我最喜欢的一道蒸菜，有鱼，有葱丝、姜丝，简单快手又好吃！ 新鲜桂花鱼一条，清洗干净后，两边鱼肉部分斜着划开几刀（这样更容易入味）； 再准备葱丝和姜丝，把葱姜蒜都放在鱼上面。 调一个碗汁，一勺蚝油，两勺生抽，少量老抽，搅拌均匀后淋在鱼上，腌制10分钟让鱼肉入味。
牛子翔牛子翔作为地道东北人，我特别喜欢吃酸菜炖血肠！ 记得小时候，冬天的时候，天气冷，早上起来厨房的锅碗瓢盆都是冰冰凉的，首先做一碗热腾腾的咸菜汤，再配着油条、煎饼卷大葱吃，那感觉太棒了！夏天的时候，院里院外都是蔬菜，黄瓜、茄子、辣椒、韭菜，当然还有最主要的——腌酸菜。
鲁响我我我！！我来辣！！（使劲挥爪子） 先摆图，证明不是瞎说 做法贼简单，有手就行。1.准备食材：青椒、胡萝卜、火腿、鸡蛋、米饭 划重点：米饭一定一定要是隔夜的！！！（加一点醋进去会更加的脆嫩哦~）2.鸡蛋打散，加入少量的盐和酱油拌均匀。 重点来了啊，这里一定要放点油进去拌匀，不然蛋会很干。
叶德金这个我有权回答！ 首先，你要搞清楚，巧克力蛋糕里的“巧克力”有两种，一种是大块的纯黑巧克力和白巧克力；一种是加入了可可液块（也就是加了可可粉的巧克力）和可可脂的巧克力酱。一般我们所说的巧克力蛋糕就是用巧克力酱做的。
闫嘉雨用料 鸡腿500g、大葱一段、姜一块、八角两颗、桂皮一块，香叶两片、食盐适量、冰糖少许、老抽几滴、生抽1勺、料酒2勺。 步骤一：买回来的鸡腿清洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分备用； 步骤二：准备配料：大葱切段、姜切片、八角掰碎、桂皮一块、香叶两片，如果不喜欢香料的味道也可以不放。
翟勇翔1.啤酒鸭 食材准备：鸭子半只、青椒2个、大蒜适量、姜适量、葱适量、八角2个、桂皮1段、草果1个、香叶3-4片、豆瓣酱1勺、酱油2勺、啤酒600ml 制作步骤： ①鸭子剁成块，青椒去籽后切成块，大葱切断、生姜切片备用；②锅里烧热油，放入八角、桂皮、草果炒香，
华哲1.土鸡汤 原料：土鸡（土鸡就是农家散养的公鸡）、干香菇、葱、姜、胡椒、味精 做法步骤： 鸡肉切块冷水下锅，大火煮开以后去血沫。 鸡块炖至7成熟的时候放入洗好的香菇和葱姜，继续炖熟入味，最后放少许的盐和胡椒味精提味即可。
能函蕊我奶奶是无锡人，我从小在无锡马山长大，每年的四月底五月初是蚕豆上市的时候（现在似乎也不晚），这个时节也是学校暑假的开始，每当天黑我们放学的时候，便可以看到田间小道上三两个结伴而行提着竹篮的农妇，他们走进田埂，摘下头上的草帽，露出满脸喜悦，一边走一边说笑“今年又晚了呀，都四月份了”，
籍怡丽无他，就是喜欢做菜 作为山西人，炒的菜里自然要有醋和辣椒，所以爱吃辣的湖南江西的朋友应该对咱们这边的炒菜很熟悉吧（毕竟我也不知道为什么在外省那么少的像样的山西饭馆） 先说一个不算是炒的蔬菜：凉拌三丝 这道菜在饭店里常见，由土豆、胡萝卜、青椒切成细丝，加入佐料凉拌而成。
子彬玲黄芹菜和绿芹菜都同属于香芹（Perennial Cilantro） ；然后，二者在化学成分上差别并不大；最后，二者都有很浓的芳香气味且都含有烯丙基三氯甲烷和α-蒎烯等挥发性成分。 无论是黄芹还是绿芹，我们都可以通过焯水和凉拌的方式将其中的芳香精油最大程度地释放出来，得到一碗味道好的香菜汁儿！
