子了！ 茴香是华北地区常见的蔬菜之一，也叫茴香苗、小茴香、茴香籽等叫法。它具有特殊的香气，用来包饺子、炒蛋吃都是不错的选择。
诸葛冰晴2 准备食材。鲜虾去头，用牙签挑去黑线，然后用盐、料酒、姜丝腌渍15分钟。香菇泡软切片待用。胡萝卜去皮切块；粉丝用水泡软待用(或者买已经泡软的粉条)。3 热锅里放油，五成熟时放入豆瓣酱、剁辣椒、干辣椒段炒出红油，然后放入虾仁、香菇和胡萝卜块炒匀。
袁晨浩本人作为土生土长的怀化人，对这边的美食还是比较有研究！接下来就给大家分享几家我们本地人气超高的炒鸭店！ ①【老四炒鸭】地址：人民路725号（一桥桥头） 老四炒鸭是怀化本土老牌炒鸭店了，据说已经开了十几年之久，味道也一如既往的好吃，来吃的顾客都是络绎不绝的。
漆瑶敏非常好吃，尤其喜欢吃软软甜甜的甜椒，更妙啊！ 第一次这样搭配炒，之前都是清炒或者做汤。 准备调料，这个要放多一点，比较好吃 盐、生抽、白糖、胡椒粉、味精、老抽（没有可不加）、水淀粉（勾芡用） 一大碗的鲜菇，切成薄片待用 两勺豆瓣酱（也可以不放，我不吃辣所以放了一点点增香），
能露茹核桃仁的吃法很多，除了生吃外，还可以油炸、爆炒、做汤、泡茶或加入其他配料制作成可口的美食。那么，核桃干炒好吃吗？ 首先，我们来了解一下核桃仁有哪些营养价值吧！ 其实啊，核桃仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和丰富的钙、铁等微量元素，以及维生素B1、维生素E等营养物质，还有亚麻酸及多种人体必需的氨基酸。
南坤铧小时候，妈妈总是用馒头炸鱼给舅舅下饭。那时候没有外卖，也没有超市，生活条件也很差。每次和舅舅吃完这顿饭，总能开心一整天 做法相当简单。准备两个鸡蛋打散、一勺盐、一勺味精搅匀。将馒头切成1cm见方的小块儿，裹上鸡蛋液下锅炸熟即可。
淳于诗然这个我得好好回答，作为在云南生活了多年的外地人（虽然户籍是外地的，但是人在云南的时间多过在外省的时间），对云南的糖还是比较了解的~ 说到云南的糖，首先想到的就是云腿了，云腿一般分为咸甜两种，常见的有宣威云腿（咸）和鲜花饼用的云腿（甜）。
何文臆前一阵子，杭州刚刚入梅，一直阴雨绵绵，导致大街小巷的杨梅纷纷上市了。作为从小在杭州长大的我，对杨梅可谓是情有独钟。小时候家里条件有限，很少能买到新鲜杨梅。记忆中，吃的最多的是蜜饯杨梅和冰糖杨梅。每次吃到那口感软糯、酸甜适口的蜜饯杨梅，就会开心得不得了；而冰糖杨梅则是夏天夜里，最爱的一颗清凉凉的好吃冰！
汪芳芳要说到的是，最适合做茄子的方法其实是“蒸”，而不是“炒”也不是“炖”！ 其实，在北方生活的人，应该都会有这样的记忆，就是每家每户的灶头上都会有一个用来蒸菜的蒸笼。 家里来客人了，母亲就会端上刚出锅的蒸菜，说是蒸菜其实也有锅气，因为是在灶台上面大火蒸出来的，所以非常“热辣”。
胡永通1、准备食材 包菜半个，蒜两瓣切成片状，小红辣椒两个去籽后切成圈状备用； 2、炒制菜肴 锅中放入适量的油，冷油加入蒜和红辣椒爆香，随后倒入切好的包菜，开大火快炒，待颜色变深之后沿锅边淋入适量清水，盖上锅盖焖煮。约三分钟左右，打开盖子大火收汁，最后撒上葱花即可出锅装盘。
廉小蔓阳澄湖大闸蟹好嘛！ 当然好吃啊，现在不是流行一句话叫“吃阳澄湖大闸蟹，一年只要两个月”嘛（其实应该是三月到十月），也就是说吃螃蟹最好的时机只有这八个月呢~不过现在不是季节哦，要明年这个时候左右才能吃到最肥最美的蟹啦～ 过年的时候当然可以吃呀，我过年就喜欢吃大闸蟹呀，不过现在不是吃螃蟹的季节，
陈剡冬阴功面最好吃的做法，香酸爽口又开胃 大家好，我是爱做美食的辛夷，今天要给大家介绍的是冬阴功面的做法。说到这个冬阴功面啊，可以说是泰国特色方便面了，在泰国几乎随处可见，价格也很实惠，大概也就是20泰铢（约合4元人民币）一碗。它的味道呢，可以用一个词来形容——酸辣过瘾！
戈昕然首先说明，藕是蔬而不是菜！因为其含淀粉量很高！而蔬菜的定义是将植物性原料经清洗、切配、蒸煮或焯烫后，作为主食或烹调菜肴的食用部分。 藕应该归属在“主食”这个类别里（其实它就是水生粮食）。所以做菜时适当少放点油，多吃水煮、凉拌等少油的烹调方法才是正解。至于用油炸过再红烧的做法是很不可取的。
后泽帆准备食材：丝瓜一根、瘦肉一块。 调料：料酒少许、盐适量、生姜两片。 做法步骤如下：1.准备好需要的食材，然后将瘦猪肉清洗干净后切成小块，用少量的料酒和淀粉腌制片刻去腥增嫩；丝瓜去皮后清洗干净并切成块状备用。 2.锅中倒入适量的清水，大火煮开后将切好的瘦肉放入锅中焯一下水，捞出来沥干水分待用。
雷荧语这个菜呢，是成都特色家常菜，很受欢迎的一个菜品之一 其制作简单，用料也很普通，主要是由牛肉末（或羊肉）、西红柿等制作而成。此菜成菜后，色泽鲜艳，红油明亮，鲜嫩醇香，酸甜不腻。而且食用方便，既可以当成火锅的涮菜，也可以做成快餐的配餐，还可以用来做汤和凉拌菜。
徐昊浩去年十一，和小伙伴一起自驾去云南游，从丽江到泸沽湖那条路走了一遍。在丽江古城闲逛的时候看到了卖的云南特色香肠，就买了一点回来做。虽然卖相不怎么好（因为没控制好温度）但是味道却是极好的！
伍世其油炸食品之所以受欢迎，正是因为油脂在高温下会产生丙烯酰胺等物质，具有致癌性，对于人体健康不利。 而相比于植物油，动物油产生的致癌物更多。 所以，为了健康着想，建议少吃油炸食物。 除了含有致癌物之外，高温还会导致营养成分丢失。
东方梦杰