首先，我是不建议把生薏米打成粉的，原因有二：一是容易污染微生物；二是生粉吸水性强，非常容易潮解变质，如果一次没吃完，下次再煮就很难煮熟了。
白健松白健松1、将牛毛肚用清水反复洗净，撕去筋膜，用刀割净表面绒毛（也可不刮），放入开水锅中烫一下，立即捞起浸入凉水中漂洗几次，以去除腥味； 2、烧滚适量清水，加入葱白和生姜，待水再沸后，放进毛肚氽熟，取出沥干水分备用；3、取一小碗，依次加入胡椒粉、盐、味精、酱油、醋、白糖及辣椒油，调成味汁待用；4、
张泓毅作为一个在四川生活了十几年的外地人，对水水煮鱼还是有点发言权的。 首先我们要搞清楚什么是水煮鱼。根据百度百科的说法，水煮鱼是起源于重庆渝北的麻辣火锅，后来传到成都，进而流传至川渝以外的地方，成为一种家喻户晓的美食。因此也可以说水煮鱼是起源于重庆的。
乌宝宝在我们老家，春播之前都有一些“备耕”“忙春”的农活要干，其中有一项就是“掐菜芽儿”，其实就是到地里去摘些新鲜的菜芽回来熬汤喝。 那会正上小学，记得最清楚的是一种叫作“空心菜”的作物，其叶片长得像锯齿状，开白色的花，结的黑色的果子，它的嫩芽是空心的，摘下来洗干净放点猪油、盐炒一下，香喷喷的，特别好喝！
谷语华最近家里做了些章鱼，但是不知道怎么做才好吃的，求教大家！ 先介绍下原材料 新鲜章鱼 500g、大蒜 一头、小葱 三根、姜 二片、干辣椒 四个（可省略）、生抽 、老抽、白糖、盐、醋适量 步骤一：处理章鱼 把买来的章鱼冲洗干净，然后加一勺盐，浸泡20分钟以上除腥 泡好的章鱼取出，
宿荫作为一个在海边长大的辽宁人，在鱼刺少的鱼里，最喜欢吃鲅鱼。 新鲜的鲅鱼蒸着吃，蘸着酱油，那味道…… 烤着吃也很好，抹上蜂蜜，撒上孜然，再来点辣椒面，那味儿啊，保证你吃了就忘不掉。 但要说做寿司，最好吃的还是鲜鲅鱼。 用鲜鲅鱼做寿司，要把握好两个要点，一是去腥，二是入味。
禄茹珠1、烤土豆 把刚摘下来的新鲜土豆洗一洗，不用削皮就可以直接放到炭火上面烤了，时不时翻动一下，大概二十分钟就熟了，熟了的土豆味道香甜软糯，特别好吃！2、烤馒头 如果觉得烤土豆太单调，可以准备点馒头片一起烤，这样有酥有软，搭配着吃滋味美极了！
玉韵涵我做的这个肉圆，是我在众多肉圆当中，评分最高的一个版本。 有人说用了虾皮所以好吃，有人说是马蹄让味道变了，还有人说加了洋葱和姜特别棒！但是你们不知道的是，在我家还真的有一个最原始的肉圆做法，那就是——什么都不加。 以前家里做肉圆，就是买回来的瘦肉（纯瘦肉）剁碎，然后沾点生粉就可以下锅炸了。
应玉潇油条是很多人特别喜欢的一种传统小吃，又脆又香的炸油条配上浓浓的豆浆，再配上一块咸菜丝，让人吃的时候特别的过瘾！ 今天给大家分享一个不一样的吃法--“油条灌汤” 准备一根油条、猪肉馅、豆腐、鸡蛋、香葱、生抽、老抽、食盐、白砂糖、芝麻油适量。
丛媛冬首先声明，我不是什么专业厨师或者甜品师！我只是个喜欢做甜品的吃货而已…… 我做过很多种奶油霜，按照做法来分应该算是自制吧（虽然用的工具很专业）；按照用料来分，应该是淡奶油加牛奶和糖做的，但是我用黄油和牛奶也做过，用植物油和糖做过，不过味道和效果最好的还是上次做出来的那个。
