在北京吃炸酱面，第一次见有带豆皮的（原答案） 来北京工作，最惦记的就是这碗炸酱面了。每次吃都要点俩卤蛋，再配两片黄瓜丝儿。面倒是不必多，一口面一口酱，再来个卤蛋，美哉。 前些天在超市买了袋干的豆腐卷，看着跟豆皮差不多，就想着做炸酱时放两根，应该挺好吃。结果一下锅就悲剧了。。。全烂糊了。
景轶景轶鱼丸可以说是福建特色传统名菜，属于海鲜菜肴。以鱼肉为原料，用刀背剁烂成泥，挤压出浆，再加入辅料和调料，用手团聚成丸子，煮熟而成。成菜色泽洁白，肉质鲜嫩，脆而不腻，口感爽滑，带有特有的鱼腥味儿。 想要做出好吃的鱼丸，首先要选好合适的鱼。
宣念慈小时候家里穷，没钱买米，妈妈就把缸底结的硬块淘洗干净，放点水煮成一锅粥，放点盐巴和酱油就是一顿饭了。 后来稍微富裕了点，就用碎米煮成干饭，或者是用大米和土豆放在一起焖饭，有时候也会放一点猪油增香，那可是难得的荤腥啊…… 再后来生活条件好点了，就经常吃白米饭，但是总觉得味道不够香。
关晓菲2.腌制咸鸭蛋 首先，我们准备腌制咸蛋的容器，最好是口比较大一点的玻璃罐或者陶瓷罐子，不能沾油也不能有生水进去（这一步千万不能马虎）。然后我们把鸭蛋清洗干净晾干待用。 接下来我们调酱汁，取一个干净的碗，倒入一汤匙的老抽、两汤匙生抽和少许食盐搅拌均匀待用。
兰娅弦想要熬出香甜软糯的白米粥，最关键的一步就是加水！ 很多新手在做白米粥的时候往往会犯一个错误，那就是水放少了，所以最后才出现粥又干又硬的情况。其实做白米粥加水和炖汤是不一样的，因为大米中的淀粉属于支链淀粉，在熬制的过程中会吸水膨胀，产生糊化作用，释放出葡萄糖苷，从而释放能量供人体利用。
郦可冉我做的不是油炸食品，但是口感一点儿也不差呢！ 需要的材料有：黄豆、白砂糖、食用油（黄油也可以）。 黄豆提前一晚上浸泡。泡的时间越长越好，最好可以泡一夜。把豆子搓洗干净后沥干水待用。 把洗好的豆子放进电饭锅，加入清水（水位差不多淹住豆子就可以了）加适量的糖，煮烂就行啦～我一般放六勺白糖，很甜的哈！
帅珊阳鱼肉可以做很多好吃的，比如糖醋鱼、酸菜鱼、水煮鱼、剁椒鱼头等等。 不过我最喜欢吃的还是要数香煎鲅鱼。自己亲手做的鲅鱼味道就是不一样，外面买来的鱼肉要么太腻，要么没有嚼劲。 我家里每年都做大量的鲅鱼，因为父母都很爱吃，基本上过年那几天都要吃撑了。分享这道香煎鲅鱼具体的制作步骤。
冀锐瑞“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”、“早上三片姜，赛过喝参汤”……这些谚语表明，我国劳动人民在长期的生活实践中已经认识到生姜的价值和功效。 《中国药典》记载，生姜味辛，性微温；归脾、胃经；具有解表散寒、行气和胃之功效，主治外感风寒、头痛、咳嗽、恶心呕吐、腹痛、腹泻。
肖可静以前在陕西西安学过，具体做法已经忘记了。 说一下步骤吧，其实很简单：把面粉倒在案板上，中间扒出一个窝，加入酵母和适量清水，和成面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大； 然后开始调馅料，这个根据自己喜好来，我喜欢清淡一点的，所以一般只用盐、花椒粉、胡椒粉来调味就可以了（不喜欢吃辣的千万别放辣椒），
