1.先泡蘑菇，温水多洗几次，挤干水分（很重要）2.切葱花、青椒切丝待用 （不喜欢青椒的可以用黄瓜或韭菜代替）3.锅烧热放油，下葱花爆香，放蘑菇进去翻炒，炒的时候加少许生抽和盐（这样能更好地入味儿）4.等蘑菇有点软了后放入青椒丝炒熟就可以啦~ 小贴士： 平菇很嫩很好炒，不用炒太久，久久就老了不好吃了哟！
浦左仲浦左仲“没有一家好喝的鸡煲，就像没有一只完美的鸡腿”，这是《神探夏洛克》里的一句台词，其实用来形容西村的各家鸡煲再恰当不过了…… 首先给出结论——向西（广州）最好的鸡煲在【小森林】，其他推荐【吴财记】、【福合埕】和【满福楼】。
太叔国彦2、准备材料 新鲜小香葱3根，大蒜5头，泡椒4个（可放可不放），小米椒6个；食用油、生抽、白糖各适量。3、做法 第一步，把葱花和小米椒切成小段，蒜瓣切薄片，泡椒切碎待用。第二步，在锅中放入适量的油，烧热后加入葱花和小米椒煸炒香，接着倒入切好的蒜片，转小火用油煸炒出香味。
邓聿正原料： 鲜芦笋（1斤）、五花肉（5两）； 配料： 红辣椒2个，青辣椒3个，蒜瓣6个，香葱若干 调料： 海鲜酱油、陈醋、白糖、老抽、味精各适量。 做法： 1.将新笋去壳洗净，放入锅中加水淹没，煮至熟烂取出冷却备用；②把煮熟的笋切成段状，放入盘中待用。
和武艺首先，准备原料： 猪小排（猪肋排）500g、葱白2根、大蒜3瓣、生姜3片、草果1个、香叶4-5片、八角2个、桂皮一块、干山楂2片、辣椒酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、冰糖适量。
郑一铭首先推荐一个简单快手的美食——紫菜蛋汤 准备材料：海苔碎、鸡蛋2个、葱花、白胡椒粉、盐 步骤一：在碗里打入两个鸡蛋，加入切好的葱花和海苔碎；步骤二：沿同一方向搅拌至融合（这样更容易入味），然后加入适量盐和胡椒粉调味；步骤三：锅内烧水，水开后转最小火慢慢倒入调好的蛋液，一边倒一边搅动，直至沸腾，
仇永兴这个我要好好说说，我外婆是天津人，我小时候在外婆家长大，每天下午放学就能吃到一碗盛在白瓷海碗里的二合馅，鸡蛋韭菜的，那时候觉得这世界上怎么会有这么香的东西啊~ 后来在北京上学，同学里东北人最多，听说东北那嘎达煎饼卷大葱特别有名（对，我就是来黑东北的），我就经常跟室友借锅玩，自己糊弄几个卷，
何林焱香辣烤鱿鱼 所需材料：鱿鱼2条、小葱3根、姜1块、干辣椒5个、豆瓣酱2汤匙、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1茶匙、蚝油半汤匙、植物油1汤匙 制作方法： 1.准备所需材料，葱切段，姜切片备用。2.将鱿鱼外层的表皮撕掉，冲洗干净后打上花刀（斜着打），再从中间划开，不要完全切开，保持鱿鱼整体形状。
芦娜媛最近好喜欢研究各种面食，做法非常简单易行，好吃又好做！今天做了非常美味的苕面丸子，快来试一试吧~ 准备材料： 苕面（也叫魔芋粉丝）适量、香菇5个、胡萝卜1根、青椒2个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、糖少许、葱姜蒜适量开始制作：1.锅中烧水，水开后放入洗好的苕面煮熟，
韦焕英糖油粑粑其实是个小吃，但是，但是到了长沙，必须吃！ 以前糖油粑粑是卖5块钱一斤，现在涨到6块了，不过量变大了很多，大概20个左右。在湖南图书馆那边有个“金记”味道最好。金记的店面不大，晚上7点多去的时候，还看到有食客在排队。
