去年十月底，和小伙伴们一起去江苏扬州游玩。 早闻扬州炒饭名气大，去得时候正好是下午，店里食客还不少，于是点了两份，价格还算公道。味道确实不错！不过我觉得还是鸡蛋炒的更香一些~ 还有一碗干丝，店家赠送的，尝起来很鲜。
令狐露弦令狐露弦我吃的素丸子是用豆腐、香菇和木耳做的，做法如下： 把三菇洗净切片，放适量盐拌匀腌制一会儿（大概半小时）。 然后用手把三菇挤干水分，放到碗里，依次放入酱油、豆瓣酱、白酒、白糖和花椒粉，抓匀了待用。 准备几个鸡蛋，打散，然后把抓匀了的三菇倒进去搅匀上浆。
阿蕾丽1、准备原料 白菜和胡萝卜 （这里可以放自己喜欢的蔬菜，比如山药、青笋等） 2、将胡萝卜去皮切丝， 白菜切丝待用 （不喜欢吃皮的可以提前用盐腌一下去掉皮之后再清洗一次）3、锅里烧开水，先下胡萝卜丝焯烫一下捞出沥干水待用 4、起油锅，大火快炒，这样能保持蔬菜的鲜绿。
充鑫媛炒鸡胗是我非常喜欢的一道小凉菜，脆嫩爽口、麻辣鲜香。来一盘花生米，喝两口小酒，那感觉真是太美了！ 首先准备食材：新鲜鸡胗500克、青红尖椒各2个、葱段姜片适量、八角1个、生抽30ml、老抽15ml、料酒10ml、白糖5g、食盐少许、辣椒酱（可选）1大勺；制作过程： 第一步：鸡胗洗净去掉筋膜，
栾彦炖的烂糊，连骨头一起嚼着吃，很香的。 清炖最好，原汁原味，肉烂，骨里的骨髓都炖出来了，白白的，用嘴嘬，特别香。放酱油多就不对了。 也可以用高压锅，比较快。原料：猪腿子、葱、姜。做法步骤：1.买回来的前腿肉清洗干净后剁成块状。（可以买的时候让商家帮忙剁好）2.冷水下锅，焯水去腥。
慕呈琳食材准备： 瘦肉（猪、牛、羊肉都可以）250克，葱一根，鸡蛋四个。 第一步：将瘦肉洗净，用沸水焯一下，捞起待用； 第二步：葱去掉葱白留葱绿部分，切成葱花备用； 第三步：把鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌成蛋液备用； 第四步：在炒锅里放油，烧热后倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝结并出现金黄色小块，
宁烟炒凉粉，我最喜欢吃的家常凉菜之一； 夏天，来上一盘，清凉爽口，酸辣酸甜； 冬天，来上一盘，暖胃暖心，香辣美味； 我炒过的凉粉有醋的、有糖的、有辣椒油的……但最好吃的是辣椒油！ 为什么这么说呢？ 因为我在外面吃饭，遇到炒凉粉用辣椒油的不在少数。
终嘉恒2008年，刚踏入社会 ，一个人来到陌生的大连，找了一个小公司做会计，住在一个很便宜的出租房。每天早上早起去做地铁，晚上回家会自己做点好吃的。 那时候很爱看美食节目，看着那些大厨做的各种菜品，自己也特别想学，于是每天在出租房的厨房练习，也做出了不少“杰作”。
慕随意1. 花江狗肉 花江狗肉是安顺最有名的特色菜之一，在本地有很多家做，但是味道最好的还要数这家店，店不大，但是人很多。2. 老五腊肉 这家店就在花江狗肉的旁边，是一家卖腊肉的店，店虽然很小，但是东西很好吃，特别是熏猪脚和熏火腿，很值得一尝。3. 周记香辣虾 这家店的香辣虾做得非常好！
弘婧宇2019年最火的卤味就属周黑鸭和绝味鸭脖了，一个在武汉，一个在湖南，都以其独特的风味，快捷的营业速度，风靡大江南北！ 当然还有我们湖北人自己的卤味--鸭脖子、鸭架、鸭肠、鸭屁股（这个可不好吃）等等…要说卤鸭肝，其实是在说卤鸭胗，因为鸭肝比较少吃。
