食材准备：红薯，椒盐 第一步：首先把买回来的红薯清洗干净，然后用刀切成薄片，尽量的薄一些，这样炸的时候比较容易熟。 第二步：锅中热油，油热后先放入切好的葱花和姜末进行爆香，然后倒入切好的红薯片，快速的翻炒均匀。 第三步：加入一勺生抽、半勺老抽、适量的盐调一下味道，继续大火爆炒出香味，就可以出锅装盘了。
石膨石膨1、炸豆腐的做法很多，可以做成香辣炸豆腐，也可以做成番茄酱炸豆腐，还可以做成糖醋炸豆腐；2、做炸豆腐最好用老豆腐，因为老豆腐有嚼劲，用嫩豆腐做出来的炸豆腐口感会比较软烂；3、要想让炸豆腐更加酥脆，可以在下锅之前把豆腐放在玉米淀粉中滚一滚，使表面均匀地裹上一层薄薄的淀粉糊，这样在油炸的时候就不容易吸油，
弘紫静我最喜欢吃的糖醋蒜，就是用海天醋、生抽和白糖做的。把剥皮的大蒜放在锅里，加白醋/生抽、糖，适量盐，熬啊熬啊熬，最后蒜成了醋蒜（有点类似镇江香醋） 放凉后密封起来放在冰箱里，随吃随取，爽脆酸甜。用这种方法做得糖醋蒜，比外面卖的泡菜还好吃！
邰钰杰“夏天啊，太阳暴晒的夏天，除了风扇和冰西瓜，就是最棒的烧仙草了！” 说这句话的是我暗恋的女生，那个时候我在读高中，她的出现让我知道了原来世界上真的有女生像从二次元走出来的，干净得不像话。
楚依嘉后海南路，有个卖炸酱面的面馆，叫杨记味儿地道北京炸酱面。老板是个胖乎乎的大叔，很幽默，他店里的炸酱面很好吃，价格也不贵，五块钱一碗。 后海还有一个很火的小酒馆叫“醉得意”，它位于后海边上的一艘船上，白天做酒吧，夜晚做餐厅。这里的菜价不算太贵，味道也还行。
蓬琳荣1，首先，豆腐本身含水量比较大(85%左右)，所以煎的时候容易碎可以事先沥干水分或者晾干（表面没有水了）再下锅炸 2，油温要热一点才能炸（建议最少在五成热以上的油温下下锅油炸） 这样豆腐不容易吸油而且下锅后可以立马定型，不会烂糊糊的一坨 3，油温不能太高也不能太低，太高容易炸老变硬，
刁诗珊我吃过很多辣椒，最好吃的要数贵州的泡椒和湖南的小米椒，至于你说的剁辣椒我觉得应该是湖南的，因为我家是湘西的，那边很多人家都会自己做点剁辣椒，味道很不错。 不过你问怎么做最好吃，这个可难倒我了，因为我不知道你的食材是什么，所以无法用合适的菜谱来给你参考。
通淑香我是云南人，在我们那里羊肚菌叫“羊脑”，一般用来炖汤，可以放排骨或者猪蹄 ，当然还可以放鸡肉啊，乌鸡啊什么的。我个人觉得放排骨或者猪蹄熬出来的汤味道会更好喝一些。 以前家里做的时候是把羊肚菌先用水冲洗干净，再用清水浸泡（我一般都是晚上泡，第二天做），浸泡的水里面会有一点点的泥，这都需要挑出来。
赫梓俊2021年6月更新 最近一次回厦门，去超市买了两条小鱿鱼准备做爆炒鱿鱼。 回家之后用清水加少许料酒浸泡两个小时以上（期间换两次水），然后清洗沥干备用。 我用的是电磁炉所以只拍了炒锅部分。 锅中倒适量油加热后，把切成圈的蒜苔和辣椒、切丝的葱姜放进去爆香。
芦菲蓓1、煮豌豆汤 准备材料：新鲜豌豆、鸡蛋、盐。 做法步骤： (1)新鲜的豌豆去掉壳，备用。（也可以不剥）(2)锅内烧开水，把豌豆放进去煮熟了，然后捞出放一边待用。 *要注意的是！不要直接将青豌豆倒在水里煮熟哦。这样做会损失很多营养呢~因为清水很难将豌豆皮内的胡萝卜素等营养素溶解出来。
