1、首先准备食材： 新鲜猪蹄500克，黄豆或花生1小碗， 姜1块，蒜4瓣，八角2个，干辣椒3-5根，料酒适量，盐少半匙，糖一匙（可不加），鸡精少量，老抽几滴。
隋珊蕾隋珊蕾和面的技巧和方法很多，一般分为软面、硬面和醒面三种。 和面的诀窍在于“三光”和“三净”。所谓“三光”即面光、手光、盆光；所谓“三净”指水和面没有干面粉、没有干面粉、没有干面粉。 软面条——水烧开，将揉好的面团放下去，煮熟即可。这种面条适合做汤面和浇头面（如阳春面）。
郦剑鑫作为一个从小吃到大的人来回答一下，小时候大概95年左右的，在老家江苏盐城有卖，那时候好像是2毛钱一个，用吸管插着，吸完了里面就是粘牙的糖了 后来搬家到天津，10年左右吧，也见过有人卖类似的东东，也是用吸管插着，味道差不多，我买过一个尝了一下 现在已经很少见到了。。。。
诸葛丹颖1、准备材料 原料：猪大肠500克，花椒2大匙，葱1根，姜3片，酒2大匙，酱油2大匙 辅料：料酒1大匙，糖1/4茶匙，盐少许 做法步骤：1.将猪大肠洗净切段，用酱油拌匀待用；2.锅中倒入水烧开后，放入猪肠和花椒煮约半小时后捞出；3.炒锅放油，爆香葱姜后将猪肠下锅翻炒，再放入盐和糖翻炒均匀即可出锅装盘。
阚兰婷我本人是比较喜欢披萨的，尤其是上面铺着一大堆奶酪，拉丝效果超棒！不过现在市面上卖的披萨口味都偏油腻，吃多了容易觉得腻口~ 所以后来我自己买了披萨酱和披萨草开始DIY啦！
蒋芳利原料： 鲤鱼一条，600~750克重为佳。 调料： 蒜头4瓣（切蓉）、姜3片、葱半根切段、半根切丝、料酒1大匙、盐适量、鸡精少许、干淀粉2大匙、白胡椒粉少许、蛋清1个、清油1大匙半、香油1小匙。
梁明英我平时吃的最多的就是鸽子汤，简单省事效果还比较好！首先把鸽子清洗干净后放在锅内加入水没过鸽身大火烧开焯水3分钟左右捞出备用；准备红枣和枸杞洗干净待用 炖锅中放入焯水的鸽子、葱段姜片料酒、红枣和枸杞再加入足量的清水盖上锅盖，
钟宝荣1.木瓜牛奶 原料：木瓜200g、牛奶250ml（喜欢喝多点奶的可以多加一些） 调料：蜂蜜适量。 制作过程： ①将木瓜去皮，切成小块放入搅拌机中打碎； ②将打好的果汁倒入锅中煮沸，然后加入牛奶和适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
戚添买一点黑米（一定要买好的，不然做出来的食物味道很差） 然后，准备一点白糖，把黑米浸泡在盆里（大概四个小时，天热的话放冰箱） 接下来，把泡好的黑米沥干水，加入适量的冷水和牛奶（大概两瓶的样子）放入微波炉加热几分钟（根据米的多少和火候的不同，时间不等） 加完热后，打开微波炉门，加入一些白砂糖，
毛琦琪我从小生活在马来西亚，这里的人很喜欢做一种叫做jelly jam的东西 原料就是水果和糖(一般是砂糖)。
万俟诗心夏天来了，冰淇淋是必不可少的食物！ 自己做又好吃又健康呢~ 下面分享几款在家就能做的简易版冰淇淋～1、酸奶草莓冰淇淋 做法：①草莓打成汁，加入牛奶和细砂糖搅拌均匀②过滤一下③倒入容器中，盖上盖子，冰箱冷冻6个小时以上就好啦～吃起来就像在吃冰沙～酸酸甜甜的超好吃2、芒果冰淇淋 做法：
夏景生作为山西人，我推荐刀削面！ 首先得说说用刀削出的面是什么样子。 削出来的面又细又长，根根分明、柔韧细腻且劲道十足。
蔺若青泡姜是粤菜、川菜中常用的调味佳品，由于它既能入味儿又能去腥解腻，因此受到广大消费者的喜爱。 下面我分享一下关于泡姜的制作方法（有图有真相） 所需工具：坛子(泡菜坛)、开水、筷子、勺子。 第一步：选料 选用新鲜嫩姜清洗干净备用。第二步：加工 老姜刮洗净表皮切姜片。
别瑛浩和面要和水掌握好比例（40℃左右温水），太硬了擀不开，太软了不好操作。 和好的面不要直接做成馅饼，盖上保鲜膜醒半小时左右。 做馅饼的馅料主要是羊肉和蔬菜，我喜欢用胡萝卜、蘑菇和羊肉，这样一碗馅料就做好了；当然你喜欢用什么素菜或者什么荤菜都可以，主要看个人喜好。
戴涵菡天凉了，来份热腾腾美味又简单的土豆焖鸡腿吧 食材清单 鸡腿、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、醋、葱花 第一步：准备食材 第二步：把葱、姜、蒜切好备用 第三步：锅中烧水，水开后放入切好的鸡腿，加入两片姜，一勺料酒去腥 第四步：开盖大火煮出血沫，把血沫撇干净 第五步：加入两勺生抽、一勺老抽、
轩辕菲珍首先准备原料，光鸭子、生抽、老抽、冰糖、葱、姜 2.锅里放清水烧沸后，放入切好的鸭子飞水去血沫 3.把锅洗干净再放油烧热，爆香葱姜 4.烹入白酒 5.加入所有调料（除油），小火煮约半小时后，转大火收汁。期间，可以适当用勺子舀起一些酱汁淋在鸭肉上。
贝施施我做过两种，一种是比较传统的做法，就是把揉好的面团擀成薄片，抹上油酥（就是面粉里面拌了油的那个样子）然后卷起来，切成段，下锅煮熟就可以了～ 另一种是之前看徐晶的微博做的，用发酵粉发面，做法跟包子差不多，只是皮要比包子薄，馅儿可以荤素搭配。
须诗媛1、准备一把海米，用凉水浸泡。 2、准备好葱姜蒜和香菜备用。 3、锅中倒入适量的油，烧热后，爆香葱姜蒜。 4、倒入泡好的海米，小火炒出香味。 5、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。 6、倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，大火翻炒均匀。 7、最后撒入葱花和香菜碎，翻拌均匀后即可关火装盘。
汲欣诺得先准备好食材啊~ 鸡翅中、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮。 接着，就是将材料处理一下啦！ （PS：我买的是新鲜鸡翅，所以先用刀在鸡翅上划几道口子，更入味。）1.将处理好的鸡中翅放入碗里，加入所有调味料拌匀，让鸡翅充分沾满酱汁。 2.盖上盖子，腌制30分钟～1个小时。
宋责辉最近天气冷，一直想喝点热汤。于是翻出了以前做的蛋黄酥剩下的咸蛋黄，加上牛奶和白糖，做了杯咸蛋黄奶茶。 味道确实是很棒的。但总觉得缺了点什么。想起以前看老上海电影，里面的人喝下午茶的时候旁边总有一个煎鸡蛋的锅子，里面冒着青烟。这就是我们现在的咖啡壶了。想来想去，决定做道咸蛋黄烧卖。
濮阳菡涛