清蒸鱼的技巧：1、选鱼： 最好选择肉质细腻，新鲜鲜活的鱼来做这道菜。现杀现做，保证鱼肉鲜嫩；如果买回的鱼不够新鲜，可用保鲜膜封好，放在冰箱中冷冻2小时左右，再做成这道菜肴，口感也同样鲜嫩。2、刮鳞、去鳃、剖腹、掏脏： 刮去鱼身上的鳞片，清洗干净，尤其是鱼肚子里面的黑膜要去除干净，否则会影响鱼肉的口感。
司马涵怡司马涵怡作为地地道道的湖南人，我吃过很多地方的“血粑”，下面来说说感受。 血粑一般用糯米打成糍巴状，然后裹着炒熟的黄豆粉或者花生粉做外衣，里面是鲜红的苋菜（或菠菜）汁，颜色特别漂亮诱人。吃的时候，要用筷子夹起一块，放碗里，浇点香油、辣椒油等，拌着吃！香！辣！味美！
金潇轩夏天是什么？是蝉鸣、槐香和冰棍儿。一根两毛钱，冰冰爽爽的冰棍儿，一口咬下去，从舌尖到喉咙，仿佛能凉透整个身体！ 那时候物资匮乏，夏天的夜晚，家家户户会搬着板凳，聚在弄堂口吃冰棍儿。五毛钱的棒冰，一毛钱的小布丁，一块钱的雪莲，都是童年美好的记忆。 以前买冰棍儿，是最期待的事情之一。
伏潮岗食材准备： 腊肉、雪豆（干豆），姜蒜，八角 第一步：冷水下锅，放入腊肉，水开后煮5分钟左右捞起切成薄片备用； 第二步：雪豆用清水浸泡至软后捞出； 第三步：锅中放入少许油，爆香姜片和蒜末后倒入雪豆翻炒片刻；第四步：将切好的腊肉片放入锅中，加入足够的开水（没过所有材料），调入适量食盐。
仇瑾炅用料 新鲜猪小肠 五斤 生粉适量 面粉适量 盐，五香粉，生抽，老抽，白酒各适量 黄酒五勺 老姜一块 八角茴香一个 小葱两根 香叶三片 草果一个（用纱布包好） 干辣椒五个 做法步骤 1.买回的肠用清水浸出血水。加入白酒，生抽，老抽，盐，五香粉，生抽，老抽等佐料，抓匀后，腌制两天。其间每天翻动一下。
却淑玉作为一个在南方长大的人，我对于米的认识仅仅局限于广东的糯米、粳米和籼米。直到来到了北方... 第一次见到小米，不知道它能不能煮出好吃软糯的粥，于是上网搜了一个电饭煲食谱。结果非常成功！从此爱上了这味道。
索昕桐那可太多了，我随便列举几例吧。 1、蜂蜜水。早上起来空腹喝一勺（大概20g）的纯蜂蜜，再喝一杯温水，然后吃一个橙子。这样不仅皮肤会变好，而且也能顺利去角质哦～2、酸奶+燕麦。这一对儿也是公认的黄金搭档了，晚上睡前吃一碗燕麦，拌点酸奶，再泡个脚，睡觉一定特别香！3、牛奶+花生。
皮海玥没吃过的人总是问这个问题，吃过的人总是沉默不语…… 不吹不黑，无花果汁真的很一般！ 就这种果子，我买过云南的，福建的，四川的，还有东北的。（就为了找甜的，结果都一般） 最甜的是云南的，但也很干很硬。 其次比较甜的是福建的，但是比较软，水分也较多。 再次是四川的，又酸又硬。。。
蔺祥静腰果的营养价值 腰果，又名鸡腰子、鸡肾、鸡肠，为豆科植物腰果的干燥成熟种子。原产于热带美洲，我国有引种栽培。中医典籍记载，腰果味甘，性温；归脾、肾经；具有补肾壮阳、固精缩尿、止泻止血的功效；可用于缓解肾虚引起的腰膝酸软、四肢乏力、小便频繁、清长，夜间尿频，遗精早泄等症。
