木瓜的品种不同，功效也有很大的差异。木瓜主要有四大产区，分别为青木瓜产区、番木瓜产区、木瓜产区、以及软木瓜产区。其中木瓜产区的木瓜，能入药和食用，广东木瓜汤选用的木瓜就是产自该产区。
植露菲植露菲准备鸡蛋六个、盐适量、酱油适量、八角两个、桂皮一块、香叶一片、生姜适量、葱适量、料酒适量。具体作法：将买来的新鲜鸡蛋清洗干净，放入锅中加水，撒上一些粗盐，大火烧开后煮5分钟左右，煮熟的鸡蛋捞出来放到凉水中浸泡1分钟。在鸡蛋的中间切上一刀，切不可切断，从切口处向里剥去蛋壳，剥干净后放一边备用。
广佳铭降血糖。经常食用桑叶，可降低血液中血糖的含量，延缓血糖的上升，缩短血糖峰值出现的时间，是糖尿病人理想的辅助食品，同样也适合于害怕日渐突出的大肚子或是怕上火的人食用。预防高血压。桑叶中含有降血压肽和胡萝卜素等成分，能扩张血管，降低血压，对高血压有一定的预防和改善功效。
金鸿缘柠檬泡酒的基本制法：新鲜的柠檬200克，葡萄酒500克，白糖50克。首先将柠檬洗净，切碎，捣烂，装入干净的坛子或瓷缸里，倒入葡萄酒，调入白糖，密封，放于阴凉处浸泡半个月。之后滤清，以柠檬酒液为主，调入20%白糖即可。
巴一通所需材料：牛里脊 调料：火锅底料 水，锅开后加入切好的牛肉片煮熟捞出。锅中倒入少许底料，倒入豆腐煮两分钟。加入煮好的牛肉，撒上香菜即可。烹饪技巧1、根据牛肉的厚度，片的时候要厚一些。这样在开水锅中煮的时候不会一下就散了。2、用筷子轻轻拨动牛肉，待全部变色即可捞出。
谌桂璇说到壮阳，恐怕无人不知韭菜的好处。那么，韭菜到底有多壮阳？首先，从中医理论来说，古时候就有不少医书记载了韭菜壮阳的说法。但是，把“壮阳”这一效果定量、用科学理论阐述则要归功于现代科学研究，现代研究发现……壮阳物质多在根部其实韭菜壮阳功效与其特有的气味——辛辣的挥发油有关，所以韭菜根才是其“壮阳之本”。
熊嫣村生津止渴：凉薯味甘而凉，生食可以清热消暑、生津止渴，有“生吃胜过鸭梨，熟食超过甘薯”的说法。因此高温时节或患有温热病症者，出现口干咽燥、口渴欲饮、便秘尿赤、小便不畅等烦热症状时，可以适量食用凉薯。润肠通便：凉薯含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白。
淳于子月煲的容器密封性较焖、扣烹饪方法好，故原料在加热中有比较合适的环境和比较稳定适宜的温度，并且汤汁和香气不容易外溢和挥发，加之容器内的温度和热量较集中，使原料得到充分的加熟炖透，所以做成的菜品特别软糯、味浓、有滋。特别适宜选用有一定质地、韧性和胶原成分的原料制作，成菜后酥烂而不碎，软糯而不断。
仝文浩鸡蛋炒木耳是一道非常营养美味的家常菜，经常食用不仅可以补充身体所需营养，对身体还有非常多的好处。鸡蛋炒木耳的功效主要有以下三种。1、滋阴补肾鸡蛋炒木耳具有非常好的滋阴补肾功效，经常食用对头晕、眼花、四肢无力等症状都有非常好的治疗效果。此外，木耳中还有补脾止血、和血、涤肠胃的功效。
公彦龙1、美容护肤，美白亮肤薏米有着很好的美容养颜的功效且对美容和护肤很有好处，经常食用薏米可以有助于去湿，有强健身体和提高免疫力的作用且对皮肤很有好处。经常食用薏米可以有助于亮肤美白，滋养肌肤，淡化身体的斑点，使皮肤变得更加的白皙亮丽。薏米能够调节内分泌且有助于减肥，常食能减肥美肤。