符星荣原料：猪粉肠、酸菜、辣椒干、花椒、香菜 做法步骤： 第1步、准备食材。酸菜用淘米水浸泡一下，再冲洗几次，挤出多余水分；辣椒干洗干净，用刀切成细末；香菜洗净切碎。第2步、锅内加入少许植物油，放入辣椒干、花椒小火煸香。注意不要炒糊了。
祁淑琴本馅饼爱好者觉得是山东的煎包，把油烧热了，放葱花，再放肉馅和韭菜，肉馅和韭菜的比例大概是3比7，特别好吃！ 其次是天津的煎饼果子，煎饼果子的煎饼应该是特指天津的，其他地方买的煎饼果子我觉得都不好吃了～ 还有广东的蛋散，薄皮的鸡蛋酥饼，酥脆酥脆的，配着牛奶很好吃。
谭黄婷我做过一次，用的鲫鱼，效果还可以。 首先把鱼清理干净，用刀从背部划开，去掉肋骨（这样处理是为了方便入味）。 把生姜、蒜、葱白切成大块，加入半瓶啤酒和少许白酒，以及生抽、老抽、白糖适量调成汁，浇在鱼身上腌制30分钟左右。 然后把鱼摆入蒸锅，大火烧开蒸汽后小火蒸8-10分钟（时间不能太长，否则鱼肉会老）。
滕好清炒是最好吃的，也是最健康的吃法了 原料： 牛楠500克、蒜苔适量、大蒜三头、生姜一块，葱两段。配料： 盐、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、水淀粉。
耿祥瑞做法和步骤如下： 小鸡腿8只，土豆2个，青椒、红椒各1个 八角3个、桂皮1段、香叶5片、干辣椒8个、花椒粒10几颗； 生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖适量、盐少许（腌肉用）； 老干妈1勺、豆瓣酱1勺、剁辣椒1勺； 蒜苗2根、香葱结1个、生姜4-5薄片； 清水适量、食用油适量。
艾宣伯用料 三黄鸡半只（约500g） 鲜竹笋1000g 姜4片 大葱3段 老抽1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 白糖1茶匙（5g） 黄酒2汤匙（30ml） 香醋1汤匙（15ml） 辣椒油1汤匙（15ml） 芝麻香油1茶匙（5ml） 盐适量 做法 1.将三黄鸡洗净，剁成小块；竹笋去皮，
项与郑小时候，一到冬天，家里就要开始做腊肠、腊肉了。把新鲜猪肉用酱油、料酒、白糖、味精等料汁浸泡后，再风干或烤制，做出来的香肠或腊肉鲜香滑嫩，味道好极了！
何春兴作为一个山西人，对挂面的感情比其它面食都深，我姥姥是山西人，小时候记得家里有一辆老旧的自行车，后座上一个木制的盒子，里面就是放着各种各样的挂面。 挂面最经典的做法莫过于打卤面了，我姥姥做的打卤面是最好吃的，她做的打卤面里总是少不了黄花菜、木耳和豆腐块。
莫桂才做法如下： -食材- 羊尾巴一根、八角两颗、桂皮一块、香叶三片、草果一个、山楂干五颗、小茴香两克、生抽二勺、老抽一勺、白糖少许。
厉已秋首先，对虾最好吃的做法应该是清蒸，冰冻的对虾如果是刚捕捞上来的，可以直接蒸，如果是冻了一两天或者更长时间的，建议解冻后清洗一下再蒸。
沙蓉茜食材 凉粉500g、蒜3瓣、姜1小块、香葱2根、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量、白糖适量、干红辣椒6~8个。 做法 ①把辣椒切成两段，生姜切片，大蒜拍扁切剁末，葱切段。 ②锅中入油，烧热后放入干辣椒和姜片爆香。 ③加入蒜末炒香。 ④加入凉粉翻炒。 ⑤加入葱段和少许酱油、白糖、盐炒匀入味。
上官少泷