以前在东莞时，常跟一个哥们去喝早茶。他经常点一道菜，名字很长，叫“上汤豆苗浸牛腩”。这菜看着平平无奇，价格也不算贵。但每次我喝了那碗汤后，就会感觉肚子好饱，整个上午都精力充沛。于是我就问他这是什么汤这么神奇，他说这是最简单最普通的上汤做法啊。。。 后来离开东莞，我也尝试过做了这汤。
孟鑫梵孟鑫梵我吃过的方便面比较丰富，但是觉得最好吃的还要数统一的那款“酸菜牛肉面” 这款面的包装袋上画着一个身穿校服的可爱女孩子，所以第一次见到这个牌子的人，应该很容易认错，以为是女生做的面……（捂脸） 在宿舍里煮上一袋，再配个鸡蛋，美滋滋…… 这款面的口感是扁宽的，很有韧性，不像有些方便面一夹就断，
王曹我是乌鸡养殖行业的从业者，现在市场上出现的乌鸡大多是我在五年前养的，今年已经是2017年了； 首先，现在市场上卖的普通的乌鸡大部分都是福建出来的，也叫福建黑鸡（其实它真正的名字是武夷乌鸡），这种乌鸡性格温顺，抗病能力强，比较适宜大规模养殖，它的特点就是羽毛和皮肤都是黑色的，脚是棕黄色的，
屠雯第一次知道这种食物，是在《美食大挑战》里看到焦圈儿这玩意儿的。当时就觉得很奇怪，为啥叫“焦圈”啊——这玩意儿跟“圈”有什么关系呢？ 然后就去搜了一下，有人说是面做的，有人说是油炸的……说法不一，让本人很是疑惑。后来在超市买到这玩意儿（就是下面这货），看上面写着“京韵花生糖”。
郜卫华说到许留山，大家应该不陌生吧！它可是号称“香港甜品之王”呢~ 许留山最初只是香港街头卖糖水的小档口，后来发展成了如今的连锁店。除了香港有分店外，在内地也有很多城市都有它的身影。 很多人去香港都会去许留山买些甜点带回来，它家的甜品口味非常多，价格也不贵，大概30-40元/份。
费翔这个就得看你是做什么用了，如果是为了吃新鲜鸡肉的，那当然是越新鲜越好啦~~ 不过如果是做白斩鸡或者葱烤鸡腿这样的菜肴，那就不存在“时间过短不能熟”的情况了，因为本身所需要达到的效果就不是“全熟”，只不过这样处理过的鸡肉会带有一丝一丝的血红色，如果特别讲究的话可以撇干净。
夔芸伟目前市面上主要的桑葚品种有两大类，一类是传统的中早熟品种，如青种、红种等；另一类是新培育的晚熟品种，如紫色美人、台湾长果桑等。
贡嘉慧先放一张刚刚蒸好的狗肉饼图。话说在知乎里放别人做的美食真的好么！ 话说回来，做狗肉其实是有一定风险的，因为对于某些人来说，狗肉可能是某种诅咒（引战请回避）。所以就不放自己做的图片了。不过我做的确实还可以……接下来上干货： 关于狗肉的部位，我认为可以分为两大类，一类是软部，一类是硬部。
史俊升夏天是吃丝瓜的好季节，应季蔬菜，价格实惠量又大，老幼皆宜，我家夏天餐桌上少不了它，简单煮一煮，清清爽爽又开胃。 用丝瓜做菜，最方便快捷的做法就是炖汤了，取一根丝瓜，去皮后切成小块，放入锅中，再搭配几枚鸡蛋、适量盐和香油，即可做出一道美味汤品。
丛梓可蟹的吃法很多，生腌、醉卤、香辣炒、清蒸炸烤都可以。但要说最经典，要数这碗酒酿圆子里嵌的蟹黄汤包！ 江苏泰兴人的秋天是从一碗蟹黄汤子唤醒的。在别的地方很少能看到这种点心，它其实源自江南水乡。我小时候在泰兴，每逢秋凉，街上就到处是卖汤包的店铺。
