1、粉丝，其实这个真的超简单了，买粉丝的时候，不要买那种透明的，要买这种黄色的，看起来不透明的那种，这样的口感才好吃 准备一些蒜末，然后加点白糖提鲜 用一点生抽和香油调个汁，这样更香哦 再准备点小米椒圈，喜欢吃辣的可以多加一些 把调料汁浇在粉丝上，然后把小米椒铺在上面，上锅蒸6-8分钟就OK啦~2、
汲鸿依汲鸿依我做的不是凉皮，是面皮的，所以叫“凉饼”（我也不知道这个名是怎么来的...） 材料也很简单，只要两个材料就够了——面粉和水 做的时候呢，就是往水里倒一点盐，然后和成水粉团，然后把面团放在容器里静置半个小时左右，这一步是为了让面团里的面筋能沉淀到底部。
龙凤林猕猴桃是营养丰富的水果，它含有蛋白质、脂肪、糖、磷、钙、铁以及多种维生素，尤其Vc含量丰富，每100g果肉含Vc高达60mg，在水果中名列前茅。我国目前栽培的猕猴桃品种主要有中华猕猴桃和海沃德猕猴桃两个种。
曹菊英作为海南人，表示没听说过这个吃法……不过既然都问了，就写个详细的解答吧。 首先，要准备原料，鸡肉是肯定要的啦~这玩意儿随便哪都有卖，就不上图了~(其实是我家里买的鸡还没烧熟……)这里需要说明的是，一般做椰子鸡汤会用老椰子的肉，做法是清水泡，然后砍成小块儿下锅煮。
齐小喧在说做法之前，先和大家说说为什么炒好的酱鸡会有回甜的味道。 这是因为我们在制作酱鸡的时候加入了糖和啤酒，经过长时间的炖煮，酱料中的糖和酒精都已经溶解其中并渗透进了鸡肉里面，因此才会出现回甜味。这也是做酱鸡最关键的一步，想要吃到有回甜的炒酱鸡就必须在炖煮的过程中加入足够的糖和啤酒。
裴昌艳草头干是上海青（小青菜）的干制品，和花生米一起炒了吃。我小时候特别爱吃，每次买5毛钱的一包，里面是一颗一颗的，有绿的也有黄的，吃起来脆生生的很香。
卞一同你要确定你买的是鱼的肚子还是腹部的油（有些鱼只有腹部有油）。这是很关键的，因为鱼的肚子里有一层黑色的膜要清理掉，而这层黑膜是腥味的主要来源之一。如果这步没做好，那整个菜肴的味道就会大打折扣。 其次，做鱼肚子这道菜，关键就是要“炒”。为什么一定要炒呢？
丁澜晟1、挑选外皮光滑的圆胖冬瓜，去掉瓜瓢之后洗净晾干表面水分；2、把晾干表面的冬瓜切成薄片（尽量薄一些）3、在容器中铺上竹篾，上面撒一层盐，然后把切好的冬瓜一片片排上去(一定要均匀铺平)。4、每天翻动一下，使它的味道融合得更彻底。 注意不要沾到生水！ 第二天就看到冬瓜出了好多水，一直浸泡在水中就行。
晁文宗1. 将小香肠切成两段，再用刀背轻轻拍一下，使其更容易入味； 2. 加入料酒、生抽和白糖腌制10分钟以上； 3. 锅中倒油，烧热后下入腌好的香肠，炸制变色，捞出沥干备用； 4. 调一个芡汁（淀粉+清水）勾芡待用； 5. 另起锅热油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入切好的青椒块，
杭东恒要准备好食材：生栗子、核桃仁、白糖（可以换成红糖或者冰糖） 然后把生栗子冲洗干净，表面水分晾干 把栗子放进去，盖紧盖子开始煮 水开之后捞掉表面的浮沫，然后调小火慢慢炖 差不多半个小时的样子（根据火力和锅具不同时间可能不一样），栗子就完全软了，这个时候用筷子能很轻松的戳穿栗子皮 将煮好的栗子沥干水分，
