2019年更一下目前最喜欢的是徐记海鲜坊的卤菜，各种口味的鸭脖、麻辣小鱼都很棒！ 地址：洪山区徐东大街350号（东方汇对面）本人特别爱吃鸭脖，也专门找过好吃的店。
诸澄诸澄干香菇，用冷水浸泡，大概四小时左右 泡好的香菇捞出来，挤掉水分备用 大骨和葱姜下锅煮熟，捞起来冲洗干净准备香料：八角、香叶、桂皮辣椒面、花椒面各适量，白糖1小勺，生抽2勺，老抽1勺，陈醋1勺，豆瓣酱1勺，熟芝麻1小把，蒜泥适量，葱花适量清水煮开，放入八角等香料，加入少许白酒去腥，然后放入面条，
澹台初茹这题我会！ 作为一个四川人，鸡肉是我非常喜欢的食材之一，做法很多，可以炖鸡汤、烤鸡翅、炸酥肉、爆炒辣子鸡等等…不过我最喜欢做的，也是觉得老鸡最好吃的做法是——萝卜炖老鸡。把买回来的土鸡先处理干净了，剁成小块，冷水下锅，放葱姜料酒去腥，水开后煮3-5分钟，捞出冲洗干净备用。再把白萝卜刨皮洗净，切成块状。
钱均进原料：雪里红，姜，花椒，八角，香叶 做法：1、雪里红清洗干净，拧干水分，切成段；2、锅中放入少量油，爆香姜片，加入雪里红翻炒出香味；3、加入热水，一次性加足水量，盖上盖子焖煮半个小时左右。（我用的电饭煲，直接把锅放里边了）4、三个小时后，把里面的香料挑出来丢弃不要，汤汁过滤一下，把菜盛入碗中即可食用。
牛卓妙刺身是日语里对生食鱼片片的称呼，其实除了鱼片生鱼片还有其他生鱼片，比如生虾片、生蛤肉片……等等 说“刺身”一般指鱼片 但你说哪个好吃，我真的答不了… 因为好吃的标准太主观了 我只能按自己平时爱吃的方向推荐一下1.鱼生三拼（鱼生佐餐配料） 这是广东茶点里常见的小点心，由三文鱼、鱼皮、鱼肉等做原料，
卜梦凯1.将长茄子洗净切片，放入盆中，用盐腌渍10分钟； 红辣椒去籽后切成丝状。 2.在油锅中加入花椒、蒜粒爆香，随后放入辣椒丝和茄片一起煸炒，最后调入酱油、盐、味精起锅。3.把切好的茄块放入锅中炸2-3分钟，直到茄肉变软变烂为止，捞出沥油待用。
诸葛凡瑶我猜这个题目下一定会有四川人提成都的鱼片！但是，我要说的是，论鱼片的鲜嫩可口，四川还真不如湖北。 先亮身份，我是湖北人，现定居成都。就我个人而言，认为最鲜美的鱼片，是川菜中一道传统名菜——开水白菜。也许这道菜看起来其貌不扬（甚至有点丑），但确确实实是鱼肉做出来。
蓟晨成1、把韭菜洗净，晾干水分 2、用厨房纸擦干表面水分后，刷一层油（这样烤的时候不会干巴巴的）3、撒上盐、孜然粉和辣椒粉，用手轻轻抓匀，使调料均匀裹在韭菜上；4、把拌好的韭菜平铺在烤架上，放进预热好200度的烤箱内烘烤5分钟左右 然后拿出翻个面，再继续烤5分钟！
常之源北京最火的炙子烤肉，人均160+吃到撑！ 【环境】 店铺的装饰是民国风，有卡座也有包间适合多种人数就餐。老板应该是很注重细节的人，每个角落都能看出用心之处，像门边的暖炉、墙上的京剧脸谱...都很有特色。
姚安翔首先，要准备芋艿(也就是小土豆)、白糖和清水。 第一步把芋艿去皮，切成小块(可以去皮也可以不去） 第二步准备一个砂锅，把切好的芋艿放进去，再把白糖和清水倒进去，开大火煮开然后再转小火焖半个小时左右就可以了。 因为是小火所以不需要翻炒哦~就放在锅里闷着就行了！
