黑豆具有泽肤养发乌发作用，它所含的异黄酮还能保持人体血管弹性和心肌的活力，降低胆固醇、预防心血管疾病。用黑豆煮汤，加猪心同煮，对心脏有特殊调理作用。制作黑豆猪心汤时，将40-60枚黑豆洗净，水浸2小时，取出，与猪心1-2个加水共煲，以慢火煮1.5小时，调味食用，每周2-3次。
车雨晔车雨晔花生可以炒着吃，也可以煮着吃，但是炒花生比煮花生更有营养，生花生中的蛋白质、脂肪和微量元素在炒制过程中损失较少，而热量、碳水化合物、维生素B1和烟酸在炒制过程中损失较多，煮制过程中的损失则更多。
余月勤1、将土豆皮削好后，用开水将土豆煮8分熟。捞出过凉控干备用。把土豆用刀切成片状或丝状。2、把刀切好的土豆片放在案板上切成丁。3、在案板上撒上适量的面粉，再放上土豆丁，把土豆丁和面粉搅拌均匀。4、锅中添上水，点火把水烧开。再把包有面粉的土豆丁放在锅中，用中火煮。
齐鲆乌龟和蛇煲汤具有益气补虚，滋阴潜阳，养血息风，强壮筋骨的作用。适用于低热不退，慢性消耗性疾病，神经衰弱，风湿痹痛等症。原料为龟1000克，蛇1000克，党参25克，当归25克，陈皮25克。
羿玥芝一、把土豆放水里泡一会如果做土豆时你想让它很烂的话，可以先把土豆放到水里浸泡一会。这样烧的时候土豆就会变得比较容易熟些，而且吃起来也会更加的软烂。平常家里人口多的话，做土豆时可以试试这个方法。二、用高压锅煮平常想把土豆煮得很烂的话，可以试试用高压锅煮。
容华苏猪肉炖海带是秋季食疗的一种，其有着良好的保健养生功效，具体来说它有下列的保健功效。1、海带含有大量的碘，因此对缺碘者十分有益处，而猪肉含有丰富的血红素铁，两者合用，对气血不足、体虚乏力者有食疗功效。2、海带含有氨酸和烟酸等，而猪肉中含有肌酸、肌酐和氨基酸，两者合用对肝脏功能有良好的保护作用。
訾美嘉土豆营养丰富，具有禾本科作物小麦、大麦、玉米及豆科作物豆类之长，是一种高产、优质、高效、低耗的粮食作物。据测算，每公顷土豆的蛋白质产量相当于每公顷小麦的3倍，1公顷马铃薯的热量相当于22.5吨鲜牛奶、15吨鲜肉、4.5吨鸡肉。
茹智珺要想土豆绵软好吃，有三种烹饪绝招：一是土豆去皮切后放入清水中浸泡，防止土豆变色且保持脆嫩；二是放少量醋焖土豆，醋酸能破坏土豆中的粗纤维，土豆熟得快且易于消化；三是焖制土豆时一定要少加水，大火烧开后改微火焖，否则土豆不烂。原料：小土豆20克、熟咸蛋黄60克、盐、葱花、淀粉、姜、白糖各适量。
欧钦文1、发汗解表葱白能发汗解表，有宜肺止咳、健胃、解毒的作用，用于外感风寒、发热、恶寒、头痛、鼻塞流涕，或咳嗽、胃寒疼痛、痢疾等。治伤风初起，可与防风、生姜等同煎服。2、降血脂，预防心血管疾病米汤有预防缺铁性贫血，降低血胆固醇，防止动脉硬化的作用。
令狐珊静1、准备食材。鸡蛋、低筋面粉、奶酪粉、白砂糖、柠檬汁。 2、取一个鸡蛋，加入白砂糖和少许盐打散（可以加点牛奶调节浓稠度）。3、把蛋液过筛两次，这样做出来的酸奶更细腻。4、把酸奶倒入裱花袋中，没有的话可以用保鲜袋代替哦~5、烤盘底下垫油纸或者锡纸，方便脱模！6、烤箱预热，上下火150°c左右。