施文粲喜欢喝咖啡的人通常都不会只喝咖啡，常会配上其他食物一起食用。那么你知道咖啡可以搭配哪些美食吗？ 燕麦拿铁燕麦拿铁是很多人喜欢的早餐之一，把燕麦和牛奶泡在一起就是一杯营养丰富的早餐了，而把燕麦换成意式燕麦就可以得到一杯颜值与美味并存的燕麦拿铁啦！
鲁小英蒸汽海鲜，顾名思义就是直接用热的蒸汽来加工海鲜。常见于港式茶餐厅之中。 由于早期的香港没有海味店，所以港式的海鲜做法偏清淡，与现在重口味的海鲜做法不同。蒸汽海鲜即是典型的代表。用料主要是新鲜的虾、蟹或者是贝壳类。因为用高温蒸汽瞬间将食材蒸熟，所以可以保持住食材的新鲜度和原味。
上官睿这个我要好好回答！我小时候，住在部队大院里，每天除了各种玩儿，最大的乐趣就是研究吃的了…… 尤其是和我爸还有我妈，三个人一起琢磨食谱的时候，那画面真的太美（太腻歪）了→_→ 我记得那时候我爸和我妈都特别喜欢看电视上的美食节目，尤其是《天天饮食》，看了之后更激发了他们要做美食的欲望。。。
伍珈乐小时候家里穷，没有买过电饭煲和电磁炉之类，于是就有了下面这一幕： 我妈用煤油炉子做米饭（我们那叫做焖饭），因为锅比较小，所以每次只能做半盆左右，我是特别能吃的那种，3个馒头一碗菜不够吃，因此经常会吃不饱。 有一天放学回家，发现妈妈正在研究一个新奇玩意儿——电饭锅 妈妈说这次要做满满一锅，足够我吃了！
子莉淑我吃过很多家的肉夹馍，老潼关、薛家串吧等等，也去西安当地吃过，个人觉得最好吃的是秦豫肉夹馍，在长安北路和雁塔西路交叉口那里，店名字就叫秦豫。 价格实惠量又大，主要是肉多啊！我一个人就能吃到很饱，而且他们家在西安有很多分店。
肖博雅作为在天津生活了40多年，又搬到北京快10年的中年大叔来说说吧 首先，北京的煎饼和天津的煎饼区别还是很大的，更像老北京灌汤包，皮薄陷大 天津的煎饼都是薄皮大馅儿，而且要卷油条吃（当然现在也有加鸡蛋的） 而北京的煎饼多是馒头片儿、果脯、咸菜丁儿等等，很少放菜（偶尔还有煎饼果子，
邹智勇第一次在知乎上写文章，有点小紧张呢（捂脸） 先声明一点，我吃的烤肉都不算正宗的日式烤肉，原因是我在日本的饮食中，除了回国的飞机上和刚刚到的几天吃过几次烤鳗鱼以外，再没有接触过真正的日式烧烤了。
霍焙小时候住在华侨路，附近有个“苏派点心”（现名字忘了）的饼屋，卖的东西挺贵但味道很好，经常买他们的葱油饼、条头糕、蝴蝶酥吃（条头糕咸甜口的，里面有点像年糕那种软糯的口感，外面一层红糖粉，非常好吃！不过现在好像不卖了）。
姬雪芹本人是广东人，所以吃的的猪脊骨大多是白斩的或者煲绿豆汤的。 第一次知道烤猪脊骨是在北京。和几个朋友在簋街吃饭，上了一条烤猪脊骨，当时不知道是什么东西，问老板，老板说这是猪脊梁，我们惊呼，这么残忍，猪还靠背对着火烤！ 后来回家查了资料才知道，原来这个叫猪脊椎骨，也叫做猪龙骨。
季永超作为一个在四川待了四年的人，基本上把所有知名的牛肚火锅都吃了个遍！ 按我的口味来讲的话，排名不分前后，各人可根据自己的情况参考一下哦~1、谭木匠 人均：70元 推荐：毛肚+鸭血 地址：成华区双林路58号附29号（近省体育馆） 在我心中排名第一的牛肚火锅店，价格实惠量又大，关键是味道还不差！
左保红