1. 将鹅掌浸没在冷水中，浸泡出血水（约2小时）；锅中放入足够的水，加入葱姜、八角、桂皮、香叶和盐，将泡好的鹅掌放入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。（这个过程也可以让骨头中的营养释放出来，使肉质更加鲜嫩）2. 准备一盆冰开水，将煮熟的鹅掌捞出放到冰开水里激一下，使其冷却。
蓬浩明蓬浩明谢邀！ 这个问题太宽泛了，我按照自己喜好列几个答案吧~ 首先肯定是果酱啦，各种果酱都试试，草莓蔓越莓蓝莓香蕉青芒.....果酱可以搭配沙拉一起吃，也可以涂在土司上。 我比较喜欢法国的酸奶，原味的就可以了（原味的酸奶蘸土司吃是我的终极最爱啊！），也可以搭配水果一起吃。
段一弘准备食材： 河蟹2只、黄豆芽300g、小米椒4个、大蒜5瓣、小葱1根、生姜1小块、花椒1小把、干辣椒6个、八角1颗、香叶3片； 需要调料： 盐1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋1勺、胡椒粉适量、豆瓣酱1勺、清水适量。
盛清青我大山东的菜。 我们这的海洋学院叫青岛海洋大学的时候，出来的海鲜就是不一样。 首先你得有一口大铁锅，这个很重要，然后葱姜蒜末，料酒，酱油，盐。对，就没有辣椒。这个是烧法的图。这是刚捞出来的，还在船上晾着呢。
彭小菲白鲢最经典的做法是酸菜鱼鲢鱼，或者叫酸菜鱼头，或者叫剁椒鱼头换一下，做白鲢。我小时候我家是渔民， 我爸天天打渔卖， 所以各种河鲜怎么做好吃一清二楚。 后来我妈不甘寂寞，自己研制出了酸菜配方，从此每天做酸菜鱼头。 我一个饭量一般的女孩，一天三顿饭有一天两碗吃不了，因为太辣了，吃一碗冒一碗顶儿。
关雷同这个饼子特别的好吃，做法也特别简单 【食材准备】面粉300克、酵母3克、白糖1勺、牛奶250毫升左右，葱花、黑芝麻适量 【制作步骤】 1.把3克酵母放入碗中，加入一勺白糖搅拌均匀；再把牛奶缓缓倒入碗内，边倒边用筷子搅拌成絮状 2.面团揉好后盖上盖子或者保鲜膜，让面团进行第一次发酵（约半小时），
松子旭洋葱搭配“它”才最相配，每天炒一盘，精神百倍，头发不再变白，视力也增强。洋葱和鸡蛋是最完美的组合，做法非常多，不管是洋葱圈炸鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，还是洋葱煎鸡蛋，都是令人无法拒绝的美味，但是要说洋葱和鸡蛋最浪漫最甜蜜的做法，就是洋葱圈炸鸡蛋，特别适合小朋友吃，味道甜香，外面有点脆脆的，小朋友特别爱吃，
魏光熙第一次听到「牛奶炖香菇」这个菜名，觉得这肯定是一个很奢侈的菜，原料一定很贵、制作过程一定很复杂…… 实则不然！ 这道菜的原料其实就两种——鲜牛奶和鲜香菇。 但是因为鲜香菇本身含有较多水分，所以做这道菜其实是比较费时间的。
戚严巍喜欢清淡就蘸点花生酱，或者辣椒糊，又或者麻油蒜泥，但是我最喜欢的还是剁辣椒（其实应该算腌制菜）+生抽+葱花 拌在米饭里吃！