栗美嘉前一阵子去日料店，吃到了金枪鱼眼，老板说可以生吃，也可以蒸熟了吃。 当时不知道有什么不一样，就夹起一粒放到嘴里，哎哟喂，那种感觉简直妙不可言！软、嫩、香，三种口感在口中交织在一起，让人欲罢不能！后来才知道，这玩意儿叫马粪海胆，据说只有北极圈附近才有，我国主要从日本进口。
柴伟泽1、买回来的李子上锅蒸十分钟左右，蒸好捞起放凉； 2、放盐（多放点），生抽（用来调色），老抽（上色），白糖，白醋拌均匀后，装入瓶中密封起来放入冰箱冷藏两天左右就可以吃了！ 吃的时候夹出一片，沾点小米椒水(辣椒剪成小段用水泡着)更美味哦~【Tips】 1.一定要确保无生水和无油，不然容易坏掉。
修珠花用简单的方法，制作出美味的食物，一直都是我所追求的。 刚好前两天做了这道牛肉丸炖萝卜，口感清爽不油腻，做法也很简单，不妨试一试！ 准备食材：牛棒丸、白萝卜、香菜、生姜。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖。1.首先处理一下牛棒丸，把牛棒丸用清水浸泡出血水，浸泡完的牛棒丸再用清水冲洗几遍，沥干水分备用。
荆晓倩首先，买条新鲜肥美的带鱼。 我一般是早上去买，上午做，中午吃，尽量保持鱼的鲜度（不过我也不知道能保鲜多久，毕竟不是冷冻的） 把带鱼清理干净，去掉头尾，中缝黑色的线抽出来（腥味可能来自这里），然后，鱼身斜切成段，用盐、料酒、生抽腌制一小时以上。 如果有时间，可以把腌好的鱼放冰箱冷藏一晚上。
伍隽黎我小时候最馋我妈炸的酱，每次炸完酱都要把剩下的酱料用保鲜膜封好，放冰箱里冻起来，第二天用来拌米饭或者就馒头都特别好吃！ 后来长大了，我自己也常在家做酱。
蔺玉平食材 米饭500g、紫菜1张、鸡蛋2个、香葱3根 辅料 橄榄油适量、盐适量、味精适量 做法 1.新鲜紫菜用清水浸泡，洗净；鸡蛋磕入碗中打散成蛋液备用；2.锅中烧热，倒入橄榄油，油温起来后，倒入蛋液炒熟，盛起待用；3.锅中留底油，放入洗净的紫菜煸炒片刻，调入盐和味精，待紫菜入味透后，加入炒好的鸡蛋，
滑子莫2012年写的，最近总是有人搜索到问题来问，重新发布一下 材料很简单，手边有什么就用什么，很随性的一顿饭 一包拉面（这个很重要，一定要用拉面来做）、一把熟花生、一棵香葱、一颗香菜、一个辣椒、两片醋、适量酱油、少许糖和味精，就可以搞定啦~ 准备好食材以后，就开始做吧！
盖梅1.准备好材料 2.将猪肉切薄片，用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌制片刻 3.辣椒切丝，蒜切片（我不喜欢吃蒜所以没拍进去）4.锅中热油，加入姜丝和蒜片爆香 5.加入泡椒和小米椒爆炒，加入少许盐调味 6.倒入切好的蕨菜快速翻炒片刻 7.最后倒入肉片，迅速划开，炒至肉片熟透即可 8.盛盘小提示：
毛琦琪小时候在老家，看到野生的松鼠很多，大人们都会去抓来烤着吃，那个味道现在想起来真是妙不可言啊！ 后来搬了城市住，再也见不到那么多的野松鼠了，就买了个鸟笼和两只小仓鼠玩，没想到没养几天就死了，很伤心的..于是就想吃野味，于是想到了松鼠，在网上查了一下，据说野生的松鼠含有毒性，
胡建翔1、凉粉，这个真的是风靡大街小巷的存在啊~~ 配料简直无敌，豆芽、黄瓜丝、花生碎、葱花等，再舀上一勺特制香油和醋，拌在一起吃起来又香又辣特别过瘾！价格也是相当实惠，二块钱一大碗。基本上每个早餐店都会有卖，但是凉粉和豆浆是绝配哦~豆浆一碗，凉粉一碗，再来个包子，完美！
靳交通