覃菲婧准备食材：胡萝卜一根、干黑木耳五朵、芹菜两根、葱两颗、盐适量 第一步：把黑木耳提前用冷水泡发，发好后洗干净撕成小朵待用（一定要用清水反复冲洗干净哦） 第二步：把芹菜切成小段，胡萝卜切小块，葱切段备用 第三步：锅里烧开水，放入胡萝卜焯烫一下，然后捞起来沥干水 第四步：锅底留油，爆香葱段，
袁盾芋圆是一种常见的南方甜品小食，由芋头煮熟后挤压成泥，加入白糖（或者红糖）、淀粉制成的丸子，色泽洁白如雪，口感弹滑细腻，带有淡淡的香气。
雷宝南1、将鲜淮山削皮后，切成均匀小块备用； 2、将新鲜猪肝用流动的清水冲洗干净，再放清水中浸泡15分钟，期间换水2次； 3、取砂锅一个，加入足够的清水，放入泡好的猪肝，先用大火烧开，再转小火慢炖两个小时左右至软烂； 4、加入切好的淮山块继续炖煮40分钟左右至熟透； 5、最后加入适量食盐调味即可食用。
王佳桐我超爱芋圆！ 最爱芋圆烧仙草啦～ 但是我不爱吃太甜的 所以每次去茶餐厅都点不另外加糖的 但这并不影响我对它的喜爱然后有次我在超市买到了这个 一看配料表 有紫薯、红豆和珍珠，
沃彦花腊鸡腿1个、姜3～4片，清水适量 做法： 1. 将腊鸡腿洗干净，用冷水浸泡出血水（多换几次水）； 2.放入锅中，加足量的清水，再放入切好的姜片，大火煮开后再小火慢炖两个小时左右就可以了。 注意： ①浸泡和炖的过程中都不要盖上锅盖，这样能防止浮沫裹着杂质堵塞在壶底。
史松舟这个菜啊，简单快手，特别下饭，来一盘米饭管饱！ 准备食材：小米椒（我是四川人所以用的尖椒）、鸡蛋、葱花1.把辣椒切一圈，去籽，再切成小段。（注意不要去得太干净，留下一点种子，不然炒的时候辣椒会太软烂不好吃）2.锅里放油烧热，倒入打散的蛋液，迅速用筷子搅拌成块状。
金垚林推荐4种做法，简单快手又美味 最近天气越来越热，食欲也越来越差，吃什么都没有胃口，于是就想到了凉伴菜，清凉、爽口又开胃，刚好应了这句 “头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 的习俗，在三伏天吃这些清凉的食物可以帮助度过炎热的夏天~ 要说最清凉的食材，那非西瓜莫属，用西瓜做的美食可太多了，
强诗梦材料： 鸡蛋、干香菇（10-12个）、姜、葱、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖适量。做法：第一步，将买来的鲜香菇清洗干净，放一边沥干水分。
谷宇峥好问题，我正想发个微博... 简单，清水加少量生抽、香油和葱末调匀，直接冲入装肉的盘子里，腌15分钟以上（这步骤是为了去腥增味），然后隔水大火蒸6-8分钟就OK了！ 我一般用来蒸猪肉或者猪头肉，保证让你吃到最鲜美的肉！
宋安堂本人爱好养殖鸽，并烹调各类鸽子佳肴，对养鸽和烹鸽有自己独特的见解和方法。 首先应认识到，不同的鸽子品种，其肉质特点是不一样的。例如我们常吃的鸽子，主要是以食用鸽为主的。而食用鸽是由若干个乳鸽品系经长期选育而成，这个育种过程，使得食鸽具有肉质细嫩、味道鲜美等特点。
祁博昌