我是用蒸的方法做，鱼不大就一巴掌大小，很嫩的。 用调料腌制大约半个小时(主要调料是剁辣椒、生抽和胡椒粉)，拌上面粉或者生粉（比例大概是2：1）上锅蒸8分钟左右就可以了，不要太老就不嫩了，刚熟就可以捞起来了。
咸欣玉咸欣玉首先，准备好原材料，黄豆（干）、尖椒、花生、白芝麻。 第一步：将干黄豆浸泡一夜，直到用手一碾就碎； 第二步：将泡好的黄豆放进电饭煲里，加水（没过黄豆即可），加入生抽、老抽和八角，按煮饭键蒸熟； 第三步：待饭煲自动停止加热后打开盖子，用筷子搅动一下防止粘底，然后盖上盖子让味道更加融合； 第四步：
王俞芊用高压锅可以做出香喷喷的煲仔饭！ 原料：大米、腊肠、土豆、胡萝卜、青菜。 调料：植物油、生抽、老抽、白糖、味精、胡椒粉。 制作过程： 1.大米淘净，加水按1：1.2的比例拌匀，浸泡30分钟；腊肠、土豆、胡萝卜分别洗净，切成薄片备用。
尤佳文我是在韩国超市买的，100g的鱼饼切成块，然后锅里倒一些油，煎一下，表面变色就可以盛出了。 鱼饼是用鱼肉做的，所以本身味道很鲜美，不需要放太多的调料了。如果喜欢软一点的口感就可以多煮一会儿。
植家桐用料 草鱼 1条 四川泡椒 适量 黄豆芽 500g 香菜 适量 野山椒 适量 老姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 陈醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 鸡蛋清 适量 淀粉 适量 水 适量 泡椒鱼肉的做法 准备好材料，这条鱼比较大，吃了两顿还有剩下，
伏家芮我特别爱吃凉瓜，就是苦瓜。夏天的夜晚，端一盘冰过的凉瓜，配上酸酸辣辣的小米椒和切得细细的葱段，就着大蒜一口吃下去，那感觉简直爽上天！ 直到最近我才终于明白为什么爸爸和妈妈还有奶奶都给我最爱吃的凉瓜里放小米椒跟葱了——原来是为了遮盖凉瓜里的那股苦涩味啊！（我的妈啊！
苑静柏烤过，是烹饪方法的一种，用高温的火力来给食物入味和加热的做法就叫做“烤”； 虽然起源于西方，但如今已经成为亚洲各国普遍喜爱的烹调方式之一； 在我们的印象里，烤通常是把食材直接铺在烧热的金属上加热蒸熟；但事实上，除了蒸，还有卤、酱、熏等制作方法与烤相关联； 但无论是哪种方法制作的菜肴，都具有肉质鲜嫩、
冷艺巧1.把猪蹄清洗干净后，冷水下锅，煮开去掉血沫 2.准备好香料：八角、桂皮、香叶。可以买现成的调料包，我用的是自己熬制的卤料，味道更棒！（注意：香料中不要有发霉的） 3.准备一个砂锅，把焯好水的猪蹄放进去，加入老抽、生抽、冰糖、盐、葱姜，再倒入适量的开水，要没过猪蹄为好。
周芯毅这个丸子汤，我喝过一次就深深印在脑海里了。 一直以为丸子和米线是云南特有的食物，没想到是在山西大同也有的。 大同是北魏的首都，唐朝的军事重镇，元朝的军事粮仓，今天的煤矿之乡。这样一个地方，历史上战事不断，战乱也让这里的种族混杂，文化多元，所以饮食上也融合了多种风味。
