准备食材，猪蹄，葱，姜，八角，桂皮 锅里加水，放入葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫。（这里一定要多加葱姜和料酒去腥） 加入香料(八角一个，桂皮一段)，生抽一勺，老抽半勺，冰糖两粒，五香粉少许，食盐适量。大火煮开后，小火焖烧一个小时左右。
郁锦华郁锦华作为一个在辣椒产地工作过的四川人，我可以很负责的说，没有最好吃的辣拌面，只有更好吃的辣拌面 比如这个干拌麻辣牛肉面。原料简单，做法也简单。但你要说它味道寡淡，那可不对噢。虽然看着清汤寡水，但吃的时候可是有滋有味的。红红的辣椒油铺在那，看一眼都让人食欲大增啊。这主要是川北道上的做法。
楚琛诗@小羽私厨 的答案非常棒了，我再补充一个独家秘籍。 很多人做芋圆都会加木薯粉，但是！这样做出来的芋圆口感会偏硬哦~ 应该在面粉中筛入泡打粉，小苏打（可不加），然后加水调成稀面糊，再把切好的芋头等食材搅匀下锅煮熟就可以了哒~这样煮出来芋圆软软糯糯的，搭配酸奶、牛奶、
占欣欢虾干的做法有很多，可以炒、蒸、烤等等。 今天和大家分享一道用虾干做的经典粤菜——烧麦。 用虾干来做馅料，味道极其鲜美。 用来做烧麦的虾仁，可以用新鲜的虾仁，也可以使用晒干的虾干。我用的是新鲜虾仁，做法相同，只是口感有些区别。
鄢杉薇喜欢喝酸奶的朋友应该都有过这样的体验，平时在超市里买的盒装酸奶喝起来虽然味道不错，但是总有一种甜腻感，尤其是在夏天的时候，一盒200g的酸奶下肚后往往容易让人发胖、长痘痘，很是苦恼。 那今天我就教大家做一个好喝又减脂的“甜品”！它就是来自台湾的【木瓜酸奶】！
汤云雯作为在阜阳吃了20多年卷馍的90后，我表示对这个问题很有发言权！ 先上图 这道菜在阜阳本地非常接地气，一般只有早上和中午才有得卖，5毛或者1块一个，量非常的足。我小时候最喜欢吃的是豆腐皮卷馍，现在好像吃不到卖了。
越雅梓210g的小餐条怎么做才能好吃又简单，还得营养健康呢？ 首先，我们需要把食材准备好，一般超市都有卖，买回家后用清水浸泡一下。 小餐条约210克，鸡蛋两个，葱花适量 然后开始煎，小火慢煎，煎至两边金黄即可。 这个时候我们可以往里面打一个鸡蛋进去，搅拌均匀后，开始烙饼，烙至两面金黄就可以了。
时嘉跃用料 猪大排500克 黄豆150g 生抽2汤匙（30ml） 老抽半汤匙（7.5ml） 盐适量 八角2个 三奈3片 小茴香少许 桂皮一段 香叶三片 干辣椒4-6个 白酒(或者料酒)适量 陈皮一块 做法 步骤1，准备食材。猪肋排清水浸泡出血水，黄豆提前浸泡半天。
欧阳伊西我用的鸡蛋比较大，一个皮酒蛋分量大概和一碗米饭差不多。 具体步骤如下：1、打散两个鸡蛋，不要打的太散，稍微有点颗粒感。加入等量的牛奶和白糖，搅匀备用。2、清洗干净的皮蛋去皮待用。把剥好的皮蛋切成块状，注意切皮蛋的时候要小心被刀划伤哦！3、锅内烧开水，把切好的皮蛋放入锅中蒸5分钟左右至熟。
窦靖瑶准备材料。 猪大骨，酸菜（可以买那种袋装的，很方便），姜、葱、八角、桂皮适量。做法步骤：1.猪大骨飞水去血沫后用清水冲洗干净备用。（飞水就是开水烫一下，这个过程可以除去腥味和血水）2.锅中放入适量的油，下入姜片和葱段爆香后放入大骨。3.加入料酒、八角和香叶。
