这个我有权回答！！ 我是苏北人，对野菜有种特殊的感情。虽然在外求学工作，但每回过年总能吃到娘亲手做的碗筷不离身的咸菜、腌蒜头、酱豆。当然还有勺菜（我们那管这东西叫水芹菜）。做法其实非常简单：用开水焯熟，沥干，切成段，放点辣椒丝、盐、醋和酱油拌匀就行了。不过现在自己回家做的时候，总感觉味道不如当年了。
扈清吟扈清吟“东邪西毒”里，欧阳峰说洪七公最厉害之处在于“自创的‘丐帮’掌法”，洪七公闻言大怒，道“我丐帮上下三千人，每人都有掌法，难道自创的掌法还少吗！” 这句话其实很有道理。丐帮号称天下第一大帮，武功自然博大精深，但丐帮弟子普遍武艺高强、人品正直，从不自恃门派深广而自矜自大。
酆丽玉“豆腐炮”是四川民间传统的特色食品，以豆腐为原料加工而成。在川西农村，家家户户都有制作“豆腐炮”的器具和流程。 近年来，随着生活水平的提高以及食品安全问题的凸显，人们开始青睐于自己亲手制作的食品。于是一些传统美食重新受到人们的关注，“豆腐炮”便是其中之一。
任志靓鸡胗（去掉内脏的鸡肉）做法有很多，可以爆炒，卤制，也可以炖煮…… 要说炒得最好吃的，那还得是云南傣族的炒鸡杂。在云南西双版纳，有许多特色菜都是用鸡内脏做的，比如鸡丝米线、鸡豆腐等等。但说到炒鸡杂，最有名的要数“炒鸡胗”了，很多游客到版纳都必点这道菜。
戚箬曦1. 选个头不大不小的青冬瓜一个，削去外皮；2. 用刀背刮净冬瓜肉（用勺子背，刮出的丝比较细），尽量多刮一些备用；3. 干香菇用清水浸软后切丝；4. 大蒜切末，葱切葱花；5. 在炒锅里加少许色拉油，将一半的大蒜末和葱花爆香后加入香菇丝和冬瓜丝炒出香味；6. 加水刚刚没过冬瓜，调入酱油、白砂糖、
宰彩璟买回来的花甲，放清水里，滴几滴食用油，浸泡20分钟左右，让其吐沙； 泡好的花甲清洗干净，沥干水分待用； 准备好香料（八角一个、桂皮一小块儿、香叶两片）和葱姜蒜； 热锅冷油，放入香料炒出香味； 再加入葱姜蒜炒香； 最后倒入花甲翻炒，大火爆炒，中途适当加水防止干锅； 当听到花甲开口的声音，就说明快熟了，
陈琅镈首先，馅要调得鲜嫩适口。 一般猪肉馅的都会加入酱油、豆瓣酱等酱料进行腌制入味，这里可以少加一点提鲜。 然后就是最关键的一步。那就是“摔打”！ 用筷子把馅料搅打成泥状后，用手使劲搓揉上劲，这个过程能让肉馅更加紧致，也更能入味。最后，和面团。 和面一定要用水，千万不要用鸡蛋或者猪油。
沃慧雨“早上一碗鱿鱼粥，精神十足好一天”以前在台中念书的时候，早晨起床最常去的早餐店就是这家“阿给”了 老板是位和蔼可亲的大叔 他的阿给味道很赞，量也很足 不过后来再回去的时候已经换了一家店 在台湾喝到的所有海鲜粥都是咸味的 我当时就很喜欢咸口的海鲜粥 所以这次做的也是咸的~ 【材料】：鲜鱿鱼一只、
林怡薇“猪杂粉肠粥，最紧要新鲜，再加上一碟腌醋花生，那气味和味道，真足以唤醒十五岁以前的全部记忆。” 说到广东的粉肠，就会想起《饮食男女》里面朱师傅做的那个粉蒸排骨和粉肠。这个镜头也是电影里非常精彩的一幕了。粉肠是广东省传统的地方名菜之一。主要食材有猪肉、猪小肠等。
葛传贤最近，同事一直在问我要吃啥，要给我带。 我：“不用了，我在家都自己做好吃的呢！” 她：“你还会做饭啊！都做些什么呀？” 我：“我可是什么样的菜都会做一点儿啊！” 她：“是吗？那你能不能做碗面给我带啊？我可是很久没有吃你做的饭了呢！” 我：“没问题！你想吃什么面的？” 她：“老味道的那一碗！
