食材清单 猪肚一个，香葱两根，大蒜四瓣，生姜一片，料酒两勺，生抽两勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，冰糖几颗，八角两个，桂皮一块，香叶几片，干辣椒几个制作步骤 第一步： 买回来的猪肚先用流水冲洗干净，然后把猪肚上面的油脂清洗干净（这样可以去除腥味） 第二步： 大火烧开水，把清洗干净的猪肚放进去，加少许盐、
解睿颖解睿颖2016年做的炒面，现在再看一眼，还是原来的配方，还是熟悉的味道[手动摊手] 那啥，我其实想说：别光看炒面的辣酱，也得看看炒面是谁炒的啊！！！（跪求别黑） 用辣椒、蒜头、芝麻和花生一起炒制的香辣酱料，拌在面条里一起吃。
蓝荣材料：新鲜鸡半只（约一斤），草菇250克，生姜两片 做法： 1、把草菇用水浸发；把鲜鸡洗干净砍件备用。2鲜鸡放进锅内焯出血水。3将草菇和生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效：祛湿开胃。对湿热侵袭引起的皮肤痒、湿疹有不错疗效！
向秭洁卤猪舌是很好吃的，下面介绍做法 材料：猪舌、老姜、葱白 香料：八角、香叶、桂皮、丁香、草果、陈皮、当归、花椒、干辣椒 调料：料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖色 1.猪舌用开水焯一下去血沫。2.将猪舌放入高压锅，加入所有香料和调料，小火煮40分钟左右至软糯入味。
章陆平食材 猪五花肉500g、豆瓣酱2汤匙、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、食盐适量、干辣椒段少许、青蒜苗少许、生姜1块、大蒜6瓣、料酒2汤匙、陈醋1汤匙。 做法步骤 1.把猪肉用清水冲洗干净，再冷水下锅，加入几片姜，2勺料酒去腥煮出血沫，捞出用温水清洗干净备用。
董留滔用料 猪里脊肉 200g 萝卜干 100g 葱白 3棵 蒜米 5-6个 姜 4片 豆瓣酱 一勺 生抽 王守义十三香调味料 适量（我用的粉，没放盐） 黄酒 半碗 热水 约莫3碗 看你粉干的程度加 胡椒粉 小半勺 鸡蛋 一个 生粉 适量 辣椒酱 可有可无 我没放 小贴士 这粉呀我是头天晚上泡的，
胡德行我爹教我的方法，特别好！ 材料：大米（一定要选新米！）、糯米、黑米、小米（也可以加一些燕麦、薏仁或者红豆之类的粗粮） 配料：红枣（去核，切碎一点比较好）、核桃（敲碎）、葡萄干（我用的是蔓越莓干，味道也不错啦~） 做法：将各种原料洗干净，放适量水，煮熟即可。
赫玥辰没吃过原味的，不过我做的沙拉酱挺好喝的，做法分享如下（这是两餐的量） 首先做油醋汁。3勺橄榄油+1/2勺黑胡椒+1/2勺辣椒粉+1勺生抽+1勺陈醋搅拌均匀即可。喜欢味道浓一点的可以再多加一勺生抽和一勺醋。 这个是拌蔬菜的万能酱汁，味道非常好。然后做沙拉酱。
杨业功用料 北豆腐一块，猪肉馅100g，青椒一个，生抽2勺 老抽半勺，白糖少许，白胡椒粉适量，鸡蛋清半个，玉米淀粉3勺，葱末、姜末各适量 做法步骤 1.准备材料。豆腐切成约5cm左右见方的小块。
阚瑜准备食材，切片。 锅中烧开水，把土豆放进去煮至半熟，捞出来备用。（这个步骤是为了省火和时间。） 切葱花和辣椒圈、蒜末。热油锅，把切好的葱、蒜、干辣椒一起放进锅里爆香。 加入两勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后把切好的火腿肉倒进去一起翻炒，加点料酒去腥。
