我小时候，住在郊区，附近有个湖泊，叫作西大滩，夏天的时候，很多人去里面捞螺狮（我们这里发音为luo第二声sa第二声），捞了很多，回来养着，等着吃。 有一天，我和几个小伙伴来到湖边，准备搞点螺狮加餐，但是捞了半天，只捞到了几条小鱼和一堆淤泥。
傅洪懿傅洪懿作为北方人，非常赞同楼上的各位的答案 作为一个地道的内蒙古草原人，说说我们那里羊肉的吃法——炒、炖都不算正宗做法（至少我不这么认为），最正宗的吃法是手把肉（也可以叫手撕羊肉），就是把带骨头的羊肉用白水煮过之后，放在锅里加点酱油、盐、辣椒干、青辣椒、孜然粉等调料，小火煮开后起锅，味道咸香入味，
支谈非个人认为很好吃啊，下面推荐几个比较经典的搭配 1、辣椒土豆炒蟹味菇 很普通的一道菜，但是非常好吃。辣椒和蟹味菇都是很容易熟的食材，所以炒菜的时候注意先后顺序就行啦~2、香辣炒蟹味菇 主要原料就是干辣椒和蟹味菇，加一点生抽和老干妈辣酱调味，爱吃辣的可是试试这款 3、
欧阳若丰生莲子，也就是新鲜莲子，口感是青翠碧绿、脆爽多汁的。 新鲜莲子的做法有很多，可以做糖水，也可以做菜，还可以做糕点。今天推荐的是一道适合夏天吃的凉拌菜——凉拌藕尖。 藕尖就是连藕尾部的那一部分，鲜嫩清脆，口感比藕更胜一筹。跟莲藕一样，藕尖也富含蛋白质和多种氨基酸，营养价值很高。
焦宣1.首先准备一根新鲜的葫芦，洗干净后去掉头尾部（这样比较容易入味），然后切成片状备用； 2.切好后的葫芦用淡盐水浸泡30分钟左右，这样可以有效去除葫芦的涩味； 3.泡好后，捞出葫芦沥水备用； 4.锅中放油，油热后放入葱姜、干红辣椒爆香； 5.把处理好的葫芦放进去大火翻炒；6.加入酱油和盐调味，
师泽成1.准备食材。 新鲜的老胡豆，我买的已经长出嫩芽的。 辣椒，葱姜蒜是必放的，喜欢辣的可以放小米椒。 我买的是已经切好的泡椒（这个好偷懒）。 老姜、大蒜和葱白要切成丝。 干花椒和干辣椒。 香料有八角、桂皮、香叶，我喜欢香一点的可以放适量当归。不喜欢吃的可以把上述香料全去掉。
屈照礼吃芋圆是不是觉得有粉粉的口感，像QQ糖一样~ 那是因为里面添加了木薯淀粉（也就是番薯淀粉），是一种碳水化合物，增加食物的饱腹感，同时提供热能。而煮熟的芋圆放久了会发硬，原因就是淀粉的老化。要解决这个问题，其实也很简单。在煮芋圆的时候，加些淀粉或者面粉进去，让淀粉变得柔软即可。
鄂婉怡2. 把切好的辣椒和咸菜放在一个碗里，然后撒少许白糖拌匀； 3. 大火加热锅内色拉油，油热后，倒入辣椒和咸菜丝快速翻炒； 4. 调入生抽、香醋、白砂糖和食盐，混合均匀，再淋上适量香油增香（不喜欢吃香油的可以省略），炒至酱汁浓稠就可以出锅了！这样一道美味又简单的下饭菜就完成啦！你学会了吗？快试试看吧！
邱艺茗【凉拌皮蛋】是一道经典的家常凉菜，咸香可口、滑嫩美味，非常开胃！ 准备食材： 皮蛋4个（约200g）、香菜1棵、小米椒3个、大蒜5瓣、生抽酱油2汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、香油2汤匙、老干妈辣酱1汤匙制作步骤：1、首先将皮蛋的外壳剥掉，切成四块；小米椒和香菜清洗干净后，分别剁成碎末；大蒜去皮，
