这题我会！ 在整个东北地区，我认为最好的吃的方法就是白灼，清水煮一下，蘸着酱料吃！我最爱吃的蘸酱是二姐鲜辣椒酱（现在叫大姐厨房），里面还有黄豆芽和胡萝卜丝，特别好吃~ 当然也可以炸着吃，蘑菇里打一个鸡蛋，一勺面粉，调成糊状下锅炸熟，配着椒盐或者咸菜吃都特别好。
凤阳山凤阳山我是用油焖的，特别好次！ 准备两个苤蓝头（大的话就一个）、大蒜四瓣、小米椒四个，加一勺豆瓣酱。 我比较喜欢脆的生苤蓝头，所以只是简单地清炒了一下，如果喜欢软一点可以加水炖。 炒之前把苤蓝头切厚片，大蒜拍碎，小米椒切段。
冯玉嵚我是广西柳州的，我们这边的吃法是 把整只鸡清洗干净后，用开水焯一遍，除去血沫杂质，然后把蛇切成段状，辣椒切碎，蒜拍碎待用。 起油锅把切好的蛇和姜一起放锅里炒，炒到差不多的时候，放啤酒和酱油（多放点酱油），大火烧开之后调至小火慢慢炖，过程中要不断地搅拌，防止粘锅底。
裘毅敏我第一次吃这个菜，是2019年春天，和师兄一起在食堂吃的。 当时我们点了两道菜，一道就是“蒜香虾米”，另一道是“麻婆豆腐”。 我先吃的“蒜香虾米”——一小碗，铺满了金黄的虾米，上面覆盖着新鲜的蒜苗，拌上酱汁，味道妙极了！入口是满满的鲜甜味，虾米的香味一直蔓延到嘴里。
阮小峰先下结论，最好吃的做法就是把鸡爪洗干净，然后扔进油锅里炸个半熟，捞起来晾干水分（表面一定要干燥！），再加生抽、老抽、陈醋、冰糖和八角桂皮等香料炖一个多小时就行啦~ 是不是超级简单！下面进入正题～ 首先买来的鸡爪清洗干净，然后把指甲全部剪掉哦。1.冷水下锅，煮出血水和浮沫。
山泽用料 毛蚶500克 生抽2汤匙（30ml） 老抽1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 小葱半根 淀粉少许 做法 1、干锅烧热，不放油，直接下毛蚶干炒一会儿，直到外壳都微微张开，盛出备用； 2、锅内重新加水烧开，加生抽、老抽、糖和胡椒粉调好味道后，把焯过水的毛蚶倒进去，
林奕锋用料： 兰豆，大蒜，花生油，盐，鸡粉，生粉做法： 1、把新鲜兰豆摘好洗净备用；大蒜拍碎切粒待用。2、烧锅开水加入适量食盐，待水开后放进兰豆焯水后捞起冲凉待用。（这样可以让其口感更脆嫩）3、烧热炒锅下油，放入蒜茸爆香，然后加入焯过水的兰豆进去翻炒片刻。
涂思文作为在山西长大，却在成都成家的我来说，豆花儿可能是我唯一的家乡味道了 回到成都总是要买点豆子自己做，但买回来的成品豆花儿又总觉得味道怪怪的(或许是我太挑剔)，所以决定自己学习做法！
柳文忠柚子皮做菜，首先得把外皮薄地方除去，留下紧贴表皮的那一层白瓤。把白瓤切细，放盐腌一下，洗掉盐分，然后放辣椒等作料，上锅蒸即可。 这种吃法，可以用于整个柚子的处理，既不去皮，也不弃肉，整个吃下去。柚子肉除了有白瓤的外层，还有薄皮包裹。吃的时候，必须剥去，有些厚有些薄，有些粗糙有些光滑。
陈顾作为四川人的我喜欢辣椒的做法是，把辣椒和蒜一起放在铁锅里用油焖熟（就是那种没有盖子的铁锅），这样辣椒的味道会浸入蒜里面，而且不会失去它本身的甜味，用这种辣椒炒肉、下火锅都是不错的选择；第二种就是我比较喜欢的干锅做法，比如干锅鸭头、干锅虾之类。
