准备好所有的食材。锅中放油下入蒜茸炒出香味，再放入郫县豆瓣酱炒出红油。把火调至中小火，依次加入生抽、糖、食醋，翻炒均匀。加入洗好的香菇丁翻炒。翻炒一会儿后加入适量开水，大火烧开，盖上锅盖改为小火焖煮。焖煮20分钟后打开锅盖，加入适量的盐，收至最后只剩少量的汤汁即可。
来梦歆来梦歆莲子肉饼汤莲子甘平，具有补脾止泻、养心安神作用；猪肉味甘性平，有滋阴养血、补肾润燥作用。《本草纲目》谓：“莲实之味，清芳无匹……乃清方之良药，金丹之仙粉。”《本经逢原》云：“莲子去心，交肾而固精气，暖而润，君肉之滋脾补肾者，大补带脉而固精滑。”中医认为，带脉失固、带脉损伤，是妇女带下病产生的主要病机。
禄淑曦经常擦麻油，可以起到护肤滋养的效果。特别是对于皮肤干裂、冻疮、湿疹甚至顽癣都有相当好的疗效。可以起到去疮治癣等等的功效。纯麻油的食用价值也是非常高的，它的不饱和脂肪酸含量高达84%，并且极易被人体消化吸收。经常食用可以起到降血脂、降血压的作用，是老少皆益的优质食用油。此外，纯麻油还有很多的药用价值。
查晓淇如果用金银花泡茶，有清热解毒、消炎、凉血、止痢的作用，可以用来治疗温病发热、咽喉肿痛、便血、痈肿疮疡、痢疾、热淋等疾病。从现代医学的角度来讲，常喝金银花泡的茶能够抗病毒、升高白细胞、抗肿瘤，还具有兴奋中枢神经、增强免疫的作用。用金银花泡茶一般3-10克就可以了。
臧秋蓉鸡蛋皮：鸡蛋打散，炒锅抹薄油，大火烧至6成热（手放在锅上方能明显感觉到热气），倒入1/4的蛋液，轻轻转动锅子使蛋液均匀平铺锅底，煎至基本凝固撒少许葱花，翻面再煎几秒钟，盛起。重复前面步骤，直到将所有蛋液煎完。把煎好的鸡蛋皮切成细丝。其他配料也都切成丝备用。
欧阳子菲大骨草花味甘、淡，性凉，归肝、脾经；具有清暑、化湿、解毒、利尿之功，内用于治疗小儿盗汗、疮疖肿毒、尿路感染、黄疸、小便涩痛、阴虚烦热、暑热口渴、带状疱疹、无名肿毒、产后诸疾；外治外伤出血、湿疹、烧烫伤、中耳炎、妇女阴痒带下等病症。现代研究表明，大骨草花含多种微量元素，总生物碱、黄酮及糖类成分。
汤雨诺在冰箱中存放的腌制蜂蜜柠檬片，可以起到养颜润肤、美容减肥的功效。因为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、养颜美容、解毒、增强免疫能力的功效；柠檬具有预防心血管病、增强血管 toughness、降血压、降血脂、美白护肤的功效。经常喝蜂蜜柠檬水，可以将蜂蜜与柠檬得精华全都汲取，因此可内调外敷、一举多得。
尹咏林1、麻仁味甘，性平，入脾、胃、大肠经；具有消炎杀菌、润肠通便、止痒活血的功效，能治疗肠热便血、瘀血经闭、皮肤痒癞等症。2、芝麻营养非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和糖，还含有磷、钙、铁和维生素A、维生素E等，具有补血、养发、美容、益精、强肾、润肠、通便等作用。
禄杰粉葛的功效：根肥厚，长圆柱形，表面灰棕色或棕色，横切面浅棕色，浅黄色或白色，具环纹。气微、味淡。茎长攀援，细圆柱形，在节下有槽纹。单叶互生，卵状心形，有三基出脉，下面淡紫色，卷须2-4歧。喜温暖生长，我国辽宁南部至广东、广西、四川、贵州、云南等省区均有栽培。秋季采挖，洗净泥土，切块，晒干。
宾函橘桑椹能补肝益肾，具有补血滋阴、润肠燥、补肝益肾、养血明目、安神补心的功效，适用于肝肾阴血不足而致的头晕目眶、耳鸣心悸、口干舌燥、皮肤干痒、大便干结、失眠多梦、关节腰膝酸痛、行走无力等病症；还能利关节、通便、抗癌、壮阳，减少皮肤皱纹，起到美容的作用。
