新鲜的鸡枞炖汤，或者炒肉都很鲜的。干菌的话，用温水泡软了之后做鸡枞蒸腊肉是最好吃的。 做之前把鸡枞洗干净（用手撕成小块），然后挤干水分，不要留下过多的水在碗中，这样会影响口感。然后放点青椒和小米椒，姜蒜葱白一起剁碎放在碗里，再少放点胡椒粉、生抽和麻油调好味。
阴慧琬阴慧琬在老家吃过一次，一直念念不忘，后来自己摸索着做过几次，味道是不太一样的。下面分享下做法 食材：面粉（高筋/低筋）、西红柿、洋葱、青椒、牛肉；鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉、糖、盐、食用油 步骤：1.做面团 用开水把酵母化开，加入面粉和鸡蛋，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，
景建龙我吃的这种意大利面比较硬，不容易煮熟（但是很劲道），以前自己弄的时候水放多了就容易变成一坨……1、先炒肉，不用放酱油之类的颜色剂，本身有色的肉熟之后颜色就很漂亮了；2、肉差不多熟了之后放豆瓣酱和剁辣椒，小火慢慢熬，大概要十几分钟，中间记得搅拌；3、酱料熬好后放葱姜蒜花椒 香叶 小茴香等香料，
敖国万排骨好吃不好做？教你一个妙招，让你做出来的排骨鲜嫩还不腥！ 很多朋友都说自己做出来的排骨，腥味重不容易熟烂，其实这是因为你在炖排骨的时候，少了这一步！那就是焯水去腥。很多人在做排骨的时候，都是直接将整块排骨放入锅中开始炖煮，这样制作虽然简单，但是非常影响最后的成菜质量。
师陈欣大的鲍鱼怎么能做的好吃，怎么做才不失原味呢，今天为大家分享一道家常做法——蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 用料： 鲜鲍鱼4-6只、大蒜1头、葱2根、生抽3汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、清水适量、辣椒油1汤匙、香葱(葱花)2棵、干红椒5-6个、植物油适量；做法步骤：1.准备相关材料。
鲍震洋最近很火的干锅菜，换个做法，香辣开胃更过瘾[飞吻R]1.准备食材： 刀鱼（没有的可以用鲳鱼代替）、土豆、藕、花生米备用2.开始制作——热油爆香花椒、干辣椒后放入葱姜蒜炒香3.倒入刀鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用4.另起锅，加少许油，先放入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油5.倒入热水，加入生抽、老抽、糖、醋，
刘朕羽我做的土豆卤子，香！ 土豆500g、青椒2个、红椒1个、香菇3朵、胡萝卜1根。 调料：油适量、盐4克、白糖1小勺、生抽30ml、老抽10ml、豆瓣酱30g、剁辣椒20g、白酒（可选）少量。 这道土豆卤子的灵魂便是这豆瓣酱和剁辣椒了！
毕红伟1. 准备食材，鹅肉切块、葱姜切片、干海带洗净泡发。2. 将切好的鹅肉放入锅中，加入料酒和八角，大火煮开后再煮5分钟。3. 把煮熟的鹅肉块捞出来用清水冲洗干净。4. 另起锅，倒入少许油烧热后，放入葱姜和八角爆香，然后下入鹅肉炒匀。5. 烹入料酒和生抽，再调入老抽、白糖提味。
湛方仪分享一道适合夏天吃的下饭菜「酸辣炝菜」，开胃又下饭，做法超级简单！ 主要食材：泡椒、姜蒜、花椒、小米辣、葱花 辅助材料：白芝麻、花生 调料：生抽、白醋（陈醋）、白砂糖、植物油（清油） 步骤1：泡椒和小米辣切成圈，姜蒜剁成末，倒入碗内，加入2勺生抽、3勺香醋、适量白砂糖调匀备用； （注意生抽、