殳梓桐2、锅中倒入油，烧热后，把腌制好的蟹黄倒进去，小火翻炒至香味四溢，并且颜色渐渐变成诱人的橙色； 3、把切好的葱白和姜下锅爆香，然后把虾皮也倒进去一起炒香； 4、准备两个淀粉小碗，分别加入等量的冷水调开，然后慢慢倒入锅里，边倒边搅拌，直到变成浓稠的糊状即可（水淀粉的量要适量，太少会太干了）； 5、
韩守爱三道鳞，俗称五道鳞，学名鲑鱼(Oncorhynchus keta)，属于鲑形目、鲑科鱼类。是生活在淡水中的洄游性鱼类。 我国东北地区的松花江、黑龙江和乌苏里江等流域均有分布。
仰怡彦准备食材，五花肉、鸡蛋、姜、酱油、料酒、白糖 首先把五花肉清洗干净，凉水下锅焯一下水，加入姜片去腥。水煮开以后，继续煮5分钟。 然后给猪肉涂抹酱油，让每一块肉都均匀上色，接着打入鸡蛋搅拌均匀放一旁备用。
席同军这道菜我做过无数次，用鸡汤做汤底，加蘑菇和粉丝一起炖着吃别提有多鲜了 材料：蘑菇、五花肉、香葱、生姜、食盐、生抽、白糖、老抽、八角 做法步骤： 1、首先把蘑菇切成薄片状，放入清水里浸泡，同时把香葱切段、姜切片备用；2、接着锅中倒入少许底油，凉油放入冰糖，小火慢慢加热至融化，待冰糖全部融化并化为汤汁时，
欧柏希先上图，表示真在认真答题。 本人在新疆待了7年+，对于各种美食也是尝尽了滋味。但是说到我最喜欢的，那还得是手抓饭。为什么是手抓饭呢？因为制作简单、用料广泛（主要是米和新鲜羊肉）、味道鲜美、营养全面。。。恩，还因为我在新疆吃过很多种手抓饭，但回家之后实在是无处可买，所以自己做了一次又一次。
茹之华推荐一个我特别喜欢的简单快手又营养美味的家常汤品——番茄牛肉汤面，酸辣开胃，香气扑鼻，一口下去汤汁浓郁、面条筋道、牛肉软烂，喝一口就令人神魂颠倒，欲罢不能~ 准备食材：新鲜黄牛肉500g（牛腱子肉最佳）、西红柿2个（最好选择大小适中的，太大不好炒熟，太小口味不够丰富）、姜适量、香葱一根、香菜一棵、
章子娴首先，我们要搞清楚一点，为什么做腊肝的时候要把猪肝蒸得如此软糯？ 这是因为，在制作腊肠的过程中，需要把新鲜猪肝用盐水浸泡、清洗干净，然后加入配料（八角、桂皮、花椒等），再用高温蒸煮数次，这样能很好的去除猪肝的腥味，达到入味的效果。 而最后得到的腊肠，由于经过了高度浓缩，风味物质充分融合，所以非常好吃。
谢亦农红菌，是一种珍贵的药用真菌。又称“紫芝”、“树菇”、“红豆杉”等，属木腐性真菌，寄生在植物的树干上，取食树液和木纤维。由于红菌能促使树木提前落叶，因此多在秋季采摘。 其营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多糖类（葡萄糖、甘露糖）蛋白质和人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素B1、B2等多种维生素。
解锡婷用料 鸡蛋4颗 黄酒1大勺 生抽2调羹 老抽半调羹 白砂糖30克 小葱适量 姜适量 胡椒粉少量 香油少许 开水约500毫升（泡黄豆的水不用倒掉，可以一起倒进锅里） 做法步骤 1.食材集合。 2.把蛋黄和蛋清分离，因为蛋黄里有了酒和酱油，所以不需要再加盐和油了，如果用不粘锅可以不另外加油哦。
尹子猗我吃过最好吃的是廖排骨 ，58元/斤 ，不过现在好像涨价了。在店里买的话会送蘸水或者酸辣碟子。 他们家还有藤椒排骨、香辣排骨、麻辣排骨等等。我觉得最好吃的还是纯甜味辣的排骨，好嫩！！连骨头都是酥的！！其次推荐一家我在成都最喜欢的小吃店——王麻子凉粉凉糕，20元/份。
欧泽宇