作为一个从小吃咖喱长大的马来人，以我的经验来聊聊这道再家常不过的料理。 首先，要买到一款好咖喱。好的咖喱应该颜色呈棕黄色，带有天然的香料香和坚果香；味道上，辛辣味适中，咸度适中（过咸的话可以在炖煮的时候少放一点盐）；质感粘稠但是容易炖散，不会一团一团黏在锅底。这样的咖喱才能发挥出食材最自然的香味。
仝珍祥仝珍祥一、蔬菜类1.白菜 百菜之首，荤素皆宜，搭配豆腐炖汤好喝又营养；或者与五花肉一起爆炒，香甜多汁超美味！2.藕 清炒藕片鲜嫩脆爽，莲藕排骨汤健脾养胃，生煎藕饼香酥脆爽。3.萝卜 萝卜炖羊肉补中益气，萝卜焖牛腩温补全身。4.山药 山药排骨汤清补凉滋润，山药芝麻饼香酥美味。
罗蓉新疆羊肉最好吃！而且不贵，我们当地买一斤羊排大概30左右元 首先，新疆的羊是在水草肥美空气新鲜的地方放养的，草场条件非常优越（所以羊肉味道肯定鲜）。
丁开乐最近突然想吃猪蹄，正好家里有个炖汤的砂锅，就想着用砂锅来炖个猪蹄，可是用什么配料，怎么做才更好吃呢？ 首先准备原材料 猪蹄2只、花生适量（可放可不放）、姜6片、葱白3段、调料适量（盐、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱） 1.将猪蹄洗净剁成小块备用； 2.锅中加入适量水，放入猪蹄，
徐离伟馨云南人在江苏，很喜欢吃米线，也做过很多种，但最常吃的是两种 一种是大理苍山雪芽普洱茶焖鸡丝米线 这道菜在大理吃是比较普通的，用的大理特色瓦罐来炖，我们家在江苏做会用到高压锅，里面放点鸡汤或者排骨汤更好吃 食材：米线、生菜、葱白、上海青、熟鸡丝（可以用煮熟的鸡胸肉撕成丝）、
淳于雯天1.首先准备食材，我买的这个胎盘是已经经过处理的，比较干净，直接清洗干净就可以啦 2.下面就来做这道营养价值超高的汤品吧！
席平武作为一个在蛋糕店工作了近四年的蛋糕爱好者，我对于蛋糕口感的把控还是不错的。 裸蛋糕其实分很多种，有海苔肉松的、有芒果粒的、有草莓干的等等，但是我最喜欢的还是原味裸蛋糕。因为原味的食材是最难驾驭的，做好了才会好吃，做不好会很难吃。做好的蛋糕，应该是新鲜的，湿润的，滑嫩的，绵软的，入口即化。
姬小超作为一个在东莞土生土长的我，看到这个问题还是有点感触的。 水果捞最早出现在18世纪初，起源于欧洲。当时气候寒冷，人们喜欢吃一些热量高的食物来抵御严寒，但新鲜蔬果的热量并不足够，于是有些聪明的商家将各种应季时蔬切成块儿，加入酸奶拌成沙拉出售。这种“水果捞”受到了女士儿童的喜爱，并迅速流传开来。
南欣佳以前看到这个问题，还会信誓旦旦地推荐“皇堡”或者“炸酱肉饼汉堡”什么的，但是最近我变了，因为我发现了汉堡界的新宠——榴莲芝士汉堡。 什么？榴莲配汉堡？疯了吧！ 但当你咬下第一口时，你会发现自己的三观是多么狭隘。 浓郁顺滑的榴莲酱配上新鲜的面包糠，一口啃下去就一个字 “爽”！
蒯怡辰我最爱吃的是鲜炒木耳，脆嫩爽口味道香 做法简单：把洗净的木耳用沸水煮2分钟（这样既能去除苦味也能杀菌），然后在凉水里过两遍，沥干水分备用；锅里烧热油，放入蒜末、葱花爆香，加入生抽、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉调味，再倒入木耳用大火快速爆炒，最后淋上辣椒油和花椒油即可。
