我是浙江人，很喜欢美食，也喜欢做，对烹饪也有自己的理解。所以经常会做一些菜分享给大家。 这个是最近做的鸭块焖黄豆。原料很简单，就是鸭腿肉和泡好的黄豆。 我不太喜欢吃辣的食物，所以这个做法不适合吃辣的人。 首先把鸭肉焯一下水（这一步很重要，可以去除腥味和血沫），水里放葱姜料酒去腥。
全傅铖全傅铖老面君混迹江湖多年 闻过的泡面味道也算上不少了 有的泡面你只消闻一下 就可以让大脑中释放快乐的化学元素 让你瞬间幸福感爆棚！ 有的泡面则需要你在吃完后 回味片刻，才能感知到其存在的意义 而有些泡面 你可能吃下第一口就会惊呼 “原来这就是传说中的xx面啊！
易鑫僖准备食材与调料。 馅料有韭菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、豆腐干，当然还有姜和蒜。 调料有生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖、十三香、花椒粉、五香粉、辣椒粉（这个可以不放）、熟油（就是锅里热油把葱段或香菜根炸一下，然后捞出不用的锅里的油就可以，这一步也可以不加。）做法非常简单。
萧延珲2、将燕麦倒进锅里，调成小火，不停的搅拌。这个过程是非常的费时费力需要耐心 4、一直搅拌到燕麦变成糊状就可以了啦~可以加入一些牛奶或者蜂蜜味道会更好哦！5、盛一碗趁热喝，香味扑鼻而来啊～软软糯糯的好好喝！ 我还做过燕麦饼干和燕麦沙拉，也非常不错呢！
来彦君材料： 鲜茼蒿200g，鸡蛋3个，粉条1把，胡萝卜半根，木耳适量，葱姜蒜适量，面粉400g； 调料： 生抽、老抽、盐、鸡精、香油各适量。做法： 面粉中加入适量的水和食盐，和成面团，盖上保鲜膜醒着。（我用了5g的食盐）鸡蛋打入碗中搅散，加入切好的葱姜蒜末，拌成蛋液。
栾夏航我清水煮面的秘籍在汤底，清汤的面最好吃！ 准备一些虾米（海米的鲜味可以很好地融入汤里）、姜丝和葱结。锅里放适量水，加入上述食材，小火炖着。 然后准备两勺豆瓣酱（或者剁椒酱），我用的是李锦记的双蒸酱料。加入少许清水溶解，待以上材料煮得差不多了，均匀地淋入锅内。
邰博涵鲜榨的藕汁，是最简单的饮料之一了。将新鲜的莲藕洗净去皮，用榨汁机或者擀面杖把藕碾碎，直接挤成汁就可以了。 做好的藕汁可以直接喝，也可以加点白糖搅匀了喝。如果喜欢味道更香浓一些，还可以多煮一会儿，让藕汁更软糯一点。
双玥彤先上答案，做好的辣汁肉应该这样！ 用料 猪五花肉500g、辣椒面15g、花椒粉4g、八角3颗、桂皮一段、香叶三片、老抽适量、生抽适量、冰糖8g、葱白两段、姜一块、白酒少许（可选）、味精少量（可选）。
练丝晨我买的梨是冬雪青，削皮之前先用清水浸泡，这样能防止去皮过程中颜色变黑。 把梨切成块状，去核不要（去核的小技巧，用刀在梨中间横切一刀，然后轻轻的用手把两半分离）。 加入足量的清水，放入适量冰糖，上火煮开，小火慢煮15分钟左右就可以了。 我买的这个梨比较甜，所以没放太多冰糖，放多了会过甜。
侯学林用高压锅做饭十几年了，从电饭煲到电压力锅，再到现在的智能压力锅，对这口锅还是相当了解的。 其实这个锅的功能有很多，不仅仅是用来煮饭的 比如你家里的高压锅，是不是经常用来炖肉、炖排骨啊！ 以前家里买了一个电压力锅，就经常用来炖骨头汤喝，效果还真不错。
