这道汤是云南的一道普通的家常汤品,做法比较简单 1、准备原材料,乌鸡半只(土鸡、老鸭子也可以),三七50g左右,枸杞适量,山药一根去皮切块(因为我不爱吃山药所以没照片),香葱打结,当归3片,胡椒适量。

这道汤是云南的一道普通的家常汤品,做法比较简单 1、准备原材料,乌鸡半只(土鸡、老鸭子也可以),三七50g左右,枸杞适量,山药一根去皮切块(因为我不爱吃山药所以没照片),香葱打结,当归3片,胡椒适量。
南豆腐即石膏点制的豆腐,特点是鲜嫩、软滑;北豆腐是卤水点的豆腐,口感是老、硬、韧。 豆腐边和豆腐脑是一个意思嘛!都是指未成型而流动的豆腐渣状的东西——这个名词似乎更确切些……所以这种食材只能是豆腐加工过程中的副产品了。作为副产品的豆腐边(豆腐脑)除了少量被直接食用外,更多的是作为食材入菜。
海鱼的话推荐鲅鱼,很鲜也很容易熟。 做法: 1、鱼肉用刀刮成茸状,加入葱花、姜末、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀;2、搅拌好的鱼肉上盖上保鲜膜,腌制30分钟以上;3、取一张饺子皮擀薄,边缘蘸水粘紧,包入调好的鱼肉馅儿,捏牢封口;4、锅中加水烧开,下入饺子生胚煮熟即可。
我吃虾一般分为2种,一种是把虾洗干净做熟就吃了。这样的做法比较清淡,也可以保持虾的鲜甜。 还有一种就是把虾做成椒盐虾,或者香辣虾,或者是油炸虾球等等。这样的做法更能凸显出虾的味道。个人认为,无论怎么做,最重要的就是调料的味道不能盖住虾本身的鲜甜味。
开心果又称美巴达杏,为生长于中亚和伊朗等地的一种带壳坚果。据研究,开心果含有EPA脂肪酸,可以调节血脂、预防动脉硬化,还能促进机体代谢异常亢进问题,是糖尿病人较为理想的佐食佳果。由于开心果内富含维生素B1、B2和磷脂成分,经常使用不但能使人感到精神振奋,而且可以益智健脑、聪耳明目。
银耳的营养价值是很高的,里面含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,还含有多种氨基酸和维生素,因此经常吃一些银耳对身体有很大的好处。而雪梨也是生活中比较常见的一种水果,里面富含水分和营养物质,特别是胡萝卜素和钙的含量很高。 将银耳和雪梨搭配一起炖汤,有清热降火的功效,适合在天气干燥的秋冬季节饮用。
1.准备好食材,纯牛奶、红茶包、白砂糖和雪梨 2.把雪梨去皮切块放入炖锅中,加入清水煮开后,转小火炖30分钟左右 3.在炖雪梨的时候,我们可以来做奶茶了 取一个干净的搅拌杯,注入半杯纯牛奶,两个红茶包一起泡着,盖上盖子摇匀,浸泡三分钟后取出茶包(用开水冲泡后的茶叶会更香哦)4.把煮熟的雪梨取出,
作为一个四川人,粉我最爱吃的是绵阳米粉! 简单好吃又营养,一碗米粉搭配一碗小菜,一口米粉一口菜,美滋滋~ 下面给你推荐几家我觉得还不错的店。1.二麻米线(绵阳米粉)地址:成都市成华区双林路32号附40号 价格:16元 这家的米粉我吃过,还不错!量很大,粉很入味,就是味道偏重,喜欢重口味的人应该会喜欢。
麻辣鸭胸肉,麻辣鲜香,美味又下饭 1、锅中放适量水,放入鸭胸肉煮出血沫; 2、把鸭胸肉洗干净,加入适量食盐、生抽、老抽、豆瓣酱腌制2个小时左右;(我晚上腌的,第二天早上做的) 3、炒锅放油,油热后加入干辣椒、花椒、八角爆香; 4、倒入切好的蒜苗和小米椒,大火翻炒片刻; 5、
