这个菜啊，在东北叫“烩饭包”，用羊杂做原料，不过我小时候家里管得不严，偶尔也能吃到用鹅杂做的，味道也是鲜得很呢。 食材很简单，就是鹅的脏腑等地方，洗干净，锅里多放水，放点葱、姜，把鹅杂放了进去，加点白酒去腥，大火烧开后，小火慢煮，直至汤汁变白，鹅杂熟得差不多了。
匡群匡群1、杀鲟鱼的时候，请尽量保持鱼的完整（破相了会毁了一锅好汤）；刮鳞去内脏后清洗干净（尤其是肚子上的黑膜一定要撕干净）用料酒和生姜片腌制20分钟祛腥入味。 2、准备好辅料：八角、香叶、桂皮、当归、党参、红枣洗净控干水份；干辣椒和花椒洗净滤干备用。
栗茹蕾夏天到了，终于有了吃麦虾的理由了！ 作为土生土长的温州人，对这玩意儿再熟悉不过了。小时候夏天的傍晚，和小伙伴在大街小巷中到处溜达，偶然间看到人家门口支一口煮锅，锅底铺上稻草，上面架着铁锅，锅里热气腾腾，便知道这是卖麦虾的生意人了。用我们当地的话来说就是“撑船”的或者“收破铜烂铁的”。
霍焙在湖北，最过瘾的酸辣开胃菜，当属泡萝卜和酸辣藕尖了！ 前两天做了凉拌莲藕，剩了一大盘，晚上拿出来重新调味，做了一大盘酸辣爽口的酸辣藕丁！ 一上桌就秒空盘子！连汤都不剩下！
申丽华用料： 青萝卜一个、大米适量、排骨适量、盐少许、生姜两片、小葱一棵 做法： 1.排骨冲洗干净，斩成小块；姜葱洗净，生姜切片，香葱打成结； 2.锅中加水，放入排骨、葱结和姜片，大火煮开，撇去浮沫； 3.倒入砂锅，小火炖一个半小时； 4.萝卜去皮切薄片； 5.大米淘净后下锅炒一下，然后倒入烧开的砂锅中，
周泓烨不好吃！ 泡面本身已经是带有甜味的了，所以在泡的时候放点白糖是很有必要的，这样可以使泡面的味道更融合、更饱满；但是放多了就会变味，比如我比较喜欢吃的统一那鲜面系列，里边有赠送的那包辣椒油和芝麻酱，在调拌的时候分别加2勺，然后再放少许的盐、生抽和葱花，
岩春菡香酥花生 原料：精选花生仁500g、植物油2kg，精盐100g、五香粉75g、辣椒面50g、白糖75g、芝麻50g。 做法：将以上各种原料拌匀后，放入炒锅内进行烘烤（注意不要糊锅），待颜色变成浅黄色即可出锅，撒上芝麻拌匀食用。 花生糊（粉） 原料：熟花生500g，白砂糖250g，豆浆机一个。
肖一翔羊肉炖萝卜 主料：羊肉500克，白萝卜500克，当归10克，红枣10克辅料：沙糖5克，料酒10克，干辣椒10克，酱油10克，味精少放做法： 1、羊肉整块用开水烫掉臊味和后腥味，切成块；白萝卜切成片；当回归锅加沙糖，使糖溶化冒泡时，马上倒入羊肉和水分次下入羊肉、红枣在锅内；2、烧煮半小时后，
佟菡沛谢邀~ 之前应小伙伴的要求写过一篇关于「桃胶炖牛奶」的做法，最近这个帖子被收藏得很是火热，故在此重新发一遍（手动感谢）~ 先放两张图镇楼 在「下厨房」做过多次之后，发现一个规律：同一道甜品，不同的人做出来，其味道是迥异的！
尉迟晨皓红石斑（金枪鱼）属于深海鱼类，一般需要加热到280度以上才能杀死里面的细菌和寄生虫，所以生吃是存在较大卫生安全隐患的。目前市面上售卖的冰冻金枪鱼大多是新鲜金枪鱼的鱼肉部分，经过快速冷冻（-35℃以下）保存，细菌繁殖得到抑制，但是里面仍然有寄生虫等微生物。