周滟泓地菜，我们那里叫荠菜，清炒最好吃 做法如下 1.把荠菜冲洗干净 2.锅里烧水，等水开后倒入荠菜，加点盐和油，这样能保持芥菜的翠绿色泽，而且下锅后不会粘锅 3.焯好后，捞出控干水分备用 4.锅里放少量油，加入葱花、姜末爆香 5.放入荠菜，大火快速翻炒几下即可 这样炒出来的荠菜特别好吃，
云开悦要说最好的那肯定是猪肉大葱，不过这玩意儿吃多了会腻啊！而且做不好也容易柴。 那啥虾仁三鲜的也算不错，主要是得选好虾，新鲜的大个的青虾仁拌在肉馅里好吃到飞起~其他像是素三鲜、韭菜鸡蛋之类的也还行吧，主要是不爱吃肉的人可能更偏爱这些馅料。 我个人最喜欢的还是萝卜丝炖羊肉的馅料，哈哈，怪味儿！
尤荣宣原料：三黄鸡、小红辣椒、香葱、生姜 调料：油、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮 做法步骤： 1. 三黄鸡处理干净后，用刀把鸡斩成块状。 2. 红椒洗净去籽后切片；葱切段，姜切片备用。 3. 锅中倒入适量清水，大火烧开后再放入鸡块焯一下，捞出后用温水冲洗干净浮沫。
贺芷娅1、先说说油香的做法，最传统的方法是炒制，把菜籽油烧热到一定温度后，立即倒入已经剁碎的香葱，然后冷却即可。这样做出来的油葱香四溢，特别好吃； 但是也有缺点，就是油温很难控制，很容易炒糊，从而失去香味。我比较喜欢第二种方法，就是炸香葱，稍微留点葱白（容易熟），其余的全部切成葱花备用。
暴金锾我吃过很多地方的菜，也去过很多人的家里做菜，因此这方面有一些经验（当然跟那些大厨师是不能比的）。 先说最差的，最差的就是有些大饭店做的菜，非常难吃，举个例子：某地有一个很有名的餐厅，它那里面的青菜豆腐汤，非常难喝，为什么？
应礼华材料 鸡蛋6个、糯米500克，白砂糖8汤匙（120克）、清水3汤匙（45毫升）、酱油2茶匙（10毫升）、料酒1茶匙（5毫升）、香葱1棵、生姜3片做法 1.将糯米淘洗干净后用水浸泡一个晚上，第二天捞出沥水，把鸡蛋全打散并加入适量白砂糖和清水搅匀备用；2.在蒸锅上铺上一张屉布，把拌匀的糯米均匀地铺在上面，
西云溪这个我可有发言权了，小时候常吃的零食之一就是角角馍。 做法其实是很简单的：面粉和成面团，盖上盖子或保鲜膜饧着。同时炒鸡蛋。鸡蛋液里放盐、葱花搅拌均匀。另起锅烧油，油温五成热的时候倒入蛋液，摊成蛋饼，盛出备用。
寇紫毓1、新鲜海虾去掉外壳，从背部挑去沙线后冲洗干净备用。（注意不要洗掉虾脑） 2、鲜姜去皮切成细粒；小红辣椒剁成碎末。3、炒锅烧热，加入植物油，油温烧至六七成热时放入姜末和红辣椒末，小火煸炒至出香味。
赖开华食材清单 酸笋 老醋 冰糖 黄酒 小米椒 生抽 剁辣椒 豆瓣酱 大蒜 姜 香葱 制作方法 步骤1 准备好所需要的食材，然后清洗干净。（因为是要腌制，所以不需要刀剁）步骤2 把洗干净的竹笋切成薄片儿。（尽量切薄一些，这样更入味）步骤3 小火慢慢炒干竹笋里的水分。
姬释雨最近天气炎热，吃不下重口味的饭菜。所以做一道清爽解腻又开胃的凉拌黄瓜是一道不错的选择。 首先我们将所有原材料准备好，清洗干净备用。烧开水，将切好的黄瓜倒入锅中焯1分钟捞出过凉水，这样能保证黄瓜的口感清脆可口。 然后准备一个小碗，打入3个鸡蛋，加少许食盐打散。锅中倒油烧热，将蛋液放入锅中炒熟盛出备用。
贾铉萱