冼琪彦面、生菜、尖椒、食盐、姜、蒜、生抽、植物油、虾皮1、准备好所有原料，把生菜和辣青椒洗好2、生菜切丝，辣青椒切丝状、姜蒜切末备用3、坐锅烧水，水开下面条煮透煮熟，捞出来后在凉水里过凉，然后控干水份待用4、坐锅烧油，油热后放入蒜末爆香5、放入辣青椒和生菜丝翻炒6、翻炒几下以后加入盐调味，
万俟诗心益智健脑。核桃含有十分丰富的脑黄素及不饱和脂肪酸，这些成分极易被人体吸收，具有很好的滋补脑细胞的功效，对于脑力衰退和智力发育不全均有改善作用。健脾补气、滋养五脏。核桃含有大量维生素E及高级脂肪酸，有补肾纳气，滋阴养血，润燥化痰，润肠通便之功效。长期食用可改善体质，使人容光焕发，延缓衰老。镇咳祛痰。
孔令雪猪后腿1只、生抽3汤匙、细盐3/4茶匙、细砂糖1.5汤匙、老抽1/2茶匙、五香粉1茶匙、蒜蓉1茶匙、蜂蜜1茶匙、米酒1汤匙1、准备好所有的食材，将叉烧酱所有材料放入碗中搅匀。猪后腿洗净沥干水分。2、将调好的叉烧酱全部倒入容器中。放入猪后腿肉拌均腌制一夜。
鲍启航青豆有解毒、止渴，利水、消肿，清热、滋阴等功效，适用于肾虚、胃热所致的烦渴、体虚浮肿等症。本品含有12克以上优质蛋白和50克以上的淀粉，含有钙、磷、铁和B族维生素等成分。现代医学认为，豆腐干能预防动脉硬化、血管活性，有助于降压，是高血压者最有益的食品之一。
车利1、性味甘、平，入肺、脾经，有补中益气、和悦五脏、止咳、化痰等功效。由于冰糖能中和姜的热性，所以，温热的姜糖水性质平和，适合一般人群服用，尤其是风寒感冒初起时，咳吐白痰、怕冷发烧的人服用最佳。2、生姜：生姜性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有散寒解表、温中止呕、化痰止咳、解毒等功效。
上官逢贵人们食用的燕麦实际上是裸燕麦，燕麦最初传入我国时均为有壳的带稃燕麦，50年代中期至70年代末经过近30年的艰苦选育过程才有了裸燕麦。在我国，25个省、市、自治区有111个县种植燕麦。而燕麦米即是裸燕麦米。它具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，被营养专家称为“三高一低”的保健食品。
饶婷婷天麻蒸鲤鱼头有补气养血，化痰止咳，降气宽中的神奇功效，适用于头晕、头痛、肢体麻木、小儿急慢惊风、破伤风后神经损伤、中风、言语蹇涩、足挛吊、产后血虚等病症，是理想的药膳菜肴。
米锫琦绿豆含蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素和生物碱等成分。《本草纲目》中说：“消肿下气，压热解毒”。现代营养研究，绿豆的蛋白质含量比较高，人体所需的钙、磷、铁的含量也很高，生物碱有抗菌作用。用法：绿豆100～200克(根据人数增减)，熬汤，加冰糖。
融萍馒头存放的时间长了总会有些硬邦邦的，蒸熟的馒头再次加热，又不知用微波炉还是用蒸锅好。在锅内倒入约2厘米高的水，再放入一馒头，盖上锅盖，大火加热。加热约2-3分钟后将火调小，再加热约5分钟，馒头就好了。馒头是重新蒸熟的，所以不用担心不热，吃起来也很松软。
华哲1、八月瓜又叫八月札，是一种生津止渴、消食化积、通经活络、疏肝理气的常用中药材，其果皮、果柄、果瓤都含有丰富的药用成分。2、它的果实中含有丰富的蛋白质、维生素C、氨基酸和微量元素，具有扩张血管、降血压、抗菌消炎、通乳杀虫等作用。
井俊毅