广佳铭这题我会！作为福建人，其实我们有吃这种蛋的习惯，不过不是买来的，都是自己家养的土鸡蛋做的。 我外婆和阿姨都会蒸蛋给我吃，我特别爱吃，但是家里没人会做菜，就只会做蒸蛋。 后来我去外地读书，想家了就会自己买点调料自己做给爸妈吃（我在外地上大学，老家是福建某个小镇）。
澹台玉蕾我吃过最好吃的狗肉是在豫东一带，一个叔叔做的黄焖狗肉。 说实在的，第一次吃这菜的时候被惊到了！怎么还有这种吃法？ 后来才知道是豫东那边的做法（具体是哪我就不说了，毕竟人家可能不想让别人知道）。【用料】 狗肉、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、盐、白糖 1.狗肉洗净，用刀剁成小块。
尉曼彦2800字原创超长干货预警！！！ 什么是好喝的粥？我做的粥好喝吗？ 用简单的方法，做出好吃的米饭，是我一直在研究的事情。 我曾经因为做粥，而连续三天早上五点起床，直到天亮才把当天的食材做完（我是开粥铺的，必须保证一天卖多少，就得备多少原料，不可以留到第二天）。
侯仕莉羊肉炒着吃是大多数人的选择，而且做法也是多种多样。 不过要说炒羊肉最好吃的做法那还是我最爱吃的油泼羊肉！
常海睿一、蔬菜类 很多火锅菜单上都是荤菜比较多，但其实蔬菜涮火锅也很好吃而且营养丰富。 蔬菜类的食材一般不需要太多汤汁来入味，清汤锅底就可以。可以先下口味淡的蔬菜，比如菇类、菠菜、茼蒿等煮熟了先吃，再下锅煮肉类。二、肉蛋类 肉蛋类是火锅的主角，味道重，吃起来也比较香。
张大国没吃过开口的，只吃过炒熟的，味道很不错，而且很好剥壳 我之前是不爱吃松子的，感觉好难剥又不好吃，直到买了这个炒熟的，我真是爱死这个炒熟了的了 香味迷人，颗粒饱满，颜色也很漂亮，淡黄色，看上去特别好吃的样子，于是我就尝了一下，天哪，怎么那么好吃，连壳我都想吃（就是这种炒熟了的松子壳是黑色的，
澹台煜淇作为一个在台湾读了四年书 ，台湾肠类重度患者，可以负责任地推荐几个牌子 ： 台糖 的黑胡椒味和原味很好吃！但是味道比较淡的。
娄宁宁我倒是有一个答案，可能有些跑题了。 什么炉子炒菜好吃这个问题困扰了很多做饭的人，我也有同样的烦恼。 我做过很多次测试，得出的结论是用电饭煲来做菜最好吃！ 用电饭煲做菜主要有以下优势：1、煮饭功能强大：电饭煲可以蒸饭吗？当然可以，而且还比普通的锅蒸的更香。
邝颖鸿2021.6.16更新 最近做了一道新菜，用新鲜扇贝肉加上火腿丁和鸡蛋一起蒸，鲜！香！嫩！滑！ 具体做法： 原料：冰冻新鲜扇贝肉450g（我买的是已经清理干净的，只须冲洗干净就可以了）、火腿180g、葱花适量、生抽15ml、蚝油15ml、白砂糖3g、胡椒粉1g、清水150ml；步骤：
程远妍准备一个土豆削好皮，再切成滚刀块。鸡腿，去骨切成小块，切葱姜。准备一个小点的锅，放入鸡块，加上一小勺料酒和清水，大火烧开后撇去浮沫，煮三分钟后捞出。这一步把鸡块煮一下，可以去除腥味，煮的时间不要太久，鸡肉断生就可以。煮鸡块的时间，热锅倒入花生油，油热后放入葱姜。
廉芮涵