倪佩茂麦当劳和肯德基的汉堡都挺便宜的，差不多十几块一个，不过味道就见仁见智了。 我最近在汉堡王发现一个超级好吃的汉堡，那就是“猛牛芝士汉堡”，外面普通的芝士汉堡我都试过，汉堡王的这款绝对是我吃过芝士味最浓的，牛肉饼也是我最喜欢的鲜嫩口感，简直不能再棒！关键是还便宜，才十块钱一个！
解锡婷食材 1.新鲜苔菜250g，大蒜3～4瓣调味料 糖、香醋、酱油各适量（以没过材料为准）做法步骤 1.将新鲜的苔菜用清水冲洗干净，沥干水分备用；剥蒜，切末。如果嫌麻烦也可以买已经剁好的蒜蓉。2.将苔菜和蒜末放进一个大碗中，加入少许盐腌制片刻。然后倒入调好的糖醋汁即可食用了！
刘道丹1、准备五花肉500克，把肉用清水清洗几遍洗去血水，然后切成大约3~4厘米左右的方块备用； 2、切好之后放在碗中，加入食盐1小勺抓拌均匀，腌制半个小时左右使肉入味，然后再倒入清水浸泡一下，泡出的血水不要倒掉； 3、接下来准备一些香料，香葱一把打结，生姜一小块拍破，再准备八角一个，桂皮一块，
子涵蔚萝卜干，萝卜晒成半干之后，切块加盐腌制一天一夜之后挤掉水分，放太阳底下晒干就可以了 1.锅里热油，下肉末炒至变色后加入郫县豆瓣酱炒匀2.再下姜蒜末炒香、
纪百轩1.先切好鸭肉，姜切片葱切段备用 2.锅中加入少许油烧热，倒入切好的姜片爆香片刻盛出备用 3.锅留底油倒入鸭块翻炒至鸭肉表面微黄（多炒一会才香） 4.倒入料酒翻炒出香味 5.接着放入蚝油翻炒均匀至上色后加入生抽、老抽、
桑刚虾米的吃法，那真的是千变万化，而且不同的烹调做法和搭配食材都能给人带来不一样的味觉体验。所以接下来我就给大家盘点一下虾米的那些经典菜式吧！ 1.干炸大虾（香而不腻） 大虾洗净去头去尾去除背部沙线处理干净备用。葱姜切好，虾用料酒、盐少许、鸡蛋清抓匀腌制十分钟以上。然后加入淀粉上浆抓匀待用。
艾庭清原料： 生面线300公克，红萝卜1/2条，青椒1/2个，葱1根，大蒜3粒，酱油l大匙，素蚝油½大匙，盐少许，胡椒粉少许。 做法： 1.将生面线先加入冷水浸泡约2小时，再入锅内煮熟捞出，以冷水冲凉并沥干备用。2.红萝卜切丝、青椒去籽后切块；葱切段、大蒜去皮均备用。
訾凯紫1.先将洗干净的腊鸭切成块状备用 2.准备好生姜大蒜，再准备几颗小红尖椒，喜欢吃辣的可以准备点小米椒（没有小米椒也可以用红尖椒代替） 3.将生姜大蒜都切成片放入盘中，
阚鸿雁1、温水和面：在揉饺子面团时，最好是用30℃左右的温水和面，因为这样的温度既不会破坏面粉中的营养，还会让做出来的面食口感好，更易于发酵。不过我们在使用温水时，要注意水温，不能超过60℃，不然会让面粉中的营养物质流失。 在和面时，我们还需要往里面加入少许的食盐，这样可以增加面的筋性。
马芊谦推荐这道炒肥肠，制作简单，美味可口 【材料】：猪大肠 500克、尖椒 2个、红辣椒 1个、葱 半根、姜 2片、料酒 3克、酱油 2汤匙、老抽 1茶匙、白糖 少许、盐适量、鸡精 少许 做法步骤： 1.准备好所有食材，将猪大肠洗干净，然后切段备用;青红椒切滚刀块；小葱切段，
舒景琨