首先准备好材料，新鲜猪肚一个、生姜几片、香叶两片、八角两个、干辣椒几个。 做法步骤如下：1.将猪肚上的油脂去掉并清洗干净，然后放入开水锅中，加入姜、八角和香叶煮三十分钟，把猪肚捞出沥干备用。（这里我用了高压锅，上气后煮十来分钟）2.准备一个砂锅，把焯好水的猪肚放进去，然后把八角和香叶捞出来不要了。
施天豪施天豪【五花肉炖豆角】 这是在家常做法的基础上改进的，先介绍步骤： 1、五花肉洗干净，切成块；干豆角泡软后洗净用手掰成两段； 2、锅中放少量油，烧热后放入切好的五花肉，中小火煎至肉皮变黄，有皱褶（这一步很重要，这样做出来的红烧肉肥而不腻）； 3、加入料酒和生抽酱油，再放入冰糖、大蒜、生姜、八角、桂皮翻炒，
成永峰用料 羊肉（腿）适量、青蒜苗适量、姜几片、干辣椒8个左右、香菜一棵、花椒50粒左右、八角2个、桂皮一块、香叶三片 盐两勺、老抽一勺、生抽4勺、白糖少许、白胡椒粉少许、食用油若干 这个是炖好的样子，因为吃不了很多肉所以少炖了一些1、把羊肉清洗干净，切成大块，加入除生姜和辣椒以外的所有香料和调料，
栾彦做法如下： 1、将面包蟹洗净，用刀将口部盖掀开，去掉黑色的腮和胃； 2、在切面上淋上白酒，再撒上姜片和切好的葱白，腌制一小时（这一步可以去除腥味）； 3、在蒸锅中注入适量的水，烧开后将腌好的面包蟹整齐地摆进盘中，盖上盖子，大火蒸煮十分钟就可以了(如果是冷冻的面包蟹，需要多蒸一段时间)；4、
郝伴晴1. 多宝鱼处理干净，在两面分别斜切三刀（不要切断） 2. 用姜、葱、蒜，少量白酒腌制半个小时左右去腥（腌料可酌情加量，主要起到去腥的作用，但不宜过浓） 3. 把切好的食材摆上蒸屉 4. 上锅大火蒸八分钟，关火再虚蒸五分钟左右 5. 取出蒸好的多宝鱼，去掉葱姜蒜不用，在鱼肉表面淋上一层酱油，
充鑫媛1.鸡蛋煎饺 早上来不及做早餐，又想吃饺子的时候，可以做这道菜哦！简单快手又营养美味~把饺子煎得酥脆酥脆的，撒上一层黑芝麻增香，好吃到停不下来！2.四神汤 祛湿的“万能”汤，夏天快到了，怕湿气重的朋友一定要多煲这个汤喝哦！汤味清甜，还有一丝丝回甘。
帅桂橘这个配方很简单，我做过无数次了 把材料混在一起揉成面团，不需要很软。放在温暖的地方发酵到两倍大。（约1个半小时） 从中间戳一个洞，不塌陷，不回缩，就发好了。
况菡雅多宝鱼的刺比较多，但是肉质很嫩而且味道鲜美，可以做很多美味的佳肴。今天介绍一道家常的多宝鱼肉的做法——糖醋多宝鱼。 食材清单 多宝鱼1条、生姜1块、小葱3根、干辣椒5个、料酒适量、生抽酱油2勺、香醋4勺、白砂糖3勺。制作步骤 1.准备材料。
郭臻轩1.准备食材，大米提前浸泡，南瓜去皮切小块 2.将米放入电饭煲，加水煮熟 3.取出适量粥底，加入南瓜块，搅碎成糊状 4.盖上盖子，小火焖煮半个小时左右，中间不停搅拌，防止糊锅 5.最后加入适量的白砂糖调味就可以了~ 小贴士1、熬粥的时候，一定记得要多搅拌，防止糊锅；2、南瓜可以用勺子压成泥，
景洪梅我们这里（成都）的豆瓣酱，一般分两种，北方人叫“黄豆酱”或“大豆酱”。 一种是“郫县豆瓣”（因产于郫县而得名），是川菜中“辣味型”的主要调味料之一，也是川菜用豆瓣的最主要品种；另一种就是一般说的“豆瓣酱”了，也叫“甜面酱”、“红酱”或“红油酱”等，以“甜鲜微辣”为主要口味特点，多用于做川菜的佐料，