曹志才推荐一道我炖肉常用的方法，不用高压锅也能把骨头里的营养炖出来！ 用这个方法炖的肉，汤清味美，肉烂而不粗，吃上去特别香～ 食材很简单，猪前腿（猪棒骨也行）、黄豆酱、生抽、老抽、八角、桂皮。
闫玉梦1、准备原料，大米提前浸泡30分钟左右（我买的大米比较碎） 2、锅里放油，油热后放入切好的姜丝和葱白部分爆香 3、把肉放进去炒出油脂4、加一杯料酒或白酒去腥，再加少许老抽上色 5、倒入砂锅（电饭煲也可以）里，加入大量开水没过食材，大火煮开，小火慢煮一个半小时左右 在熬粥的同时我们可以做蘸料，
袁长爱2022年更新答案，之前说的发豆芽的方法不行，现在都不让发豆芽了 最近大家问海菜梗的做法很多，我统一回复一下，海菜梗最简单的做法就是不沾任何酱料直接清炒就很好吃了。如果喜欢吃辣的可以准备一些辣椒圈和小米椒，不喜欢吃的可以不放。 清炒的时候注意火不要太大，不然很容易熟过头变软烂就不好吃了。
莫松冷冻的鱼，首先一定要解冻，最好是提前一天放在冰箱冷藏室里自然解冻（我比较喜欢用流动的冷水冲洗冰霜）； 处理鱼的时候，把头剪下来，因为鱼肉里有很多鱼刺，鱼头里也有，所以处理起来相对比较麻烦一点儿。 把鱼肉和鱼骨剔出来，冲洗干净，沥干水分备用。 做冻鱼最好用油煎一下，这样吃起来外面焦脆，里面软嫩。
伍河清我喜欢吃香酥青木瓜，做法如下： 1、准备木瓜一个，鸡蛋四个，面粉半碗，面包糠适量；2、把木瓜去皮去籽，切成薄片待用；3、把鸡蛋打进碗里，加入面粉和少许盐搅拌均匀成面糊；4、把切好的木瓜片放进去，让每片木瓜都沾上面糊；5、均匀地裹上面包糠；6、锅里放油，烧至六七成热时（油温非常重要，太低容易吸油长胖，
酆鹏琪准备食材，豆腐一块、香葱两根、蒜两瓣、生抽一勺、蚝油一勺、老抽少许、白糖适量、盐适量、玉米淀粉适量、清水适量 第一步：豆腐切成薄片，放少许食盐拌匀，腌制二十分钟，让豆腐入味。 第二步：葱切葱花，大蒜切片，小米椒切圈。
吕向阳2016年4月，当时还在上海念书，和小伙伴一起去做兼职，在杨浦大桥下面一个仓库里，做了整整一天。 那天是周四，从早上七点到下午五点，期间除了上厕所外都在做饭。 做的工作就是洗菜、切菜、炒菜，给食堂的大师傅打下手，做两道菜。
练文雯最近，“炼乳”这个词频繁出现在我眼前，不是因为它火了（虽然它确实火了），而是因为我一直在想，用什么办法能把家里那罐快过期的炼乳给利用起来。 对的，就是这罐 家里的炼乳快过期了怎么办啊！不能扔！太可惜了！我想了好久，终于想到了做法，赶快分享出来，以防大家跟我一样浪费！首先，我们要知道炼乳的成分是什么。
上官刚爱吃羊肉的人，对于如何去除膻味这件事一定十分在意，尝试过各种方法后，终于找到了最适合自己的那一个—— 洗！多！遍！ 没错，就是使劲涮、使劲洗、使劲涮…这样能去掉绝大部分臊味儿。 用清水不断漂洗，加入几块洁白的肥皂反复揉搓，味道就会变淡许多； 如果仍觉得有味道，就再多清洗几遍。
鄂钰丞草菇，又名草菰、草龟，是一种可以食用的真菌。与香菇、木耳等食用菌一样，同属于担子菌纲蕈目成员。 由于具有高蛋白、低脂肪等特点，近年来在欧美及日、韩等发达国家深受消费者喜爱，并素有“素中之荤”之称。我国目前已经开始大规模种植和销售草菇，并在国内外市场占据重要份额。
芮铭昊