淡奶油、牛奶、鸡蛋、白砂糖，这四样就是制作奶油蛋糕的主要食材了，接下来就讲一下它们的具体用法吧！ 首先我们把蛋黄和蛋白分开，分别装在两个碗里。 因为蛋黄里含有脂肪，如果是自己吃的话不建议放糖，因为吃太多糖容易长痘并且发胖，但是做西点如果少了甜度又不行，所以此时我们可以用牛奶来增加甜味。
景骊景骊1、把黄油和牛奶放在锅里加热，煮到沸腾前关火，冷却后备用； 2、将面粉，泡打粉，小苏打混合均匀后倒入放凉的温热黄油牛奶液中，用筷子搅拌成糊状； 3、鸡蛋打成蛋液，分三次加入面糊里拌匀（每次加鸡蛋液都要充分搅拌均匀再加下一次）； 4、把拌好的面糊倒进模具里，抹平后轻轻震几下，入烤箱烘烤。
屈少佳豆浆含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，除了直接喝之外，用来煮粥也是一个不错的选择。 将适量大米淘洗干净后放入锅中，倒入清水用大火烧开后，换成小火慢慢熬煮，等米煮烂后，倒入豆浆继续熬煮成粥即可食用了。在煲粥的时候，可以加入少量白糖调口味。 除了直接吃以外，也可以做成甜豆浆粥或者咸豆浆粥。
晁文宗考牛肉到底用不用腌制？答案是肯定要腌制的！ 腌制的作用主要是去腥提香，增加底味。让烤好的牛肉更好吃！ 那具体应该怎么腌制呢？我一般会用以下几种香料 山奈（八角）、桂皮、香叶、小茴香、白芷、当归、草果、香砂仁、丁香、罗汉果、红花椒、青花椒，还有最重要的一块——黄冰糖。
嵇婉蝶1. 祛脂降压：莲子中含有的多糖有保护毛细血管通透性，减少皮下出血；所含的钾元素可以扩张外周血管，降低血压。另外，所含的亚麻酸、亚油酸可调节脂肪代谢，抑制胆固醇的吸收及肝脏中对胆固醇的合成，从而起到调血压的作用。
路正材料 香蕉200克、牛奶250毫升、蜂蜜适量。做法 1、将香蕉剥皮，用勺子背碾成泥；2、把香蕉泥倒入碗中，加入牛奶和蜂蜜调成糊状即可食用。 小贴士 香蕉中含有大量的钾元素，对心脏有保护作用，并且能够减少血压的波动；而其中含量丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化。
池国敏用料： 圆茄子1个、尖椒2个、面粉30克、大米粉30克、鸡蛋1个、盐4-5克、味精(可选)少许、椒盐(可以选择这个来做蘸料哦~)适量 步骤一：准备一个大碗，把茄子切成段，放盐腌制15分钟左右（这样可以去除茄子多余的水分，便于后续的油炸）；步骤二：准备一个碟子，打散鸡蛋，放入葱花（可以增香去腥哦~），
裘林清首先，准备好食材： 鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、油（适量） 草莓、巧克力（少量） 其次，做法步骤简单易懂： 1.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀；2.将面粉筛入蛋液里，拌匀成糊状；3.锅中热油，舀一勺面糊倒入锅里，小火煎制；4.待面饼煎至表面金黄时，翻至另一面继续煎，
祖颖超香煎茄子的做法 食材准备：青茄子1个、面粉30g、蒜5瓣、葱2根、生抽15ml、老抽5ml、糖5g、白醋5ml； 开始制作： 1.将青茄子洗净，不去皮切块，放入碗中加少许盐腌制10分钟左右； 2.蒜切末，葱切葱花； 3.往腌好的茄子中拌入适量面粉，
崔郝发“山白菜”就是我们常说的“腌菜”，是南方人喜欢的一道特色蔬菜，咸酸酥脆，十分开胃。 北方人没吃过也未见过的，其实它就是用白菜做的！做法相当简单，把新鲜的白菜冲洗干净，然后置于太阳底下暴晒，至半干状态下，加入食盐揉搓入味，放于密闭容器中腌制起来即可。一般一周左右便可以吃了。