鄂弈帆新鲜的花甲洗干净，放入淡盐水浸泡半小时，滴几滴油在水中，避免花蛤一煮开就紧闭壳口。锅中水烧开，倒入花蛤，煮至开口即刻捞起。 这样处理的蛤蜊肉非常鲜嫩。 如果嫌处理过程麻烦，可以直接买已经处理好的蛤蜊肉。 用清水冲洗干净表面的黏液。 大蒜切末、葱白切成葱花备用。
索子瑞把五花肉洗干净，切成薄片(越薄越好) 准备香料：八角2个、桂皮1片、香叶3-5片、丁香适量（可不放） 用清水将香料冲洗干净后捞起沥干水份待用 五花肉放入煮锅中加水、料酒、葱结用大火煮开后转小火焖约半小时将两勺生抽、一勺老抽、两大勺豆瓣酱调成酱料备用 大蒜切成蒜末、香葱切成葱花。
闻光荣现在做餐饮的，真的越来越难了！ 就拿这个火锅来说吧，现在吃顿火锅怎么样？ 去火锅店吃的火锅，环境是不错的对吧，服务员也是热情的，你进去之后，人家问你几个人啊，吃什么啊，热不热闹什么的，吃完以后呢，结账的时候，发现价格居然这么贵，一顿火锅吃下来，六七百块钱，两个人，真的是吃个火锅，撑死了。
班国桓1、张郎辣炒饭，小寨赛格对面巷子里，一个超级小的店面，但是炒米饭很好吃。2、三根电杆烤肉，北关正街，很地道的陕西风味，肉烤的非常好！
翁碧英我是很爱喝酒的，但一般很少下馆子吃，一是觉得外面做的菜口味不太对，二是觉得不便宜。所以，平时都是自己买着炒，或煮汤。鸭肉虽然不少，但还是偶尔会有吃不完的时候（毕竟一只鸭子还是不小的），这时我就会把剩下的鸭架和鸭肠拿来炸着吃！
史湘沂红薯叶也叫番薯叶，是地瓜（红薯）的叶子，属一年生草本植物，喜温暖、耐高温，不耐寒，因此只有南方地区可以露地栽培。 它和红薯一样含有很高的膳食纤维，维生素A原（胡萝卜素）和维生素B1的含量也比较高，此外还含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素。所以从营养学角度看，红薯叶与红薯一样是有一定的药用价值的。
苍鹤薇作为一个地地道道的河北人，对于土豆的吃法可以说是最有发言权的了！ 作为一个蔬菜，它的做法有很多，可以凉拌、可以烧汤、还可以烤着吃…… 而我最喜欢吃的便是炸土豆了，香酥脆爽，比吃肉还要过瘾！ 每次炸完一大盆，分分钟被我们一扫而光。
詹松超作为世界上最爱吃虾的国家，爱到啥程度呢？ 我们这里有一道名菜，叫油焖大虾 之所以叫油焖是因为以前没有油烟机，做这道菜的时候，油烟很大，所以得名油焖。 现在有油烟机了，但这道菜的油真的很多……多到惊人……我们一般做一次，可以招待三五个朋友。
邢瀚晨作为一个在南方人，我感觉我非常有发言权。 首先你要了解我们南方人吃的是什么米，是籼米，也就是我们平时说的“丝苗米”、“丝苗米”，这种米很有营养，也有很多人爱吃，不过我们通常不用锅碗瓢盆来煮饭的，都是用电饭煲（当然也有用普通的锅碗瓢盆的）。
韦鸿滔这问题问得，就好像问火锅好不好吃一样…… 刺身好吃吗？当然好吃！就像火锅好吃吗？当然好吃！ 但你们能不能把“刺身”和“火锅”分开来看啊…… “刺身”是料理，“火锅”也是料理。但“刺身”和“火锅”放在一起，那就是一个“吃法儿”了呀！ 我先来个火锅“吃法儿”——全聚德涮羊肉 大涮锅子！小铜炉儿！咱仨人儿！
庄丹宁