水煮大虾应该算是我家常年必备的菜肴了，做法非常简单，食材也比较容易准备，营养也非常丰富，大人小朋友都爱吃 首先买回来的鲜活明虾清洗干净，剪去须刺和头部的尖牙（这一步可以让卖海鲜的老板帮忙处理）然后用刀在背部划开一道口子，用刀背轻轻拍一下取出沙袋，再用流动的水冲洗干净备用 锅中放入足够清水，加入葱姜蒜、
庾佳妍庾佳妍1.把红肉椒去籽后洗净，切成末。 2.往盛有辣椒的容器里调入适量精盐、酱油、香醋和芝麻油拌匀成蘸料。 3.提前用适量植物油把虾皮浸泡发胀。 4.把泡好的虾皮挤干水分待用。 5.把韭菜洗净后切碎；鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐调匀待用。6.面粉中加入适量冷水和成团，盖上布醒半小时。
臧小珂先切大块，下锅煮熟，捞起待用 热油锅下洋葱和小米椒炒 下土豆块炒 我比较喜欢用蒸鱼豉油或者生抽+点白砂糖和生粉+点清水混合成酱料，拌米饭很好吃的 倒进锅里和土豆一起翻匀，大火收汁就可以啦 香喷喷的土豆焖鸡就出锅啦~把三黄鸡剁成小块，加1勺盐、2勺油、3勺酱油、3勺米酒（去腥增香的作用）、1勺红糖、
熊贤锋这题我会！之前看央视采访肖战的时候，他特意提到自己很喜欢吃粉丝，还说粉丝里夹着肉，简直是人间极品！ 央视爸爸确实没骗我，这粉丝真是绝了……真就神仙味道吧！又软糯又有弹性，嚼劲十足，混着肉香味儿，一口下去满满的幸福！
韦孝吕“水面筋”就是豆筋，学名“豆制品”。我特别爱吃豆筋！ 下面分享一道简单的家常做法——黄豆酱焖面筋 食材准备：干黄酱适量、甜面酱适量、八角1粒、桂皮1块、香叶2片、草果1个、生姜4-5片、水发香菇6朵、胡萝卜1根、五花肉300g、油豆皮（鲜豆腐皮）100g操作步骤：1. 干黄酱、甜面酱用清水稀释，
茹栀芝准备食材： 猪肉200g、韭菜200g，盐少许、生抽适量、老抽少量、豆瓣酱1汤匙、姜葱蒜适量。 制作步骤：1. 猪肉洗净沥干水，剁成肉末，加入少量盐、生抽、老抽调色调味，拌均匀腌制十五分钟左右；2. 韭菜洗净切掉根部，留用部分切成段，姜葱蒜切末备用；3. 锅中放入适量的油，烧热后放入肉馅煸炒至变色，
冯方逸我小时候最喜欢吃我妈做的手擀面，但是长大后吃过很多面馆的刀削面、担担面、油泼面等种种面食后，还是觉得我妈手擀的面最好吃！ 前几天看到有人提问“手擀面的正确吃法”这个问题时，我还开玩笑的说：“拿个碟子，倒点酱油，放点醋，再撒点葱花和香菜，拌着吃！
印呈天食材： 北豆腐一块，葱、姜适量，海米少量（可不要），生抽、老抽、糖、醋各一勺，清水小半碗，蛋黄派一个，白酒少量 做法步骤：1. 豆腐切小块，放入盐水中浸泡十分钟，让豆腐更入味。
吉岳恒我是广西玉林人，我们这的狗肉做法很多，有爆炒、姜葱炒、盐水煮、砂锅煲、铁板烧、火锅等做法，其中我最喜欢的做法是砂锅煲和焖烧炉烤（类似炭火烧烤）两种 先说砂锅煲，用砂锅煲出来的狗肉味道最香，而且营养也不会破坏，做这个砂锅煲的窍门在于调料的搭配，必须要放桂皮、八角、草果一起炖，
阿彦玲夏天到了，大家又开始研究各种凉拌小菜了，今天分享一道我非常喜欢的小凉菜--黄瓜拌菜 首先准备一根新鲜黄瓜、少许辣椒圈、葱丝、香菜；再来调料：适量生抽、陈醋、白糖、食盐、香油。