兰海毓我平时最爱的就是吃香菇，不管是清炒还是炖汤我都爱。但是要说最正宗的吃法，那还得是干香菇和豆腐一起炖着吃~ 做法超级简单！
沙义冲2021年7月15日，我买的五花肉还在冰箱里躺着，计划着哪天拿出来做一道红烧肉，或者五花肉炒蒜苔也行啊； 可是才过了不到两个月，到了9月份，再想到要做出一盘肥而不腻、瘦而不柴的红烧肉已经成了遥不可及的梦想，只能做一盘青椒肉丝或土豆丝将就一下了…… 为什么我们的肉肉还没到过年就已经瘦成这样了呢？！！
易韦丞1、准备材料，我用的是家里剩下的饺子皮 2、把两小撮菠菜放入开水锅里焯一下，大概三分钟，颜色变翠绿就捞出来放冷水里过凉，然后沥干水分备用，如果水有些微烫可以加点冰进去。
柳力仁分享一道最近超火的香辣虾！ 食材：鲜虾、姜蒜末、豆瓣酱、剁椒、香菜、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、老抽 步骤如下：1. 鲜虾洗净，剪去虾剑和虾须待用。 2. 锅烧热后，倒入少许油滑锅。（这样可以防止炒菜的时候汤汁四溅）3. 放入姜蒜煸香，接着加入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油。
容可可1.将黄榄洗净，滤干水分； 2.用刀子刮去上面的锈斑和里边的籽，再用清水冲洗干净，滴干水备用（注意黄榄里的那白色籽不要刮得太干净，留一点会更好看）； 3.准备好盐、白糖、白酒。把三者的比例调好拌成酱料待用。 我用的盐水是按下面这个方法制作的——取适量食盐溶于开水之中，冷凉后放入黄榄浸泡即可。
陈文才分享一道我最近很喜欢的卤菜——卤香干，做法超级简单！ 食材：豆腐干、花生米、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖 1.将花生用清水浸泡后去皮，备用；豆腐干切成四方块。
尚冰椒麻鸡脚 用料 鸡脚500g 小米椒7个 线椒3个 二荆条10g 大葱白2段姜2片 大蒜4瓣 花椒20粒左右 八角1颗 香叶2片 草果1颗 三奈1块 小茴香适量 黄酒、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱各两勺 老干妈一勺 食用油适量 做法 鸡脚清洗干净，剪去指甲，冷水入锅，煮出血沫后冲洗干净备用。
邰曼蓓作为四川人，我家火锅常用配料是辣椒、花椒、葱、姜、蒜，当然还有必不可少的火锅底料！有了这些，在家里也能吃到地道的四川火锅啦～步骤如下： 第一步：备菜。
令狐芙静准备食材 大豆适量 油适量 盐，胡椒粉，豆瓣酱适量 老干妈适量 蒜 葱 小米椒少许。 做法如下 1、将大豆清洗干净并浸泡两个小时以上(中途换水)。2、将泡好的大豆放入锅中，加入能漫过大豆的水，煮至熟透。 注意观察，防止糊底。煮熟后备用。3、起油锅，三成热时放入姜蒜末和豆瓣酱炒香。
闻人弦淑先贴菜式，后谈心得 菜式一：香辣银龙鱼——最适合懒人做法，不需要腌制，新鲜鱼直接下锅炒，又香又下饭 原料：银龙鱼一条（约一斤）、鸡蛋一个、青椒两个、小米椒三个、葱适量、姜适量 调料：盐2勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、糖1勺、食用油适量制作过程如下： 1.鱼肉横着切片，加一勺食盐、少许白胡椒粉、
慕夕月