游子琦食材明细 糯米 100g 鲜鸭蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 大蒜头 5瓣 生姜 3片 香葱 适量 步骤详细 1.准备好所需材料，将两个鸭蛋洗干净外壳的污垢；葱、姜洗净，大蒜去皮，香葱择洗干净，切葱花待用。
上官逢贵210赞了，谢谢大家！ --------以下原文-------- 想做好吃的炒饭很简单啊~1、首先呢，要有个锅吧.... 然后呢，锅里倒上油，油温五成热的时候（其实就是冒烟），把打匀的鸡蛋倒进去炒熟，弄成碎块状～ 注意哦，不要把蛋黄和蛋清混到一起啦。2、接着呢，拿一个葱白切成葱花备用。
戎玄洋我家宝宝也爱吃三文鱼，以前也不懂怎么做，后来偶然才知道可以做成沙拉，现在成了他最爱的零食之一了，下面分享做法： 三文鱼刺身（适合10个月以上宝宝） 食材：三文鱼30g、黄瓜一截、胡萝卜一小段 调味：酱油4勺、白糖少许、青芥辣2滴 做法：1.将三文鱼放入冷水锅中，加入葱姜煮熟； 2.黄瓜、
占依依作为在四川生活了7年的东北人，觉得题主的问题很有趣～ 我觉得麻辣烫的麻酱好吃不好吃 首先，我们大四川的麻酱并不是纯芝麻酱，而是用花生和芝麻调制的。并且根据地方的喜好口味不同也会有差别。我生活在川东，这里的人就喜欢吃比较浓的麻酱，所以店家会多放一些芝麻或是花生，而川西则是喜欢清淡一些的麻酱。
植梓阳先上结论，做这道菜最重要的两点是：1、胡萝卜要擦成丝；2、要放大料（八角）和醋！ 以前我做得也不好吃，直到有一次我擦了胡萝卜丝以后放了些大料和醋，居然奇香无比，一下子就被吃光了！ 所以我就总结出了这样一道菜…… 这次做的还凑合吧？主要原料就是土豆、胡萝卜和大料。
玉茜婧五花肉 400g、料酒 15ml、葱 3段、姜 6片、生抽 30ml、老抽 20ml、香叶 3片、白糖 7g、八角 3个、花椒 15粒、桂皮 1节、十三香或五香粉 适量 五花肉用刀均匀切片，放入盘中加葱段、姜片，倒入料酒去腥。
芦俊天煎鱼是个技术活，我总结了一下家人喜欢吃的几种做法，各有特色、各有优势，可供参考。一、香煎马鲛鱼 原料：马鲛鱼1条（约600克）。 黄酒腌料：马鲛鱼一条，切成小段，加入盐4克、味精3克拌匀，再加150毫升黄酒搅拌，腌制15分钟。 煎制调料：生粉2茶匙，面粉1汤匙，白醋半汤匙，胡椒粉适量，香葱白2根切末。
花钱俊之前我也不知道，因为我很少用破壁机，都是用电饭锅、蒸锅什么的做东西吃。但是自从买了破壁机之后，被它强大的功能惊艳到了！从此打开了新世界的大门~ 什么是破壁技术？简单来说就是通过低温研磨的方式，将食材的营养元素释放出来。 那这项技术在食材的加工过程中有什么优势呢？
田春雷把山药捣烂，加上面粉，调成糊状，放在烤箱里烤熟，做成小丸子。 也可以把山药蒸熟，压成泥，加牛奶、鸡蛋清，上锅蒸成糕。 用豆浆机打成浆，滤渣后，倒进锅里煮熟，拌入蜂蜜和糖，再做成小点心也很好。如果做汤的话，把虾仁切成小丁，用料酒、盐拌匀腌一会，然后放进开水锅里焯一下，捞起备用。
经俊璇我喜欢吃脆的，也喜欢做脆的。就分享一个自己做的土豆片的吃法吧！ 首先，把新鲜的土豆去皮，用盐水浸泡10分钟左右（这样洗出来的土豆更干净），然后切成薄片（越薄越好，当然你要是切厚了也没事，我们后面处理一下就行啦~）；切好的土豆片用清水冲掉表面的淀粉，再用清水浸泡起来备用。接下来就是关键喽！
战可敏1、准备食材，青椒400g、小米椒200g、大蒜50g、生姜50g； 2、把青椒和小米椒去蒂去籽后清洗干净切成粒状 大蒜去皮洗干净切成片 生姜去皮洗干净切成细丝 把切好的小米椒和青辣椒放入无水无油的锅中干炒出香味来（这一步主要目的是去除青椒的辛辣味） 3、
闻人心芳