在东北，每年到了春节的时候都有吃“炸货”的习惯。除了炸丸子、炸豆腐、炸麻花之外，还有“炸虫儿”——炸蚕蛹、炸蚂蚱等。这些油炸食品在过年期间是少不了的。 对于生性胆小的我来说，对那些飞虫类的外壳坚硬的幼虫自然是敬谢不敏。唯独对于风鸡却情有独钟 。
寇彦莉寇彦莉本人在美国，这里到处都是西式的面包房，卖的面包种类也是五花八门什么都有。所以没吃过真正的俄式或苏式的面包（其实也没吃过真正的法式的....） 直到有一天，我在google上输入‘Russian’的时候，偶然搜到了这个题目为“这8家俄餐店让你领略真正的俄国美食”的文章。
龚士谌最近，孩子特别爱吃奶奶做的炝汤面！ 早上起来，孩子说想吃面条；奶奶就煮了一锅开水，把前天晚上炖好的排骨拿出来，放点青菜进去，再打个鸡蛋，放点盐、生抽和花生油，搅搅，香味扑鼻而来啊……刚出锅的排骨烫面，真好吃到爆！ 上午，孩子问我想吃什么，我说你想吃啥就做啥吧！
浦华杰要说什么面食最过瘾，那肯定是手擀面！自己擀的面条才有灵魂，调料和汤汁才是主角 煮一碗热汤面，配上一碟醋，喝一口酸辣开胃、筋道爽滑；拌一拌凉调的面条，浇上辣椒油、老陈醋，吃一口清凉脆甜、清爽解腻~【食材清单】 面粉500g、食盐6g、清水210ml、小苏打5g（可选）【制作步骤】① 和面：
苍云桂这个孕妇饼好吃又简单，适合新手小白 食材准备：面粉300克、温水209毫升、白糖8克、酵母4克 步骤一：先和面，把面粉倒在案板上，中间挖个洞，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌成面絮状后揉搓成光滑的面团 （注意：和面的时候水不要一次性都倒进去，要一点一点加）步骤二：
翟艳婵我做过一次，但是味道一般，所以也不常做。下面简单说一下做法。 我买的速冻饺子，取出后，放在锅中煮熟，然后捞出备用。 调个酱料，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺豆瓣酱、一把白砂糖，搅拌均匀后，倒入煮好的饺子，翻拌均匀后就可以出锅了。 如果觉得干，可以浇点汤。
冉春燕1. 选鱼，鱼一定要新鲜，大小可以根据人数确定，一般一条大鱼可以做成四五个菜，所以人少也可以买大点的鱼。
郎婉言作为一个在郑州混了4年的吃货，把我觉得好吃的烩面馆都找出来了 （我吃的比较杂，什么口味的基本都有点，但个人最喜欢的还是四叔公这种比较重口的） 先上总榜！
戈昕然准备食材 主料10个鸡蛋、500g西红柿，配料适量油、盐、白糖、生抽、味精。 制作步骤 1.备好食材。2.把鸡蛋打入器皿中，加入少量盐打散备用。（加一点盐和蛋液的比例在1：6左右）3.锅中放油烧热后改小火，倒入蛋液慢慢煎熟。注意不要煎老。
桓一龙@小鱼儿 说的很详细了，我就说一个不一样地方的吃法吧！ 在四川农村，尤其是山里的那些村子，有鱼塘的家里都会养一些草鱼、鲤鱼之类的鱼。但城市里养的鱼种类就要多很多了，像罗非鱼、鲫鱼、鲶鱼等等都有。 城里的超市基本上都能买到鱼，当然也少不了草鱼。回到问题来，草鱼炖汤怎么不腥？