终玥卓我最爱吃的是油馍，小时候妈妈经常做给我吃 做法如下： 1、面粉里加入一个鸡蛋，调成糊状； 2、平底锅刷一层薄薄的油； 3、把调好面的容器放在锅里，盖上盖子焖一会儿；4、掀开盖子一看，哇，面已经蓬松开来咯； 5、给它翻个面，小火加热，不停地用筷子搅拌，
经瑶紫那可多了去了，我来说说常做的几种方法吧。 买回来的鸡全翅清洗干净之后，用牙签在鸡翅的正反两面扎上密密麻麻的洞（这样做是为了更好地入味）。 然后来准备酱料，取一个碗，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺五香粉、少量糖和盐，调成酱汁备用。锅里注入足够多的油，烧至七成热的时候把鸡翅放进去煎制。
柯炯烽最近，全国各地开启“烧烤模式”，热到不行！ 这样的天气，最适合来一口冰冰凉的甜品了~ 今天推荐的这家店，号称“冰激凌界的爱马仕”—— 瑞士Snoopy冰激凌店（上海虹桥机场店） 价格：50元/人 口味：3.5星 环境：4星 服务：4星 推荐指数：7星 店里的装潢非常炫酷，满屋的雪景，
巫虹霖栗子，又称板栗、毛栗、板栗仁等，属坚果类。其味道甘甜芳香，营养价值和药用价值都较高，深受消费者喜爱。那么，如何能做出一道美味又健康的栗子菜肴呢？下面推荐几种做法。一、糖浸栗子 原料：新鲜栗子500克 白糖适量 开水适量 制作方法： 将栗子清洗干净，沥干水分备用。
荆煊茹我吃过的鲇鱼，最好吃的做法是酱烧鲇鱼。 原料：酱猪肉200克、小鲇鱼2条（约500克）、大蒜3头、葱白适量、白糖1勺、生抽酱油4勺、老抽酱油1勺、料酒2勺、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺、醋少量。第一步：处理鱼 买回来的新鲜鲇鱼，去掉内脏和鱼鳃，冲洗干净。 用刀在鱼肉上轻轻划几下，以便于入味。
穆昱安作为一个在南方长大，却喜欢在北方吃大米的人（原因无他，只是因为北方的大米便宜啊~），对于大米还是有点研究的。 市面上的大米主要可以分为三类，普通大米、优质大米和有机大米。 普通大米就是我们日常餐桌上的大米，这种大米的营养成分并无特殊之处，口感也因人而异。
能屈文作为一个广西人，炒米是我的拿手绝活之一。虽然做炒米的方法看起来很简单，但要做到味道好可不容易呢！ 首先，你要有一包好的大米。我们广西桂东南一带的人喜欢吃香米饭，所以大米都是选那种细长的米，像丝苗米、竹筒米、香米之类的。这样的米煮出来的饭香滑软糯。
康珊萍泡菜好吃与否取决于以下几个条件，缺一不可 ：1.蔬菜本身的质量（比如新鲜度）2.蔬菜浸泡在汁汤里的时间和温度3.制作过程是否卫生，有无感染杂菌4.是否有添加合适的食品添加剂来平衡酸碱度、延长保鲜期5.是否搭配了合适的风味辅料来调香调鲜 如果蔬菜在采摘后短时间内能够迅速进入干净无菌的环境进行生产，
蔡宁钊作为一个老米粉，我可能更了解粉丝的历史和来源。 首先我们来说米粉，这个比较简单，米粉呢最早记载是来自于汉代的《汉书》：“稻米之粉曰米粉。”就是说用大米磨成粉，然后做成饭团子吃。这种吃法一直到清代都没有什么变化，在乾隆年间吴慈鹤所著的《调鼎集》中就有记载：“水磨糯米粉，芝麻碾末，炒熟拌白糖，作糕团。
慎茜桃最近刚好做了几次蒸鱼，分享一下经验 选鱼：最好选择新鲜鱼（冰鲜的也可以），鱼要大一点，这样吃起来过瘾！
司徒俊德