俞芷娴我做过很多种芹菜的吃法，发现跟其他的食材搭配起来做得最多而且好吃的莫过于醋溜、拌豆腐丝和鸡蛋皮、炸酱，还有就是做饺子馅儿了。 醋熘的做法简单，把切好的菜用热水焯一下，沥干水分后放葱花、姜末，倒入适量生抽、老抽（或者不放老抽）、糖、醋和香油拌匀就可以吃了。 我觉得这样做好的芹菜脆脆的，味道很清爽。
冉钻一清炒芦蒿 配料：嫩芦蒿500g、蒜两瓣、盐适量、油适量 做法步骤： 1.准备材料。2.将芦蒿的顶部切掉，清洗干净，然后切成合适的长度。 大图模式 3.锅中热油，放入蒜末爆香。4.加入少许盐，然后将芦蒿放入锅中翻炒至熟透。5.盛盘享用啦！ 这道菜的味道主要取决于你买到的芦蒿老不老（是不是已经长老了？
王潇晗用料 青蒜400g 花椒适量 小茴香适量 八角1个 香叶3片 桂皮1段 黄酒2汤匙（30ml） 老抽半汤匙（7.5ml） 盐1茶匙（5克）做法1、青蒜摘去老叶，冲洗干净后沥干水分备用。将花椒、小茴香、八角、香叶和桂皮放入料理盒中，加入少许清水煮沸，再放入冰糖煮开，关火让调料的香味浸透。
董晴绪说到卤菜，我可就不困了啊！身为一个在川渝地区生活过的人，我对于卤菜的热爱可以说是如滔滔江水般磅礴…… 说起这卤菜来，那可真是妙啊！早上起来切点黄瓜丝儿拌着吃，那脆爽；配个馒头吃，那醇香；带点儿咸菜疙瘩来就饭，那咸香。中饭时间到，吃个卤肥肠拌米饭，巴适得板！
饶婷婷这个我可有发言权了，毕竟专业做卤味的，我们店天天卖的最好的就是鸭脖 做法和药材包我都有，免费分享给各位1.准备香料：白芷、桂皮、香叶、当归、丁香、花椒各5克，八角10克，陈皮3克（可选）。2.锅内加清水放入所有香料煮出香味，再放料酒、酱油调颜色。（此时可以加入豆瓣酱或是老干妈等增加风味和香味。
干雨加烤五花肉！ 猪五花肉有一层厚厚的脂肪，经过腌制、烘烤，肉皮酥脆，肥肉透亮，瘦肉焦黄，入口即化，香飘四溢~ 烤五花肉是烧烤摊上受欢迎的单品之一，一般店家会先给你炸一遍，然后再放在架子上烤，这样油脂会更均匀地浸泡在肉里，更香！
郜雨锋1、粥底用料：大米（30克），糯米（15克） 辅料：生姜（3片） 制作步骤：将大米和糯米淘洗干净后，放入锅中加入清水煮成稀粥。然后放入洗净的香菇、葱白等佐料，最后撒上胡椒粉，稍搅拌即可食用。
佟萱帛说起这个蔬菜包子来，那可真是大有学问的。我做过N多种包子，但最出名的还要数——酸辣土豆丝包子！ 先说说原料吧~ 面粉500g（普通面粉即可）、酵母5g、泡打粉5g、牛奶240ml、植物油10ml、盐3g； 馅料： 土豆两个约600g、青椒一个约200g、胡萝卜半根约150g、香菇五朵左右、小葱一根、
凌绮蔚1.原料处理 选择新鲜、表皮光滑、颜色鲜亮的山羊姜，去除残叶、杂质和泥土后冲洗干净并沥干水分。把沥干的羊姜切成薄片（越薄越好）。 用精盐将切好的羊姜末腌制6～8小时，中间搅拌两次以防粘锅，然后用清水冲洗几遍，挤干水分备用。
令狐圣美我是在沈阳的，所以这里用的线椒是东北这边的，长得很细很苗条的那种，味道也比较清淡。 这种线椒最完美的吃法，我觉得是炒鸡蛋或者摊鸡蛋饼。
秦襄公材料老豆腐500g、香菇5-6朵、火腿适量、虾米少许（可以省略） 调料酱油2汤匙(30ml)、豆瓣酱1汤匙(15克)、白糖少许、清水适量做法1.准备原料，老豆腐切块，香菇泡发切成条状，火腿切丝备用2.起油锅，放入葱白段和姜末爆香后倒入切好的豆腐块，小火煎至表面金黄，盛出备用(这一步也可以让老板帮做好，
甄鞠