岩芙曼用鸡汤炖的非常好吃，做法如下 1.鸡洗净斩块，放锅中焯水，去除血沫，捞起待用 2.砂锅内放入姜片、葱段、香菇（整个），再放入焯水的鸡肉和适量清水 3.大火烧开，小火慢炖一小时后，加入切好的龙须菇，再炖半小时左右 4.最后调入适量盐和胡椒粉调味即可 大锅菜，适合人多的时候食用，美味又营养！
宰琪欢1.准备好辣椒，洗干净，去籽，切成块 姜蒜切片 猪脚剁成块（可以请店家帮忙剁好） 锅内放少量油，下姜片、蒜片炒出香味后，加入干辣椒和花椒。
须花歆先上图，最近迷上了做凉拌菜 说一下制作过程（简单到哭）1.把冰柜里的冷冻箱打开，里面有一包冻干的蜂蛹，拿出来放在碗里用开水泡开（大概需要五分钟左右）2.用筷子夹出来，轻轻搓揉掉表面的硬皮（这步很重要！不然有硬壳的口感非常差！
牛永峰我小时候住在外公外婆家，他们知道我爱吃骨头后，隔段时间就会给我炖一筒子骨。那时候没有智能手机，没什么娱乐生活，就经常幻想这筒子骨里面能穿越，是不是就像《封神演义》里面的妲己，吃一口肉，就能穿越到另一个时空…… 后来长大了，离开外公外婆家，也离开了那个小县城，便很少有机会再吃到那用砂锅炖的酥软香浓、
苑彤歆原料如下： 鲜鱼肉约300g、洋葱半个、香葱两三根、姜四片，白胡椒粉2小勺、盐1小勺、白糖少许、鸡精适量、鸡蛋一个（打发）、料酒一汤匙、生抽一汤匙、生粉两小勺、色拉油适量。 具体的做法如下： 第一步：鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分或者晾干都可以； 第二步：鱼肉均匀切片，越薄越好。
戚添15秒快速出一盘香辣口水鸡，味道鲜、甜、香、辣俱全，肉质紧实鲜嫩！ 准备食材：三黄鸡半只（或者鸡腿也可以） 大葱白2节、姜4片、大蒜3瓣、花椒10粒、八角1个、桂皮1块 小香葱2根、香葱1根、熟花生碎适量、白芝麻适量 调料：生抽、老抽、蚝油、白糖、醋、豆瓣酱、料酒开始制作： 第一步，
席美美材料 主料：猪小排（猪肋排）500g，首乌10g（切片），黑豆30g。 辅料：食盐适量，生姜2~3片。
符珈琼我小时候，一到冬天就馋咸菜，尤其是豆腐丝咸菜，这玩意儿只有冬天才有，夏天根本买不到。 记忆中，母亲会挑选比较宽比较大的豆腐丝（现在叫千张），用开水泡开，然后剁碎，和香菜姜末一起拌在碗里，再倒上醋、酱油，放葱花辣椒油。 那味道真是妙不可言。
郜整峰1、清炒山药 原料：铁棍山药500g，植物油20ml、食盐3g、味精2g、葱花5g 步骤： （1）将山药去皮并用清水冲洗干净。 （2）锅中加水烧开，放入山药焯水后捞出沥干水分。 （3）热锅凉油，加入葱花爆香，接着加入适量盐、味精调味，最后倒入山药翻炒至熟即可。
边兴儒2021年做的最后一道红烧肉，简单快手又美味！ 最近特别迷恋红烧肉，可能是到了冬天，就特别恋家，喜欢在家里炖上满满一锅，看着热气腾腾，香甜软糯的红烧肉，闻着扑鼻而来的香味儿，吃一口肥而不腻、甜而不腻、咸淡适宜，顿时觉得人间值得~ 食材非常简单，五花肉、料酒、白糖、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶，
卢振銮