敖碧昱1、准备食材，包菜一颗、大蒜适量、生姜适量、干辣椒适量、花椒适量； 2、把包菜切丝，大蒜、生姜、干辣椒切末备用； 3、锅中注水，加入少许食盐，烧开以后下入包菜丝焯水，再次煮开即可捞出，过一遍凉水让口感更脆嫩； 4、调拌调料汁，碗中放入辣椒粉、熟芝麻、花椒粉、生抽搅拌匀均。
穆港军食材 水发海木耳，黄瓜一根，香菜一棵，小米椒四个，油炸花生米一把，花椒十几颗，八角一个，香叶两片，生抽，醋，白糖，盐，香油适量。做法 1.把花生用刀背擀碎，越细腻越好，加入少许生抽和白醋调成蘸料备用。2.海木耳用清水冲洗干净，控干水分，加少许食盐抓匀使海木耳入味儿。
厍帆丽鲜到掉眉毛的鲅鱼，教你做山东特色吃法！ 每年春季，我最爱吃的海鲜就是鲅鱼了，做法各种各样，我最爱的还是奶奶亲手做的鲅鱼饼子的味道。 今天给大家分享山东地区最有特色的鲅鱼做法。 山东威海人爱吃鲅鱼，不仅是因为鲅鱼肉质鲜嫩、营养丰富，而且因为鲅鱼的做法多样且味道鲜美。
韦婼筠我的最爱，炸酱面！ 先说说炸酱：半碗清水、小半勺盐，把买来的炸酱稀糊化一下；两勺黄豆酱，一勺甜面酱，混合搅拌，锅里放油加热，放入葱花和姜末爆香，倒入调好了的酱香料，小火煮10分钟左右，关火让酱入味，40分钟后开始下面条，煮熟后过凉水备用。另一锅热油，炒制辣椒油，放凉后倒在碗里拌着咸菜丝一起吃，香！！
经诗絮和青菜真的是绝配！ 做汤，在清汤里煮一下就可以了，这样能保留牛肉最原始的口感；如果喜欢软烂一点也可以多煮一会。 吃的时候调个味儿，加点葱花，滴两滴芝麻油，香喷喷的~ 除了青菜以外，萝卜也是不错的选择啦～用牛肉汤炖个萝卜也不错呢。 其实牛肉丸最简单的吃法就是清炒了，我老妈教我的，说这样做出来的才正宗。
厉娜蓓清炖雪鱼是东北菜，主要食材是冻豆腐和雪鱼，主要烹饪工艺是炖煮。鱼肉软烂入味，汤汁鲜美可口，盛上一碗汤吸溜一下下就喝干了 清炖雪鱼的食材和调料都很简单。主要食材只有两条雪鱼、一块豆腐；佐料只有葱花、姜丝、香菜段。 下面分享清炖雪鱼的做法 首先将雪鱼处理干净，用刀切成大块。
边孟涵我吃过最好吃的腌蕨菜，是妈妈做的。 老家房子后面有一片小树林，林子里长满了蕨菜、刺老芽（刺嫩牙）和香椿树。 每年春天老妈都会采一篮子蕨菜，拿回来清洗干净，用开水焯一下，加盐、辣椒面、花椒粉、大料粉、味精等佐料拌均了腌制起来，两三天后就可以吃到鲜嫩咸香的腌蕨菜了。
水冰寒没吃过龙利鱼的别乱说！ 本人目前在深圳，喜欢吃鱼，所以基本吃的是淡水鱼，也就是野生鲤鱼、野生的罗非鱼、淡水小龙虾之类的，对海洋鱼类不太了解。 但前段时间买了两条龙利鱼，一条是海鱼啊朋友们！味道很不一样！
刘韵音食材： 罗非鱼1条、红薯粉丝2小把、葱姜蒜适量，生抽酱油1大勺、老抽半勺、白糖少量、胡椒粉少量、料酒1大勺、食盐3克、香油少许、八角2个、桂皮1段。步骤： 第一步：准备食材。第二步：鱼处理干净，两面斜切成鱼片。第三步：给鱼片上浆，加入盐、料酒和胡椒粉均匀涂抹在鱼肉上，腌制10分钟左右。
璩景蔚准备材料，长一点的茄子和熟透的番茄。 把茄子切成滚刀块，放盐杀水15分钟左右。然后清洗干净沥干水分备用。 番茄去皮切成块儿（我喜欢用刀剁，总觉得这样更入味），小葱切成葱花。 调汁儿。两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺豆瓣酱+少量的胡椒粉+小半碗清水搅匀备用。 锅烧热后倒入油，放入切好的茄块煎制。
欧阳剑波