候碧芳1、米脂月饼 米脂的月亮，又圆又亮；米脂的月饼，甜香绵软。来一趟榆林，定要买些米脂月饼带走，作为伴手礼送给亲朋好友。不过记得别带错了，一定要买“凌霜”品牌的！2、榆林豆腐干 陕北的豆腐干和山西的腐乳味道差不多，是咸口的。在山西可以吃醋泡的，在榆林可以吃肉酱的。
冼初茹刺参是海边常见的一种海鲜，现在价格也不算贵了。很多人爱吃但是不会做。今天教大家做一道简单又美味的【蒜香刺参】！ 准备食材： 刺参、小米椒、大蒜、葱白、香菜、生抽、香醋、白糖、芝麻油、胡椒粉。
阮兰晴1、准备食材： 干竹笋500克，猪肉200克，盐适量，生抽适量，老抽少许，冰糖适量，八角3个，桂皮1段，香叶4片，大葱半棵，姜6片。
齐鲆清炒菠菜 用料 菠菜一把 红椒1个 油盐适量 做法 1.新鲜菠菜去掉根部，冲洗干净后沥干水分备用；红辣椒切圈、大蒜拍碎去皮后切成蒜蓉待用。（家里没辣椒了，不然颜色会更好看）2.锅中烧开水，先放入少许食盐和油，再将菠菜放进锅里焯水至变色后迅速捞起浸入凉水中过凉，然后沥干水备用。
能函蕊1、准备材料 三黄鸡一只（可选童子鸡，鸡肉更嫩） 大葱一根切丝 姜一块切片 三勺生抽 一勺老抽 白糖适量 盐适量 八角一个 桂皮一段 小茴香少许 香叶三片2、步骤 把鸡清洗干净剁成块备用 锅中倒水，冷水下锅焯一下鸡肉，去掉血沫 准备好调料，
满煦彤鸡丝凉面 材料：鸡蛋、面条、黄瓜、鸡肉、花生、葱、大蒜、辣椒、醋、酱油、花椒、大料、桂皮，植物油、香油 做法： 1.取3个鸡蛋的蛋清加入等量的淀粉调成糊状，淋在已经煮熟切条的鸡腿上拌匀； 2.准备拌菜用的佐料：盐、葱花、蒜泥、生抽、醋、白糖、芝麻酱、花生酱、豆瓣酱调成汁（注意：
长孙凌梁高压锅最神奇的地方在于，可以把不会软烂的食材做成软烂的口感！ 比如排骨。小排或者肋排切成块儿，加入生抽、老抽、盐、冰糖（可少加）和花椒、八角等香料炖熟后放在盘子中央，周围摆上炒熟的土豆块或者山药段儿，一碗香喷喷的高汤就在你面前了。 用高压锅做排骨，不用事先焯水去血沫。这样做出来的排骨味道更干净。
郎肖华“连鱼”即指湖南永州灌鱼（也叫灌满鱼），是永州特色菜肴之一。把鲜鲤鱼收拾干净后，夹住鱼尾，将适量豆瓣、酱油、白糖、胡椒、生姜、大葱等调料涂抹均匀腌渍（约1小时）入味；再将大米粉用水调成糊状，淋在鱼身上使其均匀裹上米粉；最后把鱼放在锅中用旺火蒸熟即可。 做好的连鱼白嫩如豆腐，咸甜适中，清香扑鼻。
须馨雯我吃过最好吃的红薯叶，是妈妈做的，妈妈出生在台湾，从小跟着伯父学习做菜。她做的好像跟别的地方不一样，特别嫩，特别滑，特别好味！ 我记得清楚，是因为去年过年的时候，我跟妈妈说，我最爱吃小时候她自己做的煎红薯叶，可是妈妈已经很多年不做了，问我记忆中的味道是不是就是这样子。 我说对的，就是这样的。
修珍柔作为一个在顺德生活了十几年，对各种鱼类、虾类、贝类、蛙类和野味都有深入研究的吃货... 很负责的告诉你，石蟹煲粥很好吃！ 但一定要选新鲜的石蟹，而且最好是在刚刚捕获不久，马上拿来做的这种，那么味道和新鲜度都是一绝的。 但是如果你买到的是已经死了的或者放了好一段时间的，那做出来的粥就会味道和口感差很多。
栗家娅