荀子豪要选新鲜的豆腐和鱼来做这个汤。 将豆腐切成小块，放清水中浸泡着备用。鱼肉洗净后剁碎成泥状，加入葱姜汁、盐、胡椒粉等调味料拌匀后，腌制10分钟左右。 再把腌好的鱼泥摊入抹了一层油的盘子里，上锅蒸7-8分钟，取出留汤汁待用。做这个豆腐鱼汤需要一把嫩豆腐，一把老豆腐。分别切块后，在开水中焯一下去腥。
兰一帆鱼要新鲜！ 其次，要做香煎带鱼！ 用料：带鱼、盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、五香粉、香菜 做法步骤如下：1.带鱼清洗干净后，刮去鱼鳞，剁成小段。用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。2.腌好的带鱼段，轻轻沥干水分，拍上淀粉，备用。
戴少宗作为一个地道的江浙人，对烧菜有着狂热的追求，虽然离开家乡在外工作，但是每到节假日都会回家做一桌好菜慰劳家人。 说到烧菜就不得不提一下我最爱吃的烧鸽子，以前家里喂了好几只鸽子，每次回都要杀一只，妈妈会清理干净然后炖汤或者红烧，那香味让人直流口水。
山诗涵冻鱼最好少翻动，用旺火，以免碎烂。 若在汤中加点白萝卜，味道更佳。 汤中加豆腐，也是一种烹调精典。豆腐和鱼一起炖，其味之鲜，其色之白，令人欲罢不能。 【炖鱼技巧】1、炖鱼之前，把鱼清洗干净后，最好把水沥干，放在碗里或盘中。2、汤盆或砂锅里放一半清水，水和鱼同步受热，容易碎。
邱妍粟超级好吃！ 必须强推这个馅儿！我大概是把整个西红柿都剁碎了，然后和肉馅儿混合在一起，拌上香油和芝麻，香喷喷的不说，还巨嫩，包出来的饺子贼拉好吃~ 不过这次买的牛肉不够新鲜，所以有点腻（在东北，不新鲜的牛肉直接就扔了），下次一定要买新鲜的～ 还做了鸡蛋虾仁饺子，也超级棒，
仇自隐作为一个重庆人，其实很喜欢涮羊肉，因为蘸料我喜欢二八酱（韭菜花、腐乳、芝麻酱各二，白糖、酱油、辣椒油各八）；锅里的汤是清亮的，不是那种奶白色的，因为要加香菜与葱花进去。 羊肉当然是手切羊肉最好吃，肥瘦相间的夹板肉或者羊腿上的肉用开水煮一下去除膻味，然后切片，越薄越好。
芮麒雯做西餐、沙拉或者做菜，我首选圆葱（也叫圆葱、洋葱） 1.耐储存，放20多天没问题，放着放着就瘦了 2.含水分多，口感没那么辛辣 3.可塑性极强，无论切丝切片还是切块，炒着吃煮汤吃都不容易碎，对于我这手不巧的人来说，切圆葱真不难！ 4.价格实惠，2块钱一斤，比大葱还便宜呢！
明兆国食材：三黄鸡1只、黄瓜2根、植物油500ml（实耗50ml）、姜3片、蒜4瓣、八角1个、干辣椒段、花椒、香菜适量 调料：豆瓣酱1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许 做法： 三黄鸡清洗干净后，冷水下锅，放料酒和姜片，大火煮开后再煮5分钟，关火让鸡肉浸泡在汤汁里待用。
云雷雨准备材料：青萝卜、红辣椒、生姜、酱油、醋、白砂糖 具体做法如下： 1.选瘦而不老的青萝卜，洗干净切成细丝，撒适量盐拌均匀，腌制20分钟，挤干水分待用； 注意：切萝卜时，顺丝切，这样萝卜的纤维保持完好，更有嚼劲。2.红辣椒去籽和辣椒蒂，清洗干净后切丝或剪碎，姜去皮洗净切丝。
融婧泽当然好吃了，我小时候农村没通自来水，平时喝水都是用桶从井里打水喝，夏天的时候在河边抓了鱼抓了虾回来烤着吃，有时候在河边捡到了猪蹄（河里的生物不是很多，但是有野猪）拿回去炖了吃。我们那里有种说法是“鲤鱼煎食伤脾”就是鲤鱼不能煎炸吃，会伤害脾胃，但是我们平时都是把鲤鱼煎熟了吃的呀，也没啥毛病出现。
居蕴桔