我第一次吃鸳鸯是在北京，和好友一起，当时点了两只鸳鸯火锅，上来的样子是这样的 当时被这漂亮的锅底给惊了，这么好看的锅底还是第一次见，于是拍了照发了条微博。后来才得知这是四川火锅的“油碟”，用香油、蒜泥、葱花等搅拌后蘸食。 而我们平时吃的火锅大多是清汤或红汤的，比如我们贵州羊肉粉店里的火锅就是这样的。
聂麒麟聂麒麟看到这个问题，我第一个反映就是“早吃早上风味最佳”，毕竟作为云南人，我们那里水果成熟的时间差异比较大，但是基本上上午(尤其是早上)吃水果，味道都是最甜的。
柯荣枝1、配料： 黄酒 白糖适量 老抽适量 生抽适量 香醋少许（用来蘸食） 姜三片 大葱一段 八角一粒，花椒十几颗，辣椒两根，盐适量。 2、准备过程：将鲜鳝鱼（黄鳝）冲洗干净后，放开水锅里焯一下水，去掉表面的黏液和腥味儿。然后冲洗干净、沥干水分备用；同时准备好各种调料。
苑美栋炒面是江南地区传统的特色小吃，由于制作简单、食材便宜、味道鲜美而广受人们喜爱。如今虽在街头巷尾已有许多卖炒面的摊位，但很多人自己在家做也炒不出那滋味，究竟炒面怎么做才最好吃呢？
娄馨宇首先声明，我吃的火锅都是清汤的，而且只吃肉不吃蔬菜的那种… 个人最爱的火锅食材top5： 鸭肠、毛肚、牛肝、腰片和猪脑花（因为只吃煮熟了的蔬菜所以就没有列入我的top5里啦） 首先说明，吃火锅必点的五样东西是：1.牛羊肉；2.各种丸子（比如鱼丸、虾丸、蟹棒等）；3.血旺或鸭血（建议点鸭血，
纪玲丽炒冬寒菜好吃，清清爽爽，脆嫩可口。 以前在北方，冬天没什么蔬菜，只有白菜、萝卜、土豆这些，偶尔有豆腐和韭菜，也是金贵的很；倒是有很多应季的咸菜，炒着吃、炖着吃，味道是非常好的。 有一道咸菜是我心中永远的痛！
尉迟熙宁香煎小茴香 材料 小茴香1把，盐适量，植物油30ml 做法 1、小茴香摘去老茎留嫩芯备用； 用盐水浸泡20分钟左右，冲洗干净，沥干水分待用； 中火热锅热油，放小茴香入锅，小火慢煎至两面呈淡黄色盛出； 如果想吃酥脆一点的可以把煎好的小茴香倒入烤箱用180度烤6-8分钟。
赖宏玉腌酸菜，北方人爱吃腌酸菜，尤其是东北人，可是你们知道这简单的腌酸菜是怎么来的吗？下面我给大家介绍一下。 制作酸菜其实是有一定方法的，而且步骤也不多。一般有耐心的朋友都能学会的。下面就从选菜、清洗、晒菜、腌渍这些方面来介绍如何制作美味的酸菜！
闫芝月1、做酱豆，首先需要准备好原料。做酱豆的豆子我一般选用黄豆和绿豆。首先把两种豆子清洗干净，用清水浸泡一晚（至少8个小时）； 注意！！！千万不能用铁锅煮豆子，不然会中毒。 泡好的豆子沥干水分后，放入锅中，加入清水，开始炖。2、豆子炖得差不多了，就准备香料。葱姜蒜是必不可少的，另外加一点辣椒会更好。
欧阳小可韭菜炒肝是道经典下酒的菜，不过我这里说的不是韭菜炒猪肝，而是 爆炒牛肝（也就是加了青蒜的韭菜炒猪肝）！ 非常下饭，一餐能干两碗米饭！ 用的是市场上新鲜的猪肝和青蒜还有韭菜。先把切好的猪肝在冷水里泡出血水。锅里坐水，水开后把猪肝焯一下捞出沥干备用。 锅里再多加一些油，烧热后放入生姜大蒜末葱白段爆香。