虞子倩鱼香肉丝是我们最熟悉的一道传统川菜了。它虽然是川菜的代表之一，但是这道菜确是完全没有使用川菜中最基本，最常用的味型之一-------麻和辣。鱼香不是鱼的味道，而是葱、姜、蒜和辣椒等调料调制的。鱼香肉丝以猪里脊肉和青红辣椒为主料，辅以黑木耳，炒制而成，味甜、酸、辣，十分可口。
夏宏全川芎味辛，性温，归肝、胆、心包经。能行气开郁，法风燥湿，活血止痛。用于月经不调，经闭痛经，脘腹疼痛，胸胁刺痛，头痛，风湿痹痛。生川芎的性味与功效大体相同，生用行气开郁作用稍强。油炸川芎：取川芎片，置热锅内，加入植物油，炸至焦黄色，取出，沥去油，放凉。具疏肝解郁，行气止痛之功。
湛文渊栗子味甘、性温，入肾、脾、胃经，能补脾、益肾、厚肠胃。有研究表明，栗子中所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其有通便、益气、强筋、止咳化痰等功效。适用于腰腿软弱、产后七冲、反胃、便秘、高血压、糖尿病等。
家诚梅莲藕不仅富含淀粉，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。每100克莲藕含蛋白质1.4克、碳水化合物14.5克、维生素C16毫克，生吃鲜甜、脆嫩，做熟后软糯香甜，都十分可口。藕粥具有养阴清热、润燥止渴、安神睡眠等功效，特别适合秋天干燥容易睡不好的人经常食用。
毕如絮豆饼5角钱一斤，堪称价廉物美。很多人习惯将其用水浸泡后，和蔬菜一起做成炖菜，其实豆饼经过油炸或是干炒以后，味道更鲜美哟！干炒豆饼材料：2厘米厚的黄豆豆饼1块。调料：油、葱、姜、蒜、盐、生抽、青椒、干辣椒。做法：1、生豆饼切成粗条；葱切段、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段、青椒切块备用。
蔡恩丽其实擦上猪油，抹上白糖洗手是有一定道理的。经常洗碗后手上会出现一层白色，那其实就是洗洁精的残留，猪油的主要成分是脂肪酸，它能让洗洁精发生化学反应，更容易被溶解。至于白糖的作用就是用来摩擦，擦掉溶解的洗洁精。
凤一卉这个芋泥我做了两遍，第一遍没有加糖，太淡了，不好吃。所以第二遍加了糖，真的超级好吃啊！！ 首先准备材料：小芋头（一定要挑这种头尖尖的）、白砂糖、紫薯、牛奶、食用油。 我是不赞成用微波炉或者蒸锅来做芋泥的，不酥不粉。一定要下锅煮。
万弈彰干煸蚕蛹，特别下饭！ 用油量稍微大一些，因为后面还有油酥虾。 1.新鲜蚕蛹用清水冲洗干净，沥干水分备用；香葱、青椒切段，姜蒜切片待用。 2.热锅凉油，倒入蚕蛹，小火慢慢煎制金黄色酥脆，盛出待用。 3.另起锅，加入少许植物油烧热，放入葱姜蒜爆香。
后烁婷这个我可有经验了，做豆腐是我最热衷的事情之一！我做过油炸的，盐卤的，石膏的。我做过豆腐脑，豆腐卷，豆腐泡，麻婆豆腐，酸汤豆腐。。。真是不亦乐乎 说起炒豆腐，我可就有得说了。 首先说一下用油炸的豆腐吧。这种豆腐一般都是老豆腐或者是水豆腐（南方叫湿豆腐）。用刀切成薄片。
姬淑妍1、将猪肚用面粉反复搓洗，再用清水冲洗干净。放入锅中，加满清水，煮至沸腾后捞起洗净备用。 然后加入老姜一块，葱白一段、花椒数粒，煮熟以后捞起猪肚切条备用；2、取净砂锅，放入切好的胡椒、猪肚、白酒二两，先用武火煮沸后再改为文火慢慢熬。同时可加入少量食盐调味（或者不加）。
肖橘蕾