2800多年前,面点作为“饮食六艺”之一被出现在文献记录里 《周礼》中有记载: “庖人,掌共六畜、六兽、六禽之食饮。 羹臛炙胾(zì),以待祭祀。” 这句话意思是,厨师掌管祭祀时用的牲畜、猎物等肉食,用汤、粥、羹、烤制、腌制等方法做成美味佳肴。 用现在的话来说,古时的厨房可是很高级的。

2800多年前,面点作为“饮食六艺”之一被出现在文献记录里 《周礼》中有记载: “庖人,掌共六畜、六兽、六禽之食饮。 羹臛炙胾(zì),以待祭祀。” 这句话意思是,厨师掌管祭祀时用的牲畜、猎物等肉食,用汤、粥、羹、烤制、腌制等方法做成美味佳肴。 用现在的话来说,古时的厨房可是很高级的。
我是地道云南人,对于各种菌子、野菜那是相当熟悉。我说的这些只是个人经验,你参考一下,至于怎么做还得你自己动手实践几次才行哦! 准备原料:新鲜的梅子(青的或者红的都行)、酸笋(超市有卖的,或者自己腌做酸汤都可以)、瘦肉、红辣椒(不辣的)、花椒、辣椒面、生抽、老抽、白砂糖、白酒、葱、蒜。
“米块”,我们那土话叫“米果”,做法挺简单的。 取适量大米,用清水浸泡一晚上。(夏天的时候放冰箱冷藏室里泡,冬天就常温泡) 大米吸足了水分就开始膨胀了,轻轻一捏就变成粉状了。 把大米倒进电饭锅里,加入和平时做饭一样多的清水(不要太少哦!),按下煮饭键开始煮饭。等到饭好以后不要开锅盖让蒸汽水蒸干。
油焖豆腐 (超级下饭) 用料: 老豆腐、白糖、生抽、香醋、豆瓣酱、豆豉酱、葱花适量 做法: 1.老豆腐切成5cm左右见方的小块,入油锅煎至表面金黄起泡 2.调汁儿:白糖4勺、生抽3勺、香醋2勺、豆瓣酱1勺、豆豉酱1勺、葱花适量,调成酱汁,备用 3.将煎好的豆腐和调好的酱汁倒入锅中,小火煮约5分钟,
我吃过不少以糯米为原料的点心,但最让我念念不忘的要数广东中山石岐乳鸽队的“糯米鸡” 糯米鸡的做法相当有趣:先把煮熟的糯米拌上白砂糖翻匀备用;接着把新鲜肉沫用酱油、味精、生粉拌匀了下锅炒熟待用;然后取一个大点儿的器皿,铺上一层保鲜膜,把炒熟的肉沫均匀地铺在保鲜膜上,
用番茄酱来炒菜,是最近几年才开始流行起来的做法。很多人应该不知道,其实番茄是有“两面性”的。它可以当水果吃,也可以当蔬菜吃——当蔬菜时,最著名的便是“番茄炒蛋”。而当它以“水果”身份出场的时候,制作出来的菜肴便多了“酸甜”之味。其中,最具代表性的就是“番茄酱炒鸡”!