步桂荣2.锅里烧开水，放入红糖。 3.加入糍粑块。 4.红糖和糍粑融化后，趁热加入猪油、熟芝麻和花生碎拌匀。 5.鸡蛋打散，加入一勺糖和适量面粉调成蛋液。 6.手沾清水和蛋液，拍上适量生粉，包入调好的馅料，捏紧收口。 7.冷水下锅，大火蒸10分钟左右即可。8．取出后趁热享用吧！
双铭哲【菜名】：西红柿虾仁炒面 【做法】： 1.准备食材，鲜虾去壳留尾部的虾线，冲洗干净沥干备用 2.起锅烧油，油温升高后放入葱花和一半的姜末，爆出香味后倒入虾仁快速划炒至变色，调入适量生抽、老抽、盐和白糖翻匀出锅装盘（为了颜色更好看可以倒一点醋进去） 3.重起锅烧油，下入切好的西红柿丁，
充玉盈豆腐的做法很多，可荤可素，可凉可热，风味各异。 今天分享我喜欢的豆腐做法——三鲜豆腐。 所谓三鲜，其实是由三种食材组成，分别是虾仁、扇贝和韭菜。 用这“三鲜”搭配嫩滑的豆腐一起炒，鲜味十足！
苟菡美把买回来的猪肉切成块儿状，用搅拌机打成肉馅。 生姜，大蒜切末。 倒入适量的料酒、生抽、老抽、鸡蛋清抓拌均匀。 再加入胡椒粉、白糖、香油、豆瓣酱、剁辣椒、姜末、蒜末搅拌均匀，腌制20分钟左右。 取一块儿红薯淀粉加半碗水调成糊状备用。
龚瑾文“糟”是江南特有的烹调方式，以酒糟为原料，用盐卤加工而成； 其特点是香、甜、酸、咸，味道丰富而纯正。在江南，做糟是非常常见的烹饪技术。比如做毛豆，鲜美的毛豆拌上香香的酒糟，一口一个根本停不下来；做鸡，白斩鸡蘸点香甜脆爽的姜蒜汁，再配碗清凉解腻的冰粉，妙啊！
慕洁琳1. 乌蛇去头、去皮，清洗干净后斩成段。葱切段；姜切片。（PS：对于怕麻烦的人，可以将蛇交给店家帮忙处理。）2. 锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入葱、姜片爆香，再下入乌蛇段爆炒片刻。3. 烹入料酒、醋，加入酱油、白糖、盐调味，烧沸后用小火焖炖50分钟左右至熟烂入味即可食用。
长孙佑婷用料 羊腿一只（约一斤半），胡萝卜两只，花生一小撮，陈皮一块，姜三片，香菜一根，八角四颗。 做法： 1、羊腿洗净沥干水分，胡萝卜去皮切块，生姜切片； 2、锅内放适量清水，加入所有材料，大火煮开，小火炖二个小时左右，关火后再浸泡两个小时，让营养充分溶解在汤里；3、食用前加入盐调味即可，
山海之想要水煮西兰花美味，关键就在于如何清洗西蓝花和如何水煮 很多人可能不知道，西蓝花的清洁是个技术活。毕竟如果清洗不当，很可能残留农药或者细菌。接下来，就给大家分享一下我的清洗方法~第一步：把买回来的西蓝花放入盆中，撒入食盐后搅拌，让食盐覆盖整个西蓝花表面。这样能渗透到叶片背面，进一步去除农药残留。
栾程强首先，买一条鲜活的鱼，让店家帮忙处理好，回家清洗干净备用 把姜切成末，蒜去皮洗净剁成蒜末放入碗中，再加入少许的豆瓣酱和葱花 然后把锅烧热倒油，油热后把配料放下去爆香 接着把鱼放进去开始煎制，一面煎至金黄后翻面继续煎 鱼下锅以后可以加点料酒去腥，
明之世玉米含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，还含有木糖醇、谷固醇及黄体素等多种生理活性物质。1、谷固醇是一种甾醇，能抑制胆固醇在人体内的吸收，在高脂饮食中加入，能阻止高血胆固醇。2、玉米中所含有的黄体素、黄酮素和谷固醇等多种生理活性物质，有明目，美容和抑制癌症的功效。
仲孙洁佳