融雅凡甜玉米，又香又糯！ 准备材料：甜玉米、冰糖、红糖、水。 开始制作： 1.将甜玉米剥去外层厚皮，留下内层玉米衣备用；2.把玉米衣和适量清水一同放入锅中熬煮，大火煮开后转小火慢熬，直到汤汁浓稠，大概20分钟左右；3.在汤锅中加入冰糖和红糖，搅拌至化开，继续用小火熬煮5分钟即可关火，
赫云溪我是很喜欢吃龙果的，下面分享下龙果的几种吃法： 1、生吃。就是洗一下直接吃，口感脆甜。2、酸奶水果捞。买一个最红的，然后洗干净，对半切开，和酸奶及水果一起打汁喝。口感丝滑，酸酸甜甜的。3、冰棍。
越怡婷这个豆泡最好吃的做法，绝对是油炸！ 把豆腐切成这样（尽量薄一点） 切完上面的样子 然后，在豆腐上打孔，方便入味 打好孔的豆腐放在盘子里，然后准备调料，我一般会放豆瓣酱、辣椒酱、生抽、料酒、糖和醋，比例是2：1：3：4：5：6 所有调料都放进去，拌均匀后，让豆子完全浸泡在里面，大概一个晚上就可以了。
慕朗煜可以做绿豆沙啊，把绿豆洗起来，放到高压锅里，加入清水，水量大概没过绿豆就可以了（因为要煮熟嘛），然后点火，等高压锅开始冒气后，再煮5-8分钟关火，让高压锅里的绿豆汤浸泡在炉灶里慢慢加热，这样熬出来的绿豆沙又绵又沙，很好吃的； 还可以做成豆沙，做法跟做绿豆沙差不多，只是不用高压锅，用普通的砂锅就行了，
于傅波1.买新鲜的青蛤，用剪刀将蛤蜊表面的壳剪开，去掉里面的沙子（这一步让卖海鲜的帮忙处理一下） 2.豆腐切成块状，生姜切片，葱白切段备用。 3.锅内冷水放入豆腐、姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖。4.等豆腐煮熟后，加入洗净的青蛤，继续炖煮，让青蛤把豆腐里的营养吸收出来。 5.最后加入盐和葱花调味即可。
隗心婷1. 准备食材，响螺片、瘦肉、姜蒜葱、八角、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱和剁辣椒。（我买的已经泡好了的，只需要进行加工即可） 2. 把肉清洗干净，用生抽、老抽、蚝油腌制一下，时间大概半小时左右。 3. 锅中烧油，把八角、干红辣椒爆香。然后加入腌好的猪肉，翻炒均匀。
邹芳旭作为一个在北方长大的人，对海鲜并不熟悉。第一次吃皮皮虾是在大学宿舍里，我下铺的福建舍友带了一袋皮皮虾回来，让我帮他加工一下。 具体做法如下，现在想想真的是简单粗暴啊…把皮皮虾刷干净，锅里多放点油，油温上来之后直接下锅炸，炸至通体发红，即可捞出食用。
索均食材 紫皮大蒜500g、白砂糖100g、白醋300g、食盐25g 制作步骤 步骤一 大蒜去皮（可以留下少许外皮，这样口感更脆）后清洗干净；步骤二 白醋、食盐和白糖放入小锅中煮开，放到凉透备用；步骤三 大蒜放锅里蒸熟，可以用高压锅，上汽后蒸10分钟就好了，注意别蒸烂了！
萧岗“淮阳花贝”是河南省周口市淮阳区（原淮阳县）的特色美食，历史悠久、味道鲜美，因主要在元宵节期间上市，故又称“元宵贝”；它是由绿豆粉制作而成，因形状似贝壳，又被称为“淮阳花蛤”或者“淮阳豆丸”。
晋璇漫1.准备好食材，猪肉馅，菠菜，鸡蛋，面粉 2.首先和面团，把面粉里加鸡蛋加水，调成糊状，然后盖上保鲜膜，醒30分钟以上 3.锅里放油，烧到五成热把肉馅放进去炒熟，加入葱姜末和生抽料酒，少量老抽，调味，最后盛出来待用4.擀面杖擀开醒好的面团，尽量薄一些，刷上黄油（我忘了刷了），然后叠起来，
匡鹬安