食材准备: 猪大肠500克,青蒜、小米椒各适量,豆瓣酱1大勺,生抽2小勺,老抽1小勺,糖少量,鸡精少量,醋少量,葱花、香菜末少许。 做法步骤:1. 猪大肠用清水冲洗干净后,放开水锅里煮一下,去除腥味和多余的油脂; 煮大肠的时候,可以处理一下配料。
清炒小笋,味道鲜美、清淡不油腻。 小笋(四川那边应该是叫竹笋)是云南特有食材。云南的山林里有很多野生的竹笋,当地人叫小笋,有小笋王之称。在云南的菜市场都能买到,不过新鲜的比较难保存,一般都用盐水泡着,放在冰箱里能保存三四天。 用来炒菜很好吃,不过最地道的吃法还是腌着吃。
首先,雪莲果并非果中之“雪”或“莲”。它原产于南美洲安第斯山脉,当地气候寒冷多雨雪,因此以雪来称呼这种水果,意为“来自雪的果实”。 现在的雪莲果,其实是以前“雪莲”和“番薯”的杂交品种。在云南元阳,当地人用传统方法种植雪莲果已有140多年的历史了。
很多人不喜欢吃青菜,我觉得可能是做法有问题。我分享几个我家做青菜的做法 首先就是最家常的白菜炒豆腐了。这个做法简单快速。准备一块豆腐切块,适量葱姜蒜切片,一颗白菜切丝。
试试这样蒸~ 原料:咸五花肉400g、豆腐250g。 调料:油、盐适量。 做法: 1.把切好的咸五花肉放到锅里,加入水和适量的白醋(可以去腥增香哦),煮到熟透软烂为止; 重点来了!!! 把煮熟的咸五花肉捞起来,挑去筋膜,切成薄片。(一定要薄才好吃~~) 然后把切好的咸五花肉片平铺在盘子上。
作为西兰花重度患者,家里常年都有新鲜西兰花或者冷冻西兰花。所以凉拌是常事。 下面分享一下我的做法和用料。【凉拌西兰花】【食材准备】 西蓝花1颗、大蒜4瓣、红辣椒2个、香菜1根、黑胡椒粉少许、橄榄油适量、生抽酱油适量、香醋适量、白糖适量。【制作过程】 1.西蓝花用刀切成小块,放入盐水中浸泡10分钟左右。
我是河北人,但是特别喜欢吃面食,尤其是面条这种,各种面条都尝过 然后有一次跟室友去北京玩,到了鸟巢那边不知道吃什么好(本来打算吃烤鸭的),就在路边看到一家店,招牌上写着“淮南牛肉汤” 当时觉得名字很奇怪就叫了“淮南牛肉汤”,进去之后发现是卖板面的,就问了问板面是什么,店家很热情的告诉我,
这个我可有发言权,作为在甜品界混了多年的老饕,对好吃的蛋黄酥可称得上是慧眼如炬。 吃过那么多蛋黄酥,真正让我惊艳的却是来自河南郑州的徐福记蛋黄酥! 刚开始知道这款点心是因为《知否》里明兰吃过的那个红豆馅的蛋黄酥,后来在网上搜了一把,原来叫徐福记蛋黄酥,买了几个回来解馋。
用饼铛做的美食太多了,这里给你推荐几个。 首先强烈推荐的是煎饼果子!食材:面粉、鸡蛋、葱末配料:植物油、食盐、五香粉或者胡椒粉第一步:在面粉中加入鸡蛋和食盐,搅拌成糊状; 第二步:在电饼铛中抹一层植物油,倒上面糊,摊成一个厚厚的煎饼; 第三步:在煎饼上抹一层豆瓣酱,撒葱花和五香粉,卷起来就行了。
现在卤猪蹄已经成为很多人爱吃的特色美食,经常看到马路边上开着一家门面很小的卤菜店,而店里的桌子上会放着一盘刚刚卤好的美味猪蹄,很多食客都围坐在桌前,一边吹着电扇一边吃,吃得津津有味、满头大汗。 那么卤猪蹄到底是怎么做出来的呢?
牛奶和燕麦都是常见的食物,每天早餐都会吃,但是把两者混合在一起吃,却很少有人这样吃过吧!其实,燕麦和牛奶的搭配不仅营养丰富,而且味道也很不错呢!