我也不知道为什么广东人那么喜欢烧萝卜,但是确实有很多这样的菜式,比如 萝卜牛杂汤(这个算是汤)、酸萝卜老鸭汤(这算是个火锅?

我也不知道为什么广东人那么喜欢烧萝卜,但是确实有很多这样的菜式,比如 萝卜牛杂汤(这个算是汤)、酸萝卜老鸭汤(这算是个火锅?
作为一个在成都生活了7年的东北人,我对于土锅这种食物真的是再熟悉不过了,也曾经做过几次,不过都是纯白的锅底,这次做了改良,加了酸菜和粉丝。 先说重点!!!这个锅底绝对好吃到舔碗底儿!!!
这个汤我每周都会喝两次左右,因为做法真的超级简单啊!而且味道好到爆啊! 我最喜欢的是把玉米切成块状,放进汤里一起炖,那口感、味道真心无敌啊! 不过我喜欢加玉米的原因还有一个就是,我讨厌啃骨头。。。。
1、和面团:500g面粉,加入5g酵母粉,5g泡打粉(可选)搅拌均匀后加水和面,水量比做馒头时要稍微少一些。2、发面:把和好的面团放在温暖处发酵至两倍大,大概需要两个小时左右。3、揉面:把发好的面团放在案板上揉搓排气,然后分成大小均匀的面剂子。
1.将豆腐切成方块,用开水焯烫后捞出控水; 2.葱、姜、蒜切片备用;朝天椒切小段;豆瓣酱剁碎待用(这一步可以让老板帮你剁);3.锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜爆香,随后下入豆瓣酱和朝天椒炒出红油;4.把虾放入锅中煸炒几下,倒入适量生抽、料酒,加入半碗水煮沸;5.将豆腐放入锅中,小火炖至入味,
说到排骨,人人都爱吃,而且做法很多,糖醋、麻辣、酱焖等等,但要说最经典的做法,还是要数糖醋排骨,这道历史悠久、家喻户晓的菜,是老少皆宜的传统佳肴。 下面教大家做一道酸甜开胃,酥脆鲜嫩,好吃到爆的糖醋酥排!
作为一个地地道道的农村孩子,我对炖汤真的是情有独钟 什么鸡汤、鱼汤、排骨汤……我恨不得一天喝一个,把冬天过成一个充满汤汁的暖冬! 前几天回了一趟老家,正好赶上集,就去菜市场买了几根排骨,准备回家做排骨汤喝。我这个人对食材要求还是挺高的,尤其喜欢买新鲜食材,因为我觉得只有食材新鲜做出来的菜才会好吃。
“鱼肠煎蛋”,一个让你脑洞大开的下饭菜 去市场上买一条鱼,让卖鱼的大叔帮你处理好(去掉内脏、鱼骨),拿回家清洗干净后,切掉鱼头、鱼尾、鱼排(可以留着熬汤哦),把鱼肉刮下来(也可以留点儿鱼骨来熬汤);把刮下来的鱼肉用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟左右;鸡蛋打入碗中打散成蛋液,把腌好的鱼肉挤干水分,
好吃的肉馅做法,步骤简单,鲜嫩多汁不塞牙! 要说最好吃的肉馅,那肯定是要数五香味的猪肉大葱馅了,肥瘦相间的五花肉搭配葱,拌在馅里吃起来口感香甜,回味无穷呀~ 不过要说到最香的肉馅,那我一定要投牛肉馅一票!
作为一个在龙虾产地的人(潜江),我可能会更知道如何挑选好吃的龙虾。。。 先给你们看看我买的刚捞上来的新鲜小龙虾,是在我家旁边的小河边捉的,刚捉上来的时候还是活的(就是在这期间,有一些小龙虾会死亡,属于正常损耗吧) 因为刚刚从河里捉上来,所以还需要清洗一下,
做法超级简单,零失败! 准备水果(我用的圣女果)和新鲜基围虾。 把虾的头、脚、壳去掉,留下虾仁。 加一勺糖、一勺醋、一勺酱油、少许白胡椒粉拌匀腌渍十分钟。 圣女果对半切开。 加入少许淀粉和水调成糊状。
牛排最好吃的做法,就是炸!外面卖的炸牛排,香味四溢,外酥里嫩,咬一口就幸福感爆棚。这么好吃的炸牛排,你确定不打算做一做吗?
这个我得好好跟你说,我小时候每年冬天都能吃到,那是我记忆里最幸福的事! 先说和面:一定要软!和好的面团是柔软的,像嫩豆腐一样,能随意地捏成团而不散开; 下面来说最重要的发酵这一步:要把面揉得非常均匀,里面没有气孔(如果面团里有气孔,烤出的炉馍会膨胀很大,但没有酥脆的口感),表皮光滑,
蛋卷是很常见的零食,我小时候最期待的就是我妈给我买蛋卷吃…… 外面卖的蛋卷一般都是像盘子那么大的,很厚,非常酥脆,一口下去能掉渣的那种,里面是绵软的蛋糕,夹着香甜的果酱或者是咸香的肉末。
不用泡,直接打散腌制20分钟就差不多了 配料:鸡蛋3个、剁辣椒2汤勺(没有可以不放)、生抽1.5汤勺、老抽半茶勺、豆瓣酱1汤勺、香醋1汤勺、白砂糖适量、干红辣椒5-6个、八角1个、花椒1小把、葱姜蒜适量步骤:锅内烧开水,把鸡蛋打入碗中,加少许盐和白醋搅拌均匀后过开水焯熟,盛出待用; 重起锅,
2021年2月21日更新 最近有不少人跟我要这道菜的方子,其实这菜做法特别简单,我原来写这篇答案的时候,还只是想把这道家常菜分享给大家,让朋友们知道,即使是最普通的食材,只要用一些方法来处理,也可以做出比较可口的美味,但后来问我这道菜怎么办的朋友越来越多,甚至有人表示想向我学习做菜,
首先,你说的这种蘑菇应该是口蘑(白蘑),属于野生蘑菇里面比较名贵的菌种之一。它特别鲜嫩,营养也不错。 下面我推荐几个做法。一、打卤面【适合喜欢重口味的知友】 这个做法很简单,但是非常入味儿! 需要准备的食材有:口蘑、五花肉、黄瓜、香菜、葱姜蒜、花椒、大料等。
我做的这个馄饨是咸口的,比较简单好做! 首先准备材料:虾仁250g、猪肉300g、馄饨皮400g、香葱两根、生姜两片、鸡蛋一个、香菜一棵、面粉一勺。 1.我们先处理馅料。在肉馅里放入香葱和生姜碎,然后顺着一个方向搅拌直至上劲。
做法超简单!食材新鲜简单,步骤少,汤鲜味美,香辣开胃! 之前去云南旅游的时候,在丽江古城里面有一家很小的米线店,就四张桌子,老板是个和蔼可亲的老爷爷,他的招牌是麻辣鸡丝米线,闻起来超级香,让人欲罢不能,我连吃了两碗,后来回北京了还念念不忘,特意找了一家类似的小店解馋,不过做的没那个味道,
我吃过很多品牌的曲奇,不过让我念念不忘的还是要数丹平咖啡屋的曲奇 第一次吃到它是在香港铜锣湾的崇光百货里,在一层的超市卖杂货的区域能买到。当时看到包装特别朴实,但是奶香很浓郁,就买了两盒。后来每次到香港都会买!