达曼梅1、首先把新鲜的西瓜皮，去掉红色的瓤和绿色的部分。这样吃起来不会发苦。 2、把处理好的白色瓜肉部分，刮去表面的绒毛，然后切成块状。 3、锅中加入清水，放入切好的西瓜白肉块，再加入少许的八角和桂皮，用大火烧开后再转小火慢慢焖煮约十分钟。（注意：一定要小火慢炖，火太大容易糊锅。
终鑫星食材：木薯淀粉 紫薯辅料：植物油、糖 做法步骤如下： 第一，准备一个干净的容器，然后把准备好的紫薯清洗干净之后去皮，装入容器中上锅蒸； 第二，把要用的白糖倒入锅中，加入少量的清水，小火慢慢熬煮，直到变成焦黄色后，把煮好的糖浆浇入刚才已经蒸熟了的紫色红薯中； 第三，等到所有的紫薯都沾上了糖浆之后，
靳喻佳我的家乡在长江上游，吃鱼是我童年的重要记忆。我小时候家里穷，很少吃肉，但鱼是经常有的。记忆中，每年开春后不久，江水变暖，就有很多鱼逆流而上产卵，这时我们用鱼竿和自制地钩子都能钓到很多的鱼。到了初夏，江水逐渐变得浑浊，我们当地人管这叫“翻砂”，这时候江水中有不少的河蚌、螺狮，还有虾米。
仝洁梦说到炖猪蹄汤，我可就不困了啊！作为地地道道的山东人，对各种以“肉”为主的美食可是再熟悉不过了。 说起炖猪蹄，就不得不提到我在山东青岛喝过的那碗排骨玉米汤了。
颜红渊咸鸡蛋的做法： 原料：鸡蛋20个，精盐150g. 步骤： 1、将新鲜的鸡蛋，放入水中清洗干净 锅中注入适量清水，把鸡蛋放入锅中，开火煮。 3、水烧开之后，继续煮10分钟左右即可关火，让鸡蛋浸泡在盐水中，冷却后，盖上盖子，放置一晚上。
糜露晨用高压锅煮就可以了，很简单的 原料： 红豆500克、冰糖250克。 做法： 1.将红豆冲洗干净，放入高压锅中，加入清水，煮至熟透为止。2.待凉后把冰糖加入到红豆汤中搅拌均匀即可食用。
汤凯文先分享一个快被玩坏的土豆饼做法！ 土豆去皮，切成厚片，上锅蒸熟（大概15分钟） 趁热压成泥，越细越好 加适量面粉、泡打粉、盐调成糊状 平底锅刷油，舀一勺面糊摊平 小火煎至定型，一面煎熟后翻面继续煎熟即可 香喷喷的土豆饼就做好啦~~酥脆可口的金箔酥皮，绵软细腻的香芋内馅儿，
长孙俊芸尖椒辣炒五花肉 准备食材： 五花肉、尖椒、葱姜蒜适量 辅料：植物油1汤匙、生抽3汤匙、老抽2茶匙、料酒2汤匙、豆瓣酱1.5汤匙做法步骤： 1.准备好所需要的原料，
梅欣宇说到鸡，那可是我最喜欢吃的肉类之一了！ 平时炒菜、炖汤、宵夜烤翅根、辣子鸡等等都是经常做的。不过最好吃的我觉得还是香辣鸡块，每次做一大盘都不够吃…… 用料：三黄鸡半只、大葱一根、生姜一块、大蒜三四瓣、八角两粒、桂皮一段、干辣椒五个、小茴香一小勺、花椒二十粒左右、香叶两三片、料酒三大勺、老抽两大勺、
袁盾莲房黑豆煮鸡蛋是一种食疗，首先说说这到食疗的食材功效。莲房，我们经常接触到的是莲藕和莲子，莲房其实就是莲蓬，是莲子的外壳，在中医里面，莲房有化淤止血的作用。黑豆，中医认为黑豆入肾经，也就是能滋养肾经，中医认为齿为骨之余，肾主骨生齿，因此黑豆还能固齿。
封洪海糯米加大枣酿成的酒具有暖脾胃、补中益气、开胃、消痰、止泻、通淋、催乳的功效。糯米，中医认为，味甘性温，归脾、胃经。有补虚、和胃、止泻之功，可用于脾胃虚弱、虚劳泄泻等症。
荣岍