第一次知道“黑凉粉”，还是去年夏天。 那天下午，我和小伙伴在福州路闲逛时，经过一家店门口，被那块招牌上的字给吸引了：“臭豆腐冰淇淋”（这字写的……）。好奇害死猫，于是我们走了进去。店里很小，东西不多。老板是个精干的小个子，见我们进门，用半生不熟的普通话问我们要吃点什么。
官雯倩官雯倩猪腰，也就是猪的肾，分为内外两侧，里边有一片白筋，如果处理不好很容易影响口感。 首先把买回来的猪腰清洗干净，注意用刀刮去表面薄膜，然后切成薄片备用； 接着切一些葱姜蒜和青红辣椒，往锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，随后加入切好的猪腰，大火快速翻炒几下。
彭丽武先买个饼，鸡蛋煎一下，放点葱花和辣椒，卷起来吃…… 以前在厂里面上班的时候，中午饭是在食堂吃的！每次做煎饼都一大堆，吃完午饭后，剩下一大堆。晚上回去，锅里热一下，就着大蒜，吃起来挺香的！（现在想想，那时候真傻，怎么就可以把剩下的吃掉）家里来客人了，也可以做这个啊！
公涵栩作为一个来自大江南的汉子，对于江南的许多美食都有着深厚的感情，其中对我影响最深的便数阳春面了 。什么是阳春面？
成建方我最喜欢喝自己熬的粥，自己熬的粥味道最美味了~ 用料简单，做法也不难，我家每周都要喝好几次。 这里分享一个我最爱喝的粥的做法~ 准备食材 小米适量、大米适量（如果粥太稠了，可以适当多放一些米）、胡萝卜一根、黄瓜半根、香菜几根、熟牛肉馅40g左右、葱白2～3段、姜两片。
辛岚首先，我们要弄明白羊肉是什么味道的。 有人喜欢它的膻味，觉得那是羊肉独有的风味；也有人说那根本不是膻味儿，而是肉不新鲜或者制作过程中混入了其他腥臭味儿。 那么，到底是羊肉本身的味道呢？还是添加到羊肉中的辅料（佐料）的味道？ 我们来做个实验。
江泓言煮豆子的方法很多，有清水煮、酱煮、卤煮、火锅煮等。 其中清水煮是最为简单的，也是大多数人都喜欢的方法之一。但是很多人都不知道该如何让豆腐更好吃。 今天我就来分享一个清煮豆腐的窍门。 这个诀窍就在于“勾芡”二字的运用。
索言2015年的夏天，我在北京朝阳区的一个小餐馆里打杂的时候，认识了一个山西的小伙子，他特别爱吃香菜。 每天放学之后，他就会去离学校不远的菜场买上两三斤香菜，回去用开水焯过后凉拌着吃。他说他最爱吃的是奶奶做的香菜饺子馅儿，可是老人不常给他做，因为味道太重，会惹得隔壁屋的老年人生气。
广博涛在云南吃饭，有“干拌”这个菜式，比如凉拌血肠、凉拌饵丝等等，但是干拌火锅我没吃过……不过可以分享下我吃过的最好吃的蘸水——豆花蘸水 豆花蘸水的食材和做法都超级简单，但味道真是一绝！
岳寒漫我家的小泰迪，现在6个月，体重已经20斤了，真是瘦不了啊！ 首先来说，你问它好不好吃，我觉得应该是指好不好喂吧。 这个问题我可太有话语权了！ 因为曾经养过两条土狗（拉布拉多和黄狗），都是喂不胖的。。。 一开始也以为是不吃的缘故，毕竟食量摆在那。
鲁采妮把新鲜的榛蘑用清水泡起来，大概两个小时左右吧，注意不要用手去挤水（会弄坏榛蘑的），要让水流自然流掉。 然后，烧一锅清水，等水开了以后，把榛蘑放进去煮一煮，别煮熟了啊，刚好变软就可以了！ 这个时候取出来控干水份，加葱花、蒜末、香菜末，放适量的生抽、老抽、白糖和胡椒粉，拌一拌就可以吃啦~ 味道好极了！
平松源喜欢做美食的人，都热爱下厨做饭；但是有的人做出的菜肴很受欢迎，有的人却做得很难吃。这是为什么？其实啊，做菜除了食材很重要之外，调肉馅也是很重要的一个步骤 很多人做炸酱总是做不好，又老又不入味，其实呀，做好炸酱是要讲究方法和技巧的，今天呢，给大家分享一道好吃的炸酱菜——香菇鲜肉炸酱 准备食材：肉馅、
宁京伟食材准备 葱、姜、蒜适量，洋葱一个，鸡蛋四个。生抽、淀粉水、盐各适量； 步骤一：把葱姜蒜切好备用，洋葱切丝备用（我这个人特别不喜欢辣椒所以就没放辣椒）步骤二：碗里打入四颗鸡蛋，加一小勺食盐，打散。 加入切好的葱姜蒜以及一大勺食用油，搅拌一下让鸡蛋液充分吸收调料的味道。
付惠曦吃牛排，其实是很讲究的，不同国家的人，吃的牛的种类，宰割方式都是不一样的，所以最终做出来的牛排风味也是千差万别的。
饶先斌以前有去全聚德吃烤鸭的经历，那会还在北京上学，和小伙伴一起去，两个人点了一只鸭（实在是不忍心多点，太贵了！！），四个人吃了，还剩下一些饼和配料。
郝郅森我有个简单的方法，适合没有经验的朋友操作，味道好步骤少还省事！ 用高压锅煮猪蹄是最正确的打开方式了！ 猪蹄一只（约500g），葱结两根，香叶三片，桂皮一块，八角两个，生抽两勺，老抽一勺，冰糖适量。
昝承芋【芹菜炒猪肝】 食材准备：鲜嫩的芹菜250克，新鲜肝300克。 (1)葱、姜切丝； (2）将芹菜去叶洗净，切成6厘米长的段； (3）将猪肝洗净，横切薄片，用冷水浸泡半小时左右，取出再洗一次，沥干水分待用。
充思裕推荐做法1、锅中放适量水，加入一把冰糖2、煮成冰糖汁后，把处理干净的蒿草放进去煮3、煮至汤色变深，且开始有胶质感的时候，就可以关火了4、滤出汤汁，冷却后装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏 这样一道甜香扑鼻的糖水就做好了~小提示：买回来的新鲜蒿草一定要处理好再煮哦！
史松舟水果茄子的做法很简单，把嫩茄子洗干净之后切成块状，然后打一个鸡蛋进去搅拌均匀，然后放在锅里用油炸熟即可食用了哦！
解子昂我一般把米饭凉透之后，用保鲜袋包好，放进微波炉里加热。注意！一定一定要盖上盖子，否则会烧焦哦~ 我试过蒸饭、焖饭和煲饭等多种方法，最好的方法是电饭煲焖饭。先把米淘好，放在电饭锅里泡个半个小时左右（据说能让米粒充分吸水膨胀），然后再开始炖，这样出来的米饭香味十足而且口感特别好。
萧凡珏