傅兰丽鸭块切块焯水去掉血水备用 锅中倒油，油温8成热下入豆瓣酱炒出红油 豆瓣酱炒香之后加入葱姜蒜小米椒 香味出来之后倒入鸭块翻炒均匀 炒至鸭块表面发黄后往里面加入适量的料酒去腥 然后加入老抽酱油上色 加入适量生抽增鲜 最后再加入适量的蚝油提鲜 再放
麦鑫芝一.首先将食材都准备好，不然在炒的过程中会出现找不到材料的情况 二.接下来开始炒菜 1、先准备好2个鸡蛋和一碗米饭，把鸡蛋打散倒入碗中备用（因为家里还有一个小孩所以我把一半的鸡蛋做成蛋花花） 2、锅中倒入适量食用油，等油烧热后倒入鸡蛋液进行翻炒30秒左右，然后盛出备用（我比较喜欢蛋液凝固后的状态，
左鸠鲚2019.8.7 更新 关于南瓜的做法，我之前写过非常详细的文字教程，感兴趣可以翻看我的其他答案~ 这次就不详细介绍了，直接上步骤！1、首先准备一个中等大小的南瓜洗干净去头去尾切开，放进锅里蒸熟（也可以切成片放在微波炉里转几分钟）蒸熟后捣成泥，加入白糖搅拌均匀至白糖完全融化。
仝曼敏第一次吃山药馅饺子，是在一家山西面馆里。 那家山西面馆在闹市区，生意很好。我进去的时候已经快傍晚了。点了一碗刀削面，一碗过油肉拌面。然后要了一个山药馅的饺子。 这家山西馆子的特色就是各种面食、各种馅料的饺子。其中有一款山药馅的饺子很受欢迎。 一会儿功夫，两碗面就上来了。
范锐政1、鸡汤 材料 土鸡一只，姜4~5片（2人量），枸杞10g左右. 白胡椒粉 做法： 土鸡洗净后斩大件备用(买的时候让卖家处理好)；锅内冷水放入鸡块，开火，烧沸后撇去浮沫；捞出鸡肉备用。 另取一砂锅，放入适量水，姜片，枸杞子，白胡椒粒，烧开后放入鸡肉，大火再次煮沸，转小火慢煲约一小时即可食用了。
宣彦晃“好吃不过饺子”，可见饺子在人们心中的地位有多重要！尤其是逢年过节包饺子，一家人围在一起，有说有笑和和美美，别提有多幸福了…… 饺子的口味众多，不同馅料味道各有千秋….. 有三鲜的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜鸡蛋的、白菜猪肉的......各种荤素搭配任你选择；还有素馅的如芹菜鸡蛋的、
况灵雯1.全聚德的鸭是养够358天的鸭子，而市面上的很多鸭子都是40天以上就被宰杀了。这样养出来的鸭肉更紧实多汁，而且吃起来会有一股浓浓的肉香~ 2.除了传统的酱鸭做法外，我还喜欢他家的一款新派吃法——片皮鸭！
邴光1.帝王蟹其实原产于阿拉斯加海域，并不是我国沿海的野生物种； 2.在大连等东北地区的海洋馆里饲养出来的帝王蟹和阿拉斯加的帝王蟹从生长环境到饮食特点都有很大的区别，当然口感也有差别。我本人是不建议食用人工养殖的帝王蟹的。
夏林源1. 首先，你要准备好一锅好汤。我推荐用老母鸡和排骨一起炖成的大骨汤打底。如果怕老母鸡炖的汤油多了不好吃的话可以在炖之前先用凉水把鸡块泡一下，让鸡中的油脂泡出来，这样就能大大降低鸡汤中的油腻感了~~ （其实炖鸡汤时不用放油啦~因为鸡肉本身会有脂肪，
邴洲茹广州的糯米鸡，外面是用荷叶包裹住的，里面有糯米、鸡肉、咸蛋黄等馅料。味道很不错啊！ 武汉的热干面也是很有名的，早上起来吃一碗真是蛮不错的，又不用洗碗。
郑嘉麒