盛涵悦作为一个地地道道的河北人，我从小就会做绿豆汤喝！家里一年四季都会熬点绿豆汤当饮料喝，夏天清凉解暑，冬天清热解毒，去燥润肺。 【绿豆汤】的做法非常简单，把绿豆用清水淘洗干净后直接倒入锅内，加入清水没过绿豆表面，然后开大火烧开锅，再转成小火慢慢炖20分钟即可关火焖制15分钟后就可以饮用了。
甘信馨想要把鸡肉焖的香甜软糯，需要掌握3个技巧→加热去腥+腌制入味+小火慢炖 第一步加热去腥：烧一锅开水，倒入少许料酒，把整只鸡放进去焯水，煮开后撇去浮沫，然后关火让鸡肉浸泡在汤汁里。这个过程能去除鸡肉大部分的腥味。
揭倩正1、准备食材，干海带50克，蒜3-4瓣 香菜2-3根生抽6勺 陈醋3勺糖1勺鸡粉/味极鲜适量 干辣椒4-5个 葱两根姜三片，香麻油几滴。（没有可不用）2、先用冷水将海带结浸泡4-8小时直至泡发开，再将泡好的海带用流动的清水冲洗干净，沥干水分备用。
元斐过年的时候做了不少腊肠，这几天天气温暖，正好可以拿出来蒸一蒸。 说到怎么吃腊肠，那可是大有讲究。直接吃确实很不错，咸香可口，嚼劲十足；但是这样吃实在太单调了！ 我比较喜欢炒着吃。
班昊平说到吃，我可就不困了啊！我吃货的本性可得暴露出来了啊！ 首先，我们要明确一个事情，广东人到底喜不喜欢吃辣的东西呢。答案肯定是喜欢的阿，辣椒这种东西，可以说是广东人的救命稻草了。很多菜式，如果不放点辣椒进去，那味道简直不香啊！ 但是，你要说吃辣嘛……以我的经验而言，一般不辣的口味，我们叫做“清淡”。
越曼梓我吃过很多家的卤味，不过觉得最好吃的还是要数“季楠卤菜” 他们家就在南京的夫子庙附近，店不大，但是很温馨，价格也很公道！ 我喜欢吃他们家的卤猪耳朵和卤鸡蛋，每次都是买一斤的，猪耳朵25元/斤，鸡蛋10元/斤。
晋书迟烤红薯也叫烤番薯，是很受人们喜爱的一种街边小吃，香、甜、软、糯，口感好到爆！ 烤红薯的做法也很简单，把新鲜红薯放在铁锅里烧烤就行了嘛~所以做出来的味道也会受到铁锅的影响哦～ 我觉得用铁锅做烤红薯最大的好处就是可以让红薯吸收铁锅中残留的油脂和食味。
宦欣杨1.准备食材，洗干净，备用 2.羊肉用调料腌制一个小时以上更入味儿（我一般头天晚上腌好，第二天早上烤）3.羊排用开水焯一下去膻味 4.调料：辣椒、花椒粉、孜然、胡椒、味精、酱油、糖、花生酱（可选）5.把调好的酱料刷在羊肉上，可以多刷一些，烤的过程当中会流出很多汁水来。
鄂秋焰不好吃，绝对不好吃 作为广州人，我肯定是要说云吞肠粉最好吃的了，但是要说用来蒸的话，我觉得还是不如饺子。因为云吞是包着来的，而蒸饺则是露着馅的。虽然都是蒸，但感觉还是会有些不一样的。
束月枫没吃过冻的面包，做过一次芝士蛋糕，因为冰箱冷藏层小，就放在冷冻里，结果硬得无法形容…… 不过以前做过一次酸奶面包，放在冰箱里一晚上，特别好吃！
晏明春【干煸藕丝】 原料： 鲜藕2节（约500g）、植物油1碗、葱花适量、花椒粉1汤勺（约5g）、干辣椒段适量（10g）、生抽2汤勺（约10ml）、老抽1汤勺（约5ml）、白砂糖1茶勺（约5g）、盐适量 做法： 藕去皮，切成细丝备用 准备一个带盖的容器，倒入清水，加入少许白醋，将藕丝放进去浸泡，
高伊点