糜春梅我老家河南商丘，那里有“柘城豆腐干，商丘豆筋最著名，远近闻名。包子馅儿喜欢加豆腐干，或者素炒豆腐干韭菜，或者豆腐干粉条青椒，甚至烧豆腐干，都是家常菜。 本地小麦硬质，做的豆腐韧，做豆筋质量也不错，口感好。
甄尧舜作为一个在炸鸡啤酒、炸鸡薯条和炸鸡汉堡店都干过的吃货，对鸡柳有点自己的研究 常见的鸡柳一般分为三个产地：美国羽衣甘蓝（Kale）、白羽土鸡和大胸肉，当然可能还有一些其他品种，不过我见识少所以只说这三个 先说说口感不同的来源吧 Kale是芥菜的一种，原产于欧洲，
涂诗絮我是广东人，我们这边的粥都是放很多材料的，像粥底料就有鱼片、猪腰、鲜虾、蛋丝等等，然后花生、芝麻等配料是单独放的，吃的时候按自己的口味加进去就行 至于你说的粥很稀的问题，其实很简单，我教你一招，你在下米煮粥的时候把花生米也一起放了，不过记得花生米要浸泡一下，
邴光小时候肚子疼，我妈就给煮鸡酒给我喝，喝了一下就不疼了，后来我学坏，天天出去鬼混，回家了也是，我妈就给我煮鸡酒，喝了一个个都乖乖回家…… 后来出去打工，被传销绑架了，他们给我吃饭我都觉得是幸福的，后来他们给我煮鸡酒给我喝，我一个平时以抗毒著称的硬是没抗住，
穆宇鸿栗子又名大栗，属于栗科植物。产于河北、山东等地。栗子与粟同字，据说为赵武帝时从谷梁经传入西方。在唐代，已形成一种无肉不成酒的习俗，人们常以干枣、栗、胡桃仁、菱角等干果作佐酒之物。 鲜食时其香味浓郁，口感松软、香甜可口；熟食后易消化。可炒食、烧食、蒸熟、做菜。生拌、熟煸，都可做出各式各样的佳肴美味来。
慕雨彤主料 黑花鱼500克，青鱼肉300克、鸡蛋清1个、绍酒20克、精盐5克、葱末7.5克、姜末4.5克、湿淀粉30克，熟猪油800克（实耗约100克）。
闻人翊桐首先你要准备材料 1、主料：挂面250克，鸡蛋2个； 辅料：虾皮适量；调料：色拉油少许，食盐半勺，蚝油一汤匙，香油少许 香油拌面的做法步骤： 1.准备好所需食材，我用的鲜面条和鸡蛋是家里冰箱剩的，可以换成新鲜的；2.热锅热油炒香虾皮备用； 3.鸡蛋打入碗中打成蛋液，炒鸡蛋时可不用搅拌，
石卓硕【菜品】酸菜鱼 【口味】酸、辣、鲜（不油腻）【主料】草鱼一条1000克左右，鸡蛋清一个，生粉2大勺；【辅料】野山椒3-5个，泡姜一小块，蒜6瓣，花椒适量，八角一颗，盐4小勺，鸡精3小勺，白胡椒粉少许，料酒3大勺，老抽1大勺，陈醋一大勺，郫县豆瓣酱一勺，葱花适量;步骤一：鱼的处理，首先将鱼去鳞，
郑呈然1.猴头菇先浸泡3~4个小时，中间换2次水，泡好后，挤干水分备用； 2.香菇切片、胡萝卜切丁、青椒去蒂去籽后切块待用； （猴头菇不建议切，如果非要切的化，尽量切得小一些）3.锅中倒入少许食用油，油热后将切好的香菇放入锅内煸炒出香味；再将胡萝卜和青椒块倒入一起翻炒至断生；然后倒入处理好的猴头菇，
易耀伟1.准备好材料，精瘦肉剁碎。 2.将花椒泡过的水滤干后倒入肉馅中，加入一个鸡蛋、盐、料酒搅打上劲备用。3.面粉和淀粉按4：6的比例混合均匀。 4.将肉馅团成丸子，再均匀的沾上一层干粉。 5.锅内油烧至七成热时下入丸子炸至表面金黄捞出。 6.原锅留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。再加入适量清水煮开。
通芳欢