隋子淇1 牦牛肉炖萝卜怎么做食材主料：牦牛肉500g、白萝卜1000g调料：食盐5g、葱10段、姜5片、花椒10粒做法1、牛肉洗净，切块；萝卜洗净，去皮；泡洗净的红萝卜丝。2、牛肉放入开水中汆烫，去除血水。3、将牛肉、大葱、生姜、花椒放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煮4小时。
空妮林牛肉，性味甘平，属于药食两用之品，其补肾益气之功在古代就已被熟知，如中医学中最古老的经典之一《神农本草经》就曾记载：“牛肉，味甘，平，主补中益气，养肾暖胃。”《食疗本草》也记载：“牛肉，甘、温、无毒、入心、肺、脾经。
詹其融牛肉汤什么时候忙1、一天之中，人最疲倦的时候，就是下午4。5点的时候，这个时候不要喝牛肉汤，因为牛肉汤是燥热的东西，喝完会更疲倦。2、经期不要喝牛肉汤，因为牛肉汤有活血化瘀的作用，经期喝了的话就会导致月经量多的。3、感冒的时候不要喝牛肉汤，因为牛肉汤又是温补的东西，感冒喝了他不容易痊愈的。
印香瑶现在的生活节奏越来越快，很多人都没有时间做一顿长久的饭菜，所以速成菜应该越来越流行的，今天就为大家介绍一款快速的烹饪牛肉的方法，希望大家喜欢。
符二一牛肉以鲜嫩多汁为主要特点，无论是烤、炒、炖还是凉拌，味道都很鲜美。平常吃牛肉的时候，大多都喜食全熟牛肉。事实上，煮熟的牛肉不但味道鲜美，更重要的是，其中的营养成分和肌氨基酸更有利于被人体吸收。如果吃半生牛肉，不但闻起来有一股臭味，吃起来也别扭。印度人爱吃生牛肉。
冼钰成炖牛肉，是一种美食，也是一种厨艺 精湛的展现。生活中，很多人都喜欢吃炖牛肉，包括我在内。可是，炖牛肉，看似简单，要做的好吃，却有一定功力。我有时做的好吃，有时做的不好吃，今天，就来说说我的方法：1、选牛腱子，或牛排骨。如果只会用牛肉，那就做不了好吃的炖牛肉。
酆锦可牙签牛肉，一个听起来颇有趣的菜肴名。而它吸引人的地方，不光在于牙签上还沾着牛肉的新鲜香味，更在于食用时那一口咬下去的嚼劲。不过很多人在吃牙签牛肉的时候，都会因为牙签太高强度而嚼不动，那么这到底是牙签牛肉的问题，还是自己牙口不够好的问题呢？其实牙签牛肉，是真的需要用水泡一下的。这跟泡腐竹是一样道理。
付惠曦在餐馆吃饭。坐定了，要了菜单，一看菜单，上面写道：藤椒牛肉面28元。我点菜有个习惯，平时喜欢吃什么，就在菜单上划个叉。但看到这个面，我还是点上了。因为在我的印象中，藤椒牛肉很好吃，至少比素面条强。而且，藤椒面能当饭和当菜吃，面也可以，汤也可以。面来了。在面上铺着一层芝麻，撒着葱花，盛在细长的白碗里。
孔令雪作为北方人，小编是非常喜欢吃火锅的，天冷了，吃上一顿热乎乎的火锅，那真的是不要太惬意哦。最近，小编发现，火锅店里面卖的最火爆的不仅仅是火锅店里的老四样：涮羊肉、涮猪肉、涮海鲜、涮豆腐；还有火锅店里面最受欢迎的一个涮菜——牛肉。尤其是牛肉，不管是怎么炒的，怎么做出来的，都是味道非常的美妙的。
蔺泽基在我国的北方地区，每逢寒冬将至，家家户户都会涮碗热气腾腾的涮羊肉火锅。而到了秋冬转冷的时节，南方很多地区也很喜爱吃牛肉火锅。牛肉色泽鲜艳，质地细嫩，新鲜牛肉还有一股清新的香味。和羊肉气味浓郁的做法不同，牛肉的做法几乎可以不考虑味道和膻味的问题。那么牛肉火锅应该怎么吃呢？
朴彤彤