花夜来分享一个超级简单快手的玉米新吃法！ 准备一根甜玉米，一把花生米 首先把玉米剥下来，放进锅里煮熟（大概15分钟左右） 煮熟后的玉米沥干水放凉备用 接着下锅油炸花生米（小火慢炸哦） 炸至花生变色酥脆后捞出来控油备用 接下来最关键的一步到了啊——调酱汁！
连婷慰2.准备食材，豆腐一块儿（买的那种盒装的内酯豆腐，比较嫩）青椒一个、小米椒三个、生姜三片 3.把内脂豆腐切成薄片，青椒去籽切块待用 4.锅内烧油，下入姜片爆香，再倒入青椒和小米椒爆炒出香味 5.然后加入豆腐块，轻轻的翻拌均匀 6.加入生抽、老抽、食盐调味，让每块豆腐都均匀的裹上酱料，
司振国最近迷上了羊肉，买了羊腿、羊排、羊肉卷，天天琢磨着做羊肉吃。 前几天做了孜然盘香羊肉，好吃到没朋友！ 今天做了香辣羊棒骨，连骨头都嚼得津津有味…… 明天准备做手把羊肉（这个还没试过），后天上蒸锅，搞点营养美味的羊肉汤喝喝。
公羊美华作为在东北土生土长的丸子爱好者，炸炖煎炒样样都爱吃。 但是我最爱吃的还是烤丸子，尤其喜欢烤土豆丸子。 以前家里煮火锅必点菜之一就是烤丸子（或者烤肠），自己家做不了的，就得去外面买。 卖的好的有一家哈尔滨大妈，他家丸子是那种豆腐泡的样子，特别好吃，每次去买都得排队，后来搬到马路边上之后，又有了新情况。
骆志昌第一次知道蝴蝶面，是在一个美食节目里看到的，当时就被这个可爱的名字和美丽的造型给深深地吸引了。 马上上网找资料，发现蝴蝶面的做法有很多，有的用油炸，有的用水煮，还有用烤箱的。 由于平时不太爱吃面食，这次就想尝试一下，于是找了很久，终于找到这款蝴蝶面！先来看看煮出来的效果吧~ 是不是跟蝴蝶一样漂亮呢？
叶剑钧我是厦门人，但是我最喜欢的卤鸭不在厦门，而是在泉州。 去泉州旅游的时候吃过一次。后来每年去都必吃的。 因为是旅游城市嘛，所以味道其实没那么正宗。但是我们还是吃到了。老板很热情，我们点了一个整只的卤鸭，还一个什么菜我忘了。 那天的卤鸭是用一个大锅做的，看着很过瘾。
后璟梦用烤箱做过很多好吃的！ 比如，烤羊排，烤全羊，烤鸡翅，烤馒头片 还有我最喜欢的，烤红薯和烤茄子 不过最成功的还是烤红薯，跟外面卖的味道差不多诶！
茅茅这个我可有发言权了！作为一个地地道道的江苏人，小龙虾可以说是从小吃到大的美食了~ 小龙虾做法很多，但最原始的，最有味道的吃法还得属清蒸。
钱璟我最近比较痴迷于焖菜，尝试做了好几次不同的菜式，发现还真有不少好食材比较适合做焖菜，比如土豆、扁豆、花生、排骨等，当然还有最重要的五花肉和梅菜干。 这次要做的是五花肉焖豆角。
贡芸初清汤涮羊肉没有麻辣火锅那么诱人，但讲究原汁原味，蘸料主要是韭菜花儿、酱豆腐和二八酱（芝麻酱与花生酱的比例为2：8）调成的。1.挑选新鲜的羊肉是保证涮羊肉鲜嫩的关键，一般商家都会将羊肉分成几个部分，不同部位羊肉的肥瘦程度不一样，价格也有一定的差距。
宋安堂准备食材：鲜香菇、青椒、胡萝卜、蒜头、生抽、老抽、糖、盐 步骤一： 香菇洗净去蒂，对半切开备用。（如果很干净可以用清水冲洗一下）步骤二： 调酱汁：一勺生抽+两勺老抽+三勺糖+四勺水调成酱汁待用。 步骤三： 青椒和胡萝卜切丝，大蒜拍碎切末。
燕茗歆