狗刚鱼,又称斗鱼、凤凰鱼或龙鱼。属淡水观赏鱼,原产于东南亚及我国南方。其体长形而侧扁,头小而吻尖,眼大而无眼睑。全身覆盖细鳞,颜色绚丽多彩,且具有攻击性。 狗刚鱼以水生昆虫、小鱼和甲壳动物为食。饲养较为容易,喜聚群,宜混养。由于雄虫的鳃盖上方有一黑色斑块形似“虎斑”,故又名“虎斑鱼”。
炖冻豆腐,我最喜欢加五花肉! 炖的软软嫩嫩的,入口即化,香而不腻。 冬天最享受的事之一,就是坐在家里,看着喜欢的剧,一边啃着鸡爪,一边喝着小酒……啊,美滋滋~ 但如果是夏天,我就喜欢把鸡爪用凉水泡起来,加点姜片去腥,等晚上回来再炖。
1、吃猪瘦肉 生活中很多食物的成分都是蛋白质,而蛋白质含量丰富的食物在吃了之后都会导致胃酸分泌量增加,对胃黏膜有刺激作用,从而加重胃病病情。但若选择食用优质的蛋白质来源——猪瘦肉,则不用担心会对胃部造成负担了。
我也很喜欢吃猪肝,买回来的新鲜猪肝一般是这样处理(不新鲜的有腥味且颜色暗淡)。 清洗的时候用流动的冷水冲洗掉表面的黏液和杂质,然后浸泡在清水中约15分钟再冲洗干净。 切成薄片后加入适量盐和白醋揉搓片刻后再用清水冲净(目的是去除里面的血水和腥味儿)。 最后用凉开水浸泡备用。
橙子,一般分为甜橙和酸橙两个品类,在我国的栽培历史已有两千多年,原产于我国南部,目前是我国南方水果主产区之一。 随着科技的不断发展,现在大部分水果都可以实现反季上市了,但橙子这个品种却很少有反季的,这是因为橙子的生长与气候密切相关。
2014年做的,最近突然想起这个好吃的甜品,找出来答案,重新做了一遍(可能方法有点问题) 味道跟以前差不多,就是没以前那么滑了,不知道是什么原因造成的。 我做的时候没有过滤网筛,直接用的擀面杖压的泥,然后做的糕。 我是广东人,这种糕点在我们那边非常普遍,一般卖5块钱一碗。
我小时候,一到秋冬季,家里就会煮很多红枣、生姜红糖水,用来驱寒祛湿,温中补血。 用料简单,效果却非常好! 我的手脚在秋冬季节都是冰冷的,自从每天喝点这个水后,手脚慢慢开始温暖起来。 我妈妈经常说,别看这个东西好用,做的时候可不容易呢。 因为要清洗很多遍。
“狗不问是什么狗,只问是不是好狗” 虽然这句话有些道理,但也有些绝对。毕竟有一些品种的存在是依靠某些特定的生活环境和人类需求而存在的。离开了这种环境或者改变了这种需求,这个品种也就逐渐消亡了。比如说我国特有的土狗——细犬。现在细犬主要分为两个品系,一个是陕西的土狗,另一个就是河北的细犬。
首先,葡萄冷冻好不好吃取决于你买的葡萄是不是好的品种,目前市场上有很多杂交培育的新品种,这种新品种的葡萄一般都比较甜,而且甜度是天然的,很美味。 其次,取决于你做的时候有没有把表面的白色颗粒洗干净(就是果肉里面的果核),如果洗不干净有果核那块肯定会有苦味。
我吃过很多家韩国拉面,以下三家是印象比较深的。 首先来说一下价格,都是一份拉面+小菜的价格。第一家 在首尔旅游的时候吃的,明洞的汤乌冬面馆,叫甘川庙堂[1]。 小碗3200韩币(约17rmb)、大碗3600韩币(约20rmb)。这家面的料非常的足!面也是比较有嚼劲的那种。
以前不怎么吃榨菜,自从我对象特别喜欢后,就经常买着吃(主要是他爱吃)。 乌江的榨菜有好几种,有粗线条的丝,也有细线,还有块状的,味道都差不多,比较咸,很下饭。
要说爆米花的品牌,那还真有不少呢! 市面上常见的脆皮爆米花大致分为4种:奶油味、巧克力味、草莓味和酸奶冰淇淋味儿。 而软香酥玉米则多为坚果、巧克力口味儿的。 说到这儿,可能大家已经迫不及待地想要知道到底哪款爆米花儿最好吃了吧?
作为一个山东人,真的觉得东阿的黑蒜头特别好吃。。。 以前是不喜欢吃黑蒜头的,感觉味道怪怪的。但是那次去山东吃了一个,简直爱上了!后来每次去山东都要买很多。 原来东瓜除了瓤好吃,连外皮也是美味啊~~ 还有这个叫铁棍山药的,炒着吃炖着吃都挺好吃的,之前在湖南也吃过一次,挺好吃的,不过这次买的比较便宜哈哈。
来,你们说好的泰国菜呢 先摆出我吃过的,并觉得味道还不错的几家店。其中一家就是位于Ratchadamnoen路的Kai khoa khao tok,推荐他们家的香蕉沙拉,很新鲜,价格也不贵,120泰铢(约合24人民币)。