詹杀媛阳澄湖大闸蟹，现在吃正正好。 前几天跟一位朋友说今年大闸蟹肯定便宜，朋友不信，说往年这个时候最便宜的也要40块钱一只啊！我去超市看了一下，的确如此，于是朋友果断网上下单，买了三斤，还问我能不能吃到。
夔菡玥清炒苦瓜 食材准备：半根苦瓜、2-3个红椒，少许盐、鸡精和生抽； 做法步骤：1.首先将苦瓜清洗干净，去掉头尾部分后，用刀将其切成薄片状；辣椒洗净去籽，同样切成片备用。 2．锅中加入适量清水，大火烧开后再煮5分钟，然后放入切好的苦瓜，并加入少许食盐拌匀后盖上盖子焖至入味，约三分钟后捞出沥干水分待用。
花璇红萝卜是常见食材，可以生吃、凉拌吃，也可以做汤喝，还可以炒着吃或腌咸菜吃等，怎么做都好吃。 很多朋友会问，怎么把红萝卜做好吃呢？ 今天我就来分享几个超入味的做法，让你吃到超入味的红萝卜。
雍渺男葡萄酒是最为普遍的泡酒之一，龙眼肉泡葡萄酒不仅味道甘甜，具有补血安神的功效，常用于气血不足、失眠多梦、神经衰弱等人群。龙眼肉泡白酒甘温味甜，功效也类似，能够养血安神，尤其适合神经衰弱、失眠多梦、心悸健忘、 bleeding等人群。中医认为，龙眼肉具有甘温的功效，入心、脾经，能补益脾肾、宁心安神。
邓万航泡粉条是河南的一道传统民间小吃，是用红薯粉条，猪肉皮，瘦肉，花椒、大料等多种材料制作而成，味道鲜美，经常被河南人当作家常便饭食用。下面给大家简单介绍一下泡粉条的制作方法。泡粉条家常做法泡粉条需要的配料：红薯粉条、五花肉、绿豆芽、白菜、胡萝卜、皮冻、木耳。
顾浙南半边莲在各地都有分布，而且它还有许多异名，比如半边梅、蛇附子、野大蒜等。别看半边莲只是普通的植物，它具有喜温暖、好潮湿、抗性强的生物学特性，传统中医常常用来入药，能起到清热解毒、利水消肿、散结止痛等功效，尤其擅长治疗淋证涩痛、痈疽肿毒、疔疮疖肿、毒蛇咬伤、跌打瘀痛等等。
佘梓瑞鸽肉所含蛋白质、铁质、维生素A、B族维生素及不饱和脂肪酸高于鸡肉和牛肉，易被人体吸收和利用，有补肝肾、益气血、暖腰膝之功效。加莴笋一起炖后食用，能平肝清热、益气补肾，特别适合于神疲乏力、体虚多汗、营养不良及肝系疾病的人群食用。
岳寒漫发面擀好后撒上油和盐，也可以像我一样撒上海苔和虾皮碎，虾皮是清水泡发后煮上一分钟，然后切的碎末。从一头紧密卷起，注意卷起时要把面团擀成长方形，这样卷起后不会容易散开。卷好后从一头开始盘起来，用擀面杖擀平就好。蒸锅水烧开后放入锅里大火蒸15分钟，关火后再等5分钟后开盖。
仝洁梦生面粉本身不含任何有效成分，不仅没有任何治疗作用，其中的淀粉还会影响正常胃肠功能，容易导致腹泻。而且面粉在炒制过程中，受高温和空气接触极易氧化，产生大量酸败物质和自由基，食用后会破坏人体的正常代谢。
应玉潇蜂子浸酒是一味中药，中医理论认为蜂子性平，味甘咸、无毒，入肝肾经。中医使用蜂子酿酒主要用来治疗肾虚引起的疾病为主的，例如腰腿疼、关节疼、手脚麻木等病症。中医理论当中，认为肾藏精，主生长、发育、繁殖与骨骼、牙齿、毛发等有关，同时肾主水，开窍于耳而上通于脑，由此可见，肾脏在人